intolerancia

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La intolerancia hacia algunos alimentos nos provoca efectos adversos sobre la salud al consumirlos. Las intolerancias más comunes suelen ser a la lactosa o a la sacarosa. Leyendo los posts que se encuentran a continuación descubrirás los síntomas y causas de este problema. Además, descubrirás la respuesta a una pregunta muy importante: ¿en qué se diferencian la intolerancia y la alergia?


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Alto contenido en histamina DAO Histamina ...

¿Qué es la histamina?La histamina es una sustancia natural que se encuentra presente en todas las células de nuestro cuerpo. Sobretodo en el sistema inmunológico y el nervioso. Se trata también de un componente natural de muchos alimentos.Se produce y se almacena en los mastocitos (éstos se activan en los procesos inflamatorios y alérgicos). Se descompone en dos enzimas DAO (Diamino Oxidasa) y HNM ...

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¿Cómo cuidar nuestra alimentación cuando tenemos una intolerancia o una alergia a un alimento? ¿Qué debo comer para sustituir ese alimento que “me han quitado” de la dieta? Estas son algunas de las preguntas que muchas personas nos hacen una vez han sido diagnosticadas con una alergia o con una intolerancia alimentaria.Si se nos ha diagnosticado una intolerancia o una alergia la recome ...