Recetas sin gluten

1.401 ideas encontradas en Salud.

Este es un espacio dedicado especialmente a todas aquellas personas que buscan recetas sin gluten, bien porque son celíacas, intolerantes, porque han decidido eliminar este componente de sus dietas o, simplemente, porque van a organizar una comida o cena en la que habrá personas con este perfil. Si es tu caso y cumples con alguno de estos requisitos, esperamos que esta información te sirva de ayuda. ¡Bienvenido!


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bizcocho de boniato sin azucar something is cooking ...

Bizcocho de boniato / batata / camote - SIN AZÚCAR

Hoy traigo un bizcocho de boniato sin azúcar, un bizcocho muy fácil de preparar, y sin usar nada de azúcar. El boniato, también conocido en otras partes del mundo, como batata o camote, es un ingrediente ideal para preparar tanto galletas como bizcochos. Una vez que el boniato está bien asado, adquiere una textura perfecta para la elaboración de estos dulces. Aparte de aportar un poco de dulzor a ...

desayunos mermeladas

Mermelada de frutos rojos o frutas del bosque

¡Ya es época de moras y otras frutas del bosque! Por eso, hoy he decidido mostrarte una receta muy sencilla para utilizar estos frutos. Antes de continuar con la receta paso a paso, te dejo un vídeo donde la preparo. Así podrás observar en cada momento cuál es el aspecto de esta mermelada o confitura: RECETA PASO A PASO Para esta receta solo necesitaremos unos 500 o 600 gramos de frutos rojos. As ...

galletas de quinoa galletas sin gluten something is cooking

Cómo hacer galletas de quinoa

Cada día hay más gente con intolerancias alimenticias: a la lactosa, al gluten... y no por ser alérgico a algo, tienes que prescindir de ello. Solo basta con sustituir el ingrediente de la receta, al cual se le tiene alergia, por uno que sea apto. Por eso hoy, traigo unas galletas ideales para los intolerantes a la lactosa y al gluten, unas galletas de quinoa La quinoa es un pseudocereal, lleno ...

recetas crudas frutos secos

Brownie crudivegano

Hoy te voy a dejar un postre delicioso que no contiene lácteos, harinas, azúcares y que no ha pasado por los fogones. Espero que te guste tanto como me ha gustado a mi! Ingredientes Una manzana pequeña pelada y rallada 1/2 taza de almendras crudas 1/2 taza de pipas de girasol 1/2 taza de pasas 1/4 de taza entre cacao en polvo y algarroba en polvo, crudos Una pizca de canela en polvo Agua mineral P ...

Ensalada de verano fácil y rápida

Hoy te traigo una receta saludable y perfecta para este verano tan caluroso: una ensalada de verano. Antes de contarte cuáles son los ingredientes y cómo la he preparado, te mostraré el vídeo en el que la elaboro para que puedas verla paso a paso: Y ahora sí, sin más dilación, nos vamos ya con los ingredientes y la elaboración. INGREDIENTES - 6 patatas. - 3 huevos. - 1 cebolleta. - 1 pimiento ver ...

agua de sabores refrescos naturales something is cooking

Agua de sabores

Con el calor, una de las cosas mas importantes es hidratarse bien, beber mucha agua, aunque no tengas sed. Pero hay mucha gente que no bebe casi agua, ya que dicen que "no les gusta" , "no me apetece" "no sabe a nada" ... Por eso hoy traemos 4 recetas diferentes, para darle sabor al agua. Son recetas muy fáciles y rápidas de preparar. Y pueden tener miles de variantes ...

zumo de sandia y espinacas zumo verde something is cooking

Zumo de sandía y espinacas

Hace un tiempo que se puso de moda los zumos mezclando frutas y verduras. Siempre habíamos asociado el termino "zumo" a toda bebida que estaba formada únicamente por fruta, pero de un tiempo para aquí, el término empezó ampliarse, y hoy en día existen zumos de todo tipo: solo de fruta, solo de verdura, o una combinación de ambas. Lo bueno de hacer zumos de frutas y verduras, es que las v ...

ensalada ensalada de sandía ensalada con fruta ...

Ensalada de sandía y queso feta, refrescante y llena de beneficiosas propiedades

En verano es importante reponer líquidos ya que aparte del calor pasamos horas tomando el sol en la playa o la piscina. Una forma de hacerlo es tomar frutas ricas en agua como la sandía, pero no sólo podemos tomar esta fruta en forma de postre, ¿qué me dirías si hacemos una ensalada con ella? Te aseguro que no te creerás el sabor tan delicioso resultante de combinar la sandía con la cebolla, las a ...

helado saludable helado de platano y cacahuetes something is cooking

Helado de plátano & cacahuetes SIN AZÚCAR, saludable.

Una de las mejores formas de sobre llevar el calor del verano, es comiendo helados. Pero siempre caemos en lo mismo... no hay que comer muchos, porque son ultraprocesados, cargados de azúcar, y no es bueno abusar de ellos. Por eso hoy os traemos la solución, un helado hecho 100% con alimentos reales, nada de ultraprocesados, ni azúcares añadidos. Un helado realfood, que te sorprenderá su sabor y ...

sin leche sin lactosa sin huevo ...

Pudding de chía, cacao y plátano

Hola!!!! Con el calor que hace nada más que apetecen recetas fresquitas, como éste pudding de chía que lleva cacao y plátano y está de muerte!! No lleva lácteos, huevo, soja, gluten, ni azúcar añadido, es una postre fácil y sano que está muy bueno. ¿Conocéis las propiedades de la chía? Es una semilla con un alto contenido en fibra, por lo que es ideal para personas con problemas de estreñimiento ...

tortilla sin huevo tortilla vegana ...

Tortilla de patatas sin huevo

¡Hola! El mediano de la casa tiene 5 años, es alérgico al huevo. Cuando te dicen que no puede comer huevo no sospechas la cantidad de productos que lo llevan, ¡no te imaginas poder comerte un buen bizcocho o una tortilla! Es un caos preparar la comida, por eso me decidí a preparar una tortilla de patatas sin huevo. ¿Sin huevo? ¡Si! Y además está tan buena que no vas a notar la diferencia por incr ...

granizado de platano granizado casero something is cooking

Granizado de plátano

Se acercan los días de calor y del buen tiempo, y una de las cosas que más apetece es tomar algo fresquito, refrescante... pues aquí tienes una idea perfecta para esos días, un granizado de plátano. Cuando llega el calor, empezamos a beber y a comer cosas más frías. Los helados y granizados son un clásico en estas fechas, ya que en ambas uno de los ingredientes principales que se necesita es el hi ...

aguacate tartar tartar de aguacate ...

Tartar de aguacates con vinagreta cremosa de lima

El aguacate lleva mucho tiempo de moda en España, acompaña casi cualquier plato oriental o exótico, desde Japón hasta Sudamérica. Es un fruto delicioso gracias a su textura y además aporta grasas buenas para tu organismo, ayuda a tu corazón y a tu visión, rico en fibra y bajo en colesterol y triglicéridos, ¿alguien da más?. Un auténtico manjar que nos ofrece la naturaleza. Conociendo todas tus ...

comida fit

Panqueca Fit

Hoy en día hemos aprendido a cuidar nuestro cuerpo así como nuestra salud. Esta es una buena elección para quienes queremos comer un poco más saludable. Solo nesecitamos 4 ingredientes: 2 cucharas de Farelo de avena 1 banano 1 huevo Fresas-miel ( opcional) Machacamos el banano con un tenedor, luego agregamos el huevo y revolvemos, agregamos las dos cucharas de farelo y revolvemos hasta quedar uni ...

batido smoothie

Batido verde de espinacas

Cada vez me estoy haciendo más fan de los batidos. Y es que se hacen como muy pocos ingredientes en casa y son una opción ideal para disfrutar en el desayuno, meriendo o a media mañana. En esta ocasión te cuento cómo preparar este batido verde de espinacas que me ha sorprendido tanto por su color verde intenso como por su sabor delicioso. Además, se hace solo con 3 ingredientes. Y antes de que alg ...

arroz arroz verde receta de arroz ...

¿Arroz verde? ¡Sí! Prueba esta receta tan rica y sana

Buenas. Soy un glotón, lo reconozco, pero esa parte de mí la dejo para los fines de semana así que durante la semana hay que controlarse un poco y ¿qué mejor que hacerlo con una receta rica, rápida, barata y sana? Pues aquí tienes una de esas recetas. Un arroz verde, ¿dónde está el truco? En el caldo. Ahora te enseño cómo se hace. Ingredientes Arroz de grano largo: 300 gramos Leche (animal o vege ...

proteina saludable salud

Revuelto de tofu fácil y rápido

El tofu es una genial proteína vegetal, fuente de calcio y barato! Pero todos sabemos que su sabor no es nada del otro mundo. ¿Quieres aprender cómo cocinar el tofu de manera rápida (en 10 minutos), fácil (sólo 3 ingredientes) y que quede supersabroso? Existen muchos preparados en el supermercado con tofu, los cual es muy conveniente, pero normalmente contienen ingredientes no muy saludables y su ...

sopa platos de cuchara sopa de ajos

Una sopa nutritiva, fácil y económica

Hola, hoy les quiero pasar una receta, de la sopa de ajos, que hace ya mucho tiempo preparo, antes para toda mi familia, ahora somos solo dos,(los niños ya crecieron). Esta tiene la propiedad ya clásica y conocida de las bondades del ajo, como; antibiótico natural, regulador de la presión arterial ,contiene antioxidantes, ayuda a prevenir el alzheimer y la demencia, contiene vitaminas B y C, es ...

flan de queso casero flan queso flan ...

Cómo hacer un rico flan de queso casero

Hacer flan de queso en casa es más fácil de lo que parece. La crema se prepara en unos minutos y después sólo es necesario un poco de paciencia para que se haga al horno. Pero merece la pena hacerlo porque el sabor es increible y la textura, también! Pero, sobretodo, es importante usar productos de calidad. Unos buenos huevos de gallinas felices (ya sabéis las que no pasan toda su vida en jaulas) ...

hummus de zanahoria y curry hummus de zanahoria something is cooking

Hummus de zanahoria y curry

Hummus de zanahoria y curry, una versión diferente del clásico hummus de garbanzos. En los últimos años el hummus está consiguiendo cada vez más enamorados. Es una receta muy sana y fácil, basta con triturar bien todos los ingredientes necesarios, hasta obtener una mezcla homogénea. Dentro del hummus hay muchas variantes, pero el ingrediente básico siempre deben de ser los garbanzos. Está vez ...

Entrantes Legumbres albahaca ...

Hummus de remolacha y albahaca

Os vais a volver locos con esta receta de hummus de remolacha y albahaca, no puede estar más buena y no puede faltar en tus fiestas con este color tan impresionante!! Cómo hacer hummus de remolacha y albahaca INGREDIENTES PARA HACER HUMMUS DE REMOLACHA Y ALBAHACA: 200 gr. de garbanzos cocidos 200 gr. de remolacha Zumo de medio limón 1 cucharada de tahina 3 cucharadas de aceite de oliva virgen ...