Este es un espacio dedicado especialmente a todas aquellas personas que buscan recetas sin gluten, bien porque son celíacas, intolerantes, porque han decidido eliminar este componente de sus dietas o, simplemente, porque van a organizar una comida o cena en la que habrá personas con este perfil. Si es tu caso y cumples con alguno de estos requisitos, esperamos que esta información te sirva de ayuda. ¡Bienvenido!
Mirar que fácil es hacer unos fideos de calabacín al pesto, una receta super rápida y saludable, ideal para esas cenas cuando te atormenta el pensamiento ¿Qué hacemos hoy para cenar...? Ingredientes: Ingredientes 3 personas: 2 Calabacines pequeños 1 sal al gusto 1/4 Limón en zumo Para Pesto Express: 20 gr Albahaca fresca 10 -15 gr piñones tostados 1 Diente ajo Aceite oliva virgen 100 ml Sal al gus ...
Este plato de CREMA DE CALABACÍN CON QUESITOS es muy nutritivo, por las vitaminas que aporta el calabacín y es muy digestiva. Además en menos de tres cuartos de hora la tienes ya preparada. Y es apto para celíacos al no contener gluten. Ingredientes 4 unidades calabacines 1 unidad cebolla grande 2 unidades quesitos sal pimienta aceite agua Pasos de la receta Fácil, rápida y buenísima. Vamos allá ...
El melón es una de las primeras frutas que se cultivaron. El origen de este fruto de la familia de las cucurbitáceas se centra en Asia Central, pero hoy en día se cultiva en China, Japón, España, Francia, Italia y Estados Unidos. Necesita un clima cálido. Hay más de cien variedades distintas de melón y su clasificación se hace en función de su forma redondeada u ovalada, del color de su pulpa am ...
COOKING GIBA, un canal de Youtube me invitó a preparar esta CREMA DE GUISANTES CON ACEITE DE MENTA en su cocina. Fue una experiencia muy bonita para todos. Estuve pensando qué receta preparar y al final elegí esta crema de guisantes congelados que me pareció sencilla y con mucho colorido. Además, mis anfitriones son vegetarianos y yo cocino sin gluten por lo que era importante elegir bien. La prim ...
Un buen arroz con cigalas y sepia es un buen argumento para invitar a tus amigos a disfrutar de un rico plato, un vino blanco fresquito y una agradable compañía. Es un plato relativamente fácil de preparar. Por ejemplo, lo importante es que elijas marisco y pescado fresco de primera calidad y que aciertes con el punto de cocción del arroz. Ingredientes (4 personas): 4 tazas de café arroz 4 cigalas ...
Mi BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES MICROONDAS queda cocinado en sólo 6 minutos, por lo que es ideal para hacer no sólo una sino muchas veces por lo fácil que es su preparación. Ésta es una versión rápida de preparar del famoso pastel de chocolate americano. Ingredientes BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES MICROONDAS 125 gramos chocolate negro 125 gramos mantequilla 125 gramos azúcar 3 cucharadas sope ...
Las TORTITAS AMERICANAS CASERAS SIN GLUTEN son un clásico estadounidense. El desayuno y el brunch simplemente estarían incompletos sin pancakes apilados y servidos con almíbar, mantequilla y todos sus ingredientes favoritos. Ingredientes TORTITAS AMERICANAS CASERAS SIN GLUTEN | COCINA CON NIÑOS 300 gramos harina sin gluten 2 cucharadas azúcar 16 gramos levadura en polvo 1 pizca sal 400 mililitros ...
Aprende cómo hacer nubes o malvaviscos, una chuchería blandita, casera, con sabor a vanilla, para comer viendo una buena película en mejor compañía. ¿Qué es malvavisco? Los malvaviscos, nubes o bombones son esas ricas esponjitas que son una golosina deliciosa. Los americanos las llaman marshmallow (masmelos en español). Son simplemente una preparación que consiste en gelatina, azúcar y agua que se ...
Con esta CREMA DE MELÓN FRÍA disfrutarás de una refrescante sopa con el delicioso sabor de virutas de jamón salteadas. Esta refrescante sopa de melón se prepara en un santiamén. Por lo tanto, es ideal para el período de verano y conviene hacerla con bastante antelación para poderla tomar fría de la nevera. ¿Te la vas a perder? Ingredientes CREMA DE MELÓN FRÍA 1 unidad melón grande 200 mililitros ...
En este video comparto una receta de desayuno muy fácil y rápido Tomates 3 piezas (tengo muy pequeños) Huevo 1 pieza (si los tomates son medianos, entonces 2) Cebollino Harina o maicena 1 cucharadita con la parte superior Sal Aceite vegetal 1. Corta los tomates en aros gruesos. ( grosor mínimo 1 cm). Recorta el centro. 2. Pica finamente el centro del tomate. Agrega el huevo. Agregue el cebollino p ...
Esta receta de POLLO RUSTIDO A LA CAZUELA es tradicional. Y te va a transportar a los tiempos en que tu madre preparaba aquellos riquísimos platos de toda la vida. Este plato, mientras guisas, suelta un olor tan aromático que te dan ganas de acabarlo de cocinar rápido para empezar a comer. A los niños les encanta, ¡y a los mayores también! Ingredientes 15 muslitos de pollo Sal Canela molida o en r ...
Enseño una receta espectacular de berenjena Berenjena pequeña 1 pieza Nueces 15 gr Queso Filadelfia 2 cucharadas Un diente de ajo pequeño 1 pieza Aceite de oliva 1 cucharada Jugo de limón 1 cucharadita pimienta negra sal perejil 1. Picar la berenjena con un tenedor y hornear en el horno hasta que esté blanda a una temperatura de 200 gr. Junto con la berenjena, asé las nueces en el horno hasta que ...
En este video os enseño una receta de verdura espectacular Berenjena pimiento rojo Cebolla Aceite de oliva Ajo 1 diente Pimienta negra recién molida Sal 1. Coloque las verduras lavadas en papel pergamino. Pica la berenjena con un tenedor. Unte las verduras con aceite de oliva. Horneamos en el horno a modo grill de 200 grados durante 10 minutos por cada lado hasta que las cáscaras del pimiento se ...
Costillas de cerdo super sabrosas y tiernas en olla lenta, y es que ¿existe algo más cómo para cocinar que la olla lenta? sin ir más lejos, esta receta se ha cocinado mientras estaba durmiendo plácidamente... Ingredientes: 1 Costillar de cerdo (650gr aprox) 6 Dientes de ajo 40 ml Vino viejo o coñac Sal al gusto Pimienta negra al gusto Hierbas provenzales al gusto Aceite de oliva virgen Elaboración ...
El limón es el fruto comestible del árbol llamado limonero, del género Citrus dentro de la familia de las Rutáceas (como el pomelo y la lima, entre otros). Tiene muchos beneficios diferentes. Es originario de Asia y llegó a la península ibérica con los árabes, desde entonces se cultiva tanto para consumo interno como para la exportación. Sobre todo, destacan las zonas de cultivo de Murcia, Catal ...
Os cuento un truco para limpiar grandes cantidades de mejillones, y además hacemos una receta buenísima de mejillones al vapor con pimienta negra, todo el mundo que la prueba repite!!! Ingredientes: 2 Kg de mejillones 2 Limones Pimienta negra recién molida Sal Aceite de oliva virgen Elaboración: Primero poner los mejillones en agua mineral con sal, para que beban y se hinchen, así saldrán más gord ...
Si tienes huerto o mejor aún amigo con huerto y tienes cantidad de berenjena prepara estas conservas para poderla disfrutar todo el año, sola, para tostadas o ensaladas... Están buenísimas!!! Ingredientes Berenjenas Sal Vinagre blanco Agua Aceite Oliva Extra Para aliño italiano: Ajo prensado Pimienta recién molida Guindilla Orégano Para aliño cordobés: Comino Orégano Pimentón Ajo prensado 1 Palo d ...
¡Te comparto la receta de uno de nuestros postres de verano favoritos! Merengue: Las claras 125 g (aproximadamente 4 huevos medianos) Azúcar glass 200 g Maicena 12 g Jugo de limón 8 g Crema: Crema de leche 35% 200 ml Azúcar glas 2 cucharadas Frutas 1. Bate las claras primero sin azúcar glas hasta que se forme espuma. Luego agregue 1 cucharada de azúcar glas, batiendo bien cada vez. Agregue jugo de ...
Las edamames o habas chinas son muy saludables, os ensañamos una nueva forma de prepararlas, a la italiana!!! Es una receta super fácil. Esperamos que os gusten. Ingredientes: 500gr Edamames 60ml Aceite oliva 50ml Vinagre módena (o al gusto) 80ml Salsa soja (o al gusto) Para el majado: 1 Diente ajo 16 Almendras 10 Tomates secos 1 Tbsp Albahaca seca 1 Pizca sal Elaboración: Normalmente encontraremo ...
Comparto una receta que es super popular en Rusia Calabacín 1 mediano Huevo1 Queso rallado 2 cucharadas Harina de arroz o cualquier otra 2 cucharadas Sal Ajo opcional Aceite para freír 1. Pele el calabacín y frótelo con un rallador grueso. Exprimo el jugo. 2. A la calabaza le agrego el huevo, el queso, la harina y la sal. Mezclo todo. 3. Freír a fuego medio durante 2 minutos por cada lado hasta qu ...
Inauguramos el curso con estos bizcochitos que son perfectos para desayunar, merendar o para media mañana y que como todas las recetas, son súper fáciles de hacer. Yo los hice individuales pero podéis hacerlos en un molde de bizcocho grande, tan sólo habrá que aumentar el tiempo de horneado a media hora. Ahora mismo os cuento todo lo que llevan para que estén tan ricos. Ingredientes (15 unidades): ...