Es una dieta enfocada principalmente a la ingesta de verduras, dejando fuera a los productos procedentes de los animales. Dentro de este grupo de alimentos incluimos frutas, guisantes, granos, semillas y nueces.
No existe una única dieta vegetariana, pero podemos diferenciar entre tres grandes tipos:
- Estricta: Excluye cualquier alimento procedente de un animal
- Lacto vegetariana: Incluye lácteos y alimentos procedentes de las plantas.
- Lacto ovo vegetariana: Similar a la anterior pero incluyendo también los huevos.
Al alimentarse con una dieta vegetariana es posible cubrir todas las necesidades básicas, pero debe haber gran variedad de productos para asegurarse la mayor cantidad de nutrientes posible.
La frittata es similar a la tortilla francesa, pero nos llega directamente desde Italia. Es muy vérsatil y puede rellenarse con diferentes ingredientes como verduras, queso, setas,…. Se parecería a un pizza de huevo y la más típica lleva pimientos, cebolla y queso. También queda estupenda y la combinación es más armónica con espárragos, champiñones, cebolla y calabacín, como la que puedes ve ...
No hace falta que te atiborres a carne para conseguir alcanzar el nivel de proteínas que tu dieta necesita (palabra de especialista).
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Tipos de dietas vegetarianas Cuando decimos que una persona es vegetariana, en un principio, parece que lo hemos dicho todo, pero, en realidad, está todo por decir, hasta este momento lo único que sabemos es que es una persona que se alimenta primordialmente de vegetales y cereales; sin embargo, acabamos de entrar en un mundo aparte con muchas vertientes.Todas las dietas vegetarianas tienen en com ...
La dieta vegetariana es aquella que elimina todos aquellos alimentos de procedencia animal. No solo es una forma de alimentarse sino que también es un estilo de vida.Existen varios tipos de vegetarianismo: Ovolactovegetarianismo: se consumen lácteos y huevos, pero no carne ni peces. Lactovegetarianismo: consumen lácteos, pero no carne, peces y huevos. Ovovegetarianismo: no comen carnes ni product ...
Ya sabías que hay proteínas animales y vegetales, ¿verdad? Pues ahora puedes conocer cuáles son las cinco mejores de las últimas.
Para mejorar nuestra salud, deberíamos ingerir entre 300 y 420 miligramos de magnesio al día. Te contamos cuáles son los mejores alimentos para hacerlo y otros consejos...
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Si eres vegano, vegetariano o simplemente no sueles comer alimentos de origen animal, tienes que aprender a complementar las proteínas de los alimentos de origen vegetal para obtener proteínas completas.
El Hierro en la dieta vegetarianade El Arte de Vivir EspañaEl hierro es un elemento necesario en el cuerpo para que se forme la sangre. El cuerpo humano contiene normalmente de 3 a 4 gr. de hierro, del que más de la mitad se encuentra en forma de hemoglobina, el pigmento rojo de la sangre. La hemoglobina transporta el oxígeno de los pulmones a los tejidos. El hierro es el constituyente d ...
Las proteínas vegetales ofrecen muchas ventajas, ¿por qué no beneficiarnos de ellas? Descubre cuáles son.
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Si eres vegetariano o vegano, hay alimentos de los que no puedes prescindir. ¡Te contamos lo que nunca debe faltar en tu dieta!
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Es la pregunta que los veganos y los consumidores de alimentos integrales a base de plantas escuchan todo el tiempo: “¿De dónde obtienes tus proteínas?” Completísimo este artículo
Ser vegetariano, supone modificar los hábitos alimentarios, reduciendo el consumo de los alimentos de origen animal.Al empezar a llevar una alimentación vegetariana, debes tener en cuenta que debes seguir una serie de reglas y pautas, para que no se produzca una falta de proteínas necesarias por nuestro organismo.Esta será la manera, para conseguir una dieta equilibrada y correcta, sin que se prod ...
Ser vegetariano supone cambiar los hábitos alimentarios, reduciendo o dejando de consumir alimentos de origen animal.Si estáis pensando en empezar a llevar una alimentación vegetariana, debéis tener en cuenta que esta dieta debe seguir una serie de pautas, para cumplir los requerimientos de proteínas vegetales, que necesita nuestro organismo.De esta manera, conseguiremos una dieta correcta y equil ...
Las dietas vegetarianas, ¿en qué se apoyan?Las dietas vegetarianas son una alternativa alimentaria que cada vez adopta más gente con el objetivo de mantener un organismo más saludable libre de proteínas animales que, en algunos casos, pueden resultar dañinos.Si no eres muy amigo de las dietas vegetarianas, te preguntarás que por qué tienes que dejar de comer carne todos los días si te gusta. Por o ...