Salud

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El Mood Food o cómo la alimentación influye en la felicidad

Existe una relación entre nuestras emociones y estados de ánimo y nuestra felicidad, en los que influye la alimentación. Es lo que se conoce cómo Mood Food, un movimiento que nace en Japón y que propone introducir en tu dieta alimentos que te proporcionen felicidad, ya que los nutrientes generan bienestar.¿Por qué los alimentos pueden influir en tu felicidad?Seguramente habrás visto en alguna ocas ...

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Food Revolution 2016

¡Buenos días! Como en ediciones pasadas, hoy vamos a hablar del Food Revolution Day una iniciativa que, si recordáis, desde hace años promueve el famoso chef Jamie Oliver y que este año se celebra el 20 de mayo. Con un claro objetivo desde el principio, concienciar acerca de la adopción de hábitos saludables y una alimentación equilibrada, es un día para crear conciencia e invitar a más personas,. ...

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Poke hawaiano, el fast food saludable de moda

Origen del poke hawaiano El poke hawaiano es, probablemente, el plato más popular de la gastronomía de las islas. Consiste en una especie de ensalada hecha a partir de pescado crudo ligeramente marinado y diversos acompañantes. Se cree que la elaboración del poke hawaiano se remonta a los primeros habitantes de Hawái, que lo tomaban como una especie de picoteo o aperitivo fácil de preparar. De he ...

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Antioxidantes y Fertilidad (I)

¿Es posible optimizar nuestra fertilidad con la alimentación? ¿Lo que comemos, puede afectar a nuestra capacidad reproductiva? Esta semana en Food Green Mood, hablamos alimentación fértil, en concreto de la importancia de los antioxidantes en fertilidad.Investigando sobre el tema, hemos encontrado tanta información interesante que vamos a dividírtela en 2 entregas. ¡Que las disfrutes!Los antioxida ...