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Alimentos ricos en proteínas vegetales

A menudo cuando pensamos en proteínas, nos viene a la mente la carne, el pescado, la leche y los huevos principalmente. Pero qué pasa si no queremos o no podemos consumir estos alimentos, ¿no tomamos proteínas? Nada más lejos de la realidad. Te lo vamos a demostrar haciendo una relación de alimentosricos en proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para que nuestro cuerpo funcione a la per ...

Recetas

Yogur vegetal

Con tantas intolerancias ya son muchos que la lactosa no les sienta nada bien. Y en el super a veces no encontramos mucha variedad de yogures vegetales y la única opción que encontramos son las de soja. Hoy mostraré como podemos hacer yogur vegetal sin recurrir a la Soja que jamás lo recomiendo y gente con problemas de tiroides también lo sabrán, no obstante este es un tema extenso que se tratará. ...

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Beneficios y usos de la leche vegetal

Las distintas variedades de leche vegetales están creadas a base de agua e ingredientes vegetales. Este tipo de leche, no solo la consumen las personas intolerantes a la lactosa, también por aquellos que quieren bajar los niveles de colesterol o tienen malas digestiones.Beneficios de la leche de sojaLa leche de soja tiene diferencias considerables respecto a la leche de vaca sobre todo en cuanto a ...

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Claves para combinar las proteínas vegetales

Por mucho que asociemos la palabra proteína con consumo de alimentos de origen animal, como carne, pescado o huevos. El reino vegetal también puede aportarnos proteínas. Estas proteínas, no se consideran proteínas de alto valor biológico porque no contienen todos los aminoácidos esenciales. Sin embargo, si las combinamos adecuadamente, obtendremos proteínas completas.Qué son las proteínasLas prote ...

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Fuentes de proteína vegetal

Las proteínas vegetales son uno de los nutrientes esenciales para cualquier proceso biológico, y es algo que además no puede faltar en toda dieta deportiva. Cada persona necesita una cantidad diaria de estas proteínas, dependiendo de su condición física y los objetivos que se haya fijado. Conocer las fuentes de proteína vegetal te ayudará a elegir entre una amplia variedad para que no te canses de ...

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Proteínas vegetales y proteínas animales

De manera automática, solemos asociar la palabra proteína con la carne o con el pescado. Sin embargo, no solamente estos alimentos contienen proteína. Los alimentos de origen vegetal también tienen proteínas y de muy buena calidad. Vamos a hacer un pequeño resumen de los dos tipos de proteínas.¿Qué son las proteínas?Las proteínas son macromoléculas compuestas por aminoácidos. Estos aminoácidos est ...

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Cómo hacer seitán (carne vegetal)

El seitán es una carne vegetal deliciosa (contiene gluten). Descubre esta fácil receta vegana. Cómo hacer seitán, carne vegetal Existen distintas formas de reemplazar la carne, sobre todo si eres vegetariano o vegano o si simplemente deseas eliminarla de tu alimentación. En la naturaleza podemos encontrar diferentes opciones para reemplazar la carne y que además nos aporten beneficios y propieda ...