intolerancia a la lactosa

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La intolerancia a la lactosa es una enfermedad que se caracteriza por incapacitar a la persona que la padece para digerir el azúcar propio de la leche de vaca porque el intestino no produce la enzima necesaria para ese proceso (la lactasa).

Descubre aquí toda la información que hemos compartido sobre esta intolerancia, así como posibles alternativas al consumo de leche de vaca que es la que la provoca.

¡Toma nota!

Imagen: AMagill/Flickr


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En los últimos años, se ha desarrollado una importante campaña contra uno de los alimentos básicos, consumidos por el hombre desde hace más de 8.000 años, la leche de vaca. En esta época en la que vivimos tan mediatizada, damos mucha importancia a lo que escuchamos en los medios, sin plantearnos si quiera la verdad de lo que oímos, y quién está detrás de las campañas de desinfo ...

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