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soja

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La soja es una legumbre rica en ácidos grasos esenciales para el organismo. Tiene un bajo contenido en grasas saturadas, y en cambio es una fuente de proteínas de excelente calidad.

Además, incluye vitaminas de los grupos B y E, minerales como el hierro, el calcio, el fósforo, el potasio y el zinc. También nos aporta isoflavonas, que desempeñan la función de antioxidante.

Lleva miles de años formando parte de la alimentación oriental y en los últimos años se está instalando en occidente. Si quieres conocer todos sus beneficios y las maneras de consumirla, presta atención a los siguientes contenidos.


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nutrición alimentos que la contienen antioxidantes ...

  Concepto:   Son un grupo de polifenoles con efectos antioxidantes presentes en numerosos alimentos con acciones similares a los estrógenos humanos. Pueden paliar los síntomas de la menopausia. Las isoflavonas son fitoestrogénicas y participan en la reducción de los síntomas menopáusicos.   Los alimentos que contienen isoflavona de soja son: Harina de soja 165 mg/ml Proteína d ...

Remedios Caseros adelgazar colesterol ...

Lecitina de soja ofrece una gran cantidad de fuente proteica, muy utilizada en los países asiáticos.La lecitina es un derivado de la soja y se obtiene del aceite de soja, siendo muy utilizado por sus poderes dietéticos y por sus grandes propiedades medicinales para bajar de peso.Beneficios de la lecitina de soja- Combate la arteriosclerosis - Reduce los niveles de colesterol en la sangre. - Mejora ...

alimentos ricos

Esta superhaba del Asia oriental, libre de colesterol, aporta elasticidad a los vasos sanguíneos. El haba de soja destaca entre los alimentos más sanos. Se trata de una legumbre especialmente valiosa por su elevado contenido en fitoestrógenos, sustancias pertenecientes al grupo de los fitoquímicos con un efecto estrógeno natural. También son antioxidantes, es decir, protegen las células de los ra ...

nutrición fosfolípidos colesterol ...

Se trata de un complejo con fosfolípidos obtenidos a partir de la semilla de la soja. ¿Tienes colesterol? Pues no dudes en usarlo en tu dieta diaria tomando una cucharada sopera una o dos veces al día antes de las comidas, ¿quieres saber cómo funciona? Este complejo favorece la solubilización de los cuerpos grasos en la sangre evitando así que se queden adheridos a las paredes de las ...

Relaciones Siente derivados soja ...

Si has escuchado hablar de los disruptores endocrinos es porque se están realizando multitud de estudios de los efectos sobre la salud de estas sustancias. Para comenzar, vamos a definir qué son, cómo afectan a nuestro organismo, cómo pueden afectar en tu fertilidad y qué puedes hacer para prevenir sus daños.FUENTE: Pixabay/TheVirtualDenise ¿Qué son los disruptores endocrinos?Los disruptores endoc ...

Alimentos saludables Alimentación saludable

Te contamos todo sobre la sojaLa soja verde es una fuente de beneficios para el organismo y tiene la gran ventaja de que la podemos tomar en zumo, con leche, con sabor a chocolate, vainilla, etc. Es un alimento perteneciente al grupo de las legumbres secas.Mucha gente no conoce de los beneficios y propiedades de la soja natural para el cuerpo y nuestro bienestar. En muy poco tiempo, la soja se ha. ...