Los beneficios de la fibra
Las fibras regulan el tránsito
A menudo tendemos a pensar que la fibra es buena para los estreñidos. ¡Bueno, no sólo lo averiguas! La fibra tiene la maravillosa capacidad de regular el tránsito intestinal, acelerándolo (en caso de estreñimiento) o ralentizándolo (en caso de diarrea).Esta magnífica propiedad se debe a las dos formas principales de fibra en la dieta: fibra soluble e insoluble.
Las fibras solubles
Se encuentran en frutas, verduras, arroz, zanahorias y avena. Tienen la capacidad de formar un gel viscoso al contacto con el agua, lo que ralentiza el tránsito. Se recomiendan, en particular, en caso de diarrea.Las fibras insolubles
Se encuentran en los granos enteros, las legumbres y ciertas frutas y verduras como las manzanas, las ciruelas pasas, los higos y los puerros. Tienen el efecto contrario: tienen la capacidad de absorber agua, lo que acelera el tránsito y aumenta el volumen y el peso de las heces. Se recomiendan para el estreñimiento.Tienen un efecto satietogenico
La fibra es de interés en las dietas bajas en calorías (es decir, para la pérdida de peso) porque tiene un efecto satietogénico.La fibra nos satisface y prolonga la saciedad, lo que significa que comemos menos (menos comida) y evitamos los bocadillos, dos beneficios que son populares en las dietas de pérdida de peso.
Reducen el colesterol y los triglicéridos
Y sí, tienen la capacidad de disminuir la absorción de lípidos, lo que disminuye la absorción de colesterol y triglicéridos – por esta razón la ingesta de fibra es particularmente importante para las personas con colesterol alto o hipertrigliceridemia.Equilibran la flora intestinal
La fibra (especialmente la fibra soluble) es el sustrato energético de nuestra flora intestinal. En otras palabras: las bacterias presentes en nuestro intestino se alimentan de las fibras para poder vivir y proliferar correctamente. Sin embargo, una flora intestinal sana es esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo: ¡una flora intestinal sana es un intestino sano!Estimulan nuestro sistema inmunológico
Vimos en el punto anterior que la fibra tiene un papel esencial en el mantenimiento de una flora intestinal sana. La fibra tiene un papel muy importante en nuestro cuerpo: nos ayuda a defenderlo contra los virus y las enfermedades. Al promover el equilibrio correcto de nuestra flora intestinal a través de la fibra, fortalecemos nuestro sistema inmunológico.Reducen el riesgo de diabetes
La fibra también disminuye la absorción de carbohidratos, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, a reducir los picos de azúcar en la sangre después de las comidas. Un activo que ayuda a prevenir la diabetes pero que también regula los niveles de azúcar en la sangre de las personas con diabetes.Reducen el riesgo de cáncer de colon
¿Sabías que la fibra tiene un papel preventivo en el cáncer de colon? Y sí, al reducir el tiempo de contacto entre los elementos tóxicos que ingerimos (y desgraciadamente cada vez hay más, sobre todo en los platos industriales) y las membranas mucosas intestinales, reducimos el riesgo de cáncer de colon.
Limpieza en general
Otro de los beneficios de la fibra es que atrapa sales biliares, colesterol y ciertos elementos tóxicos que podrían convertirse en cancerígenos si permanecen en el tracto digestivo durante demasiado tiempo.Al eliminarlas en las heces, la fibra realiza una especie de limpieza beneficiosa. Se cree que protege contra el cáncer de colon.
Ayuda a calmar la saciedad
La fibra regula la absorción de los carbohidratos y las grasas.Éstas atraviesan la pared del tracto digestivo más lentamente: la sensación de hambre siempre aparece menos rápidamente después de una comida con mucha fibra.
Fuente: este post proviene de la gastritis tiene cura, donde puedes consultar el contenido original.
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