¿Sabías que para digerir el apio tu cuerpo quema mas calorías de las que este vegetal aporta? Puede que suene increíble, pero algo tan simple como comer apio puede compararse incluso con hacer ejercicio.
Este vegetal es indispensable en todos los programas de alimentación, y no solo porque es un gran aliando a la hora de luchar contra las tallas de más, sino porque ademas aporta muchos beneficios a la salud. Es rico en Vitamina A, C. B9 en minerales alcalinos, compuesto en gran cantidad de agua y contiene mucha fibra. Con estas propiedades nos ayuda a mantener un buen estado de salud.
¿Cómo ayuda a adelgazar?
Gracias a sus minerales alcalinos equilibra el PH en el organismo con lo cual la grasa que no sirve es desechada de forma rápida y natural. Su alto contenido de fibra mejora el proceso de digestión teniendo una mejora en las funciones metabólicas encargadas del aprovechamiento de los nutrientes.
¿Cómo consumirlo para adelgazar?
Aunque nuestro objetivo sea adelgazar, el consumo frecuente de este alimento nos beneficiará en nuestra salud en general.
- En primer lugar, su consumo es bastante versátil. Se puede comer crudo, cocido o al vapor como otros vegetales.
- Se puede integrar en ensaladas, sopas o guisados.
- Si lo integramos en nuestros platos es mejor comerlo antes de las carnes, ya que su fibra liberara enzimas que aceleraran la digestión de cualquier alimento de origen animal (estos son más difíciles de digerir).
- Son un excelente snack para comer entre comidas, se puede acompañar con un aderezo ligero.
- Inclúyelo de 2 a 3 veces por semana.
Yo, particularmente, prefiero tomarlo en forma de infusión, ya sea fría o caliente. De este modo, puedo aprovechar mejor todos sus nutrientes al tiempo que mantengo mi abdomen plano.
En el siguiente vídeo les comparto 2 formas de preparar bebidas con apio.
Recuerda que pequeños cambios hacen grandes logros.
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