Comemejor Idea guardada 3 veces
La valoración media de 5 personas es: Excelente

Guía sencilla sobre la fibra alimentaria



Seguro has escuchado hablar sobre la fibra... que si es buena, que cuanto consumir, etc... Pero muchos no saben en realidad que es. Por eso te comparto esta Guía sencilla sobre la Fibra Alimentaria para que te vuelvas un experto en la materia. Comencemos...

Que es la fibra alimentaria

Son sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal; conjunto de hidratos de carbono que nuestro cuerpo no puede digerir ni absorber. Su labor principal es limpiar el organismo y regular el tracto intestinal.

La fibra aunque no se puede metabolizar en el organismo, sufre una serie de cambios, durante el recorrido digestivo. Colabora en conjunto con la flora intestinal, otorgando consistencia a las heces y favoreciendo el tránsito en los intestinos. Ayuda a prevenir el estreñimiento y mantiene la microflora del colon.

Tipos de fibras

Existen dos tipos de fibras, cada una con funciones específicas:

Soluble

Sus componentes retienen gran cantidad de agua, creando un tipo de gel viscoso en el interior del organismo. Esta fibra atrae el agua, logrando que el proceso digestivo sea lento. Contribuye a reducir la absorción de azúcar, colesterol y triglicéridos en el aparato digestivo. Disminuye la presencia de enfermedades cardiovasculares, el estreñimiento, la diabetes y las hemorroides.

Insoluble

Esta fibra es la responsable del buen funcionamiento de la vía intestinal. Ayuda a que se acelere el paso de lo que comemos en el estómago e intestinos. Es muy beneficiosa, para eliminar las toxinas, regulando el tránsito intestinal. Es como un cepillo que se lleva a su paso lo sucio, arrastrando el desecho de material en las paredes del intestino. Aumenta el volumen de las heces, reduciendo el tiempo de recorrido y favoreciendo la expulsión.

Fuentes ricas en fibra

Las verduras sin duda son los mejores alimentos que contienen fibra natural. Entre las que más poseen este componente tenemos a la lechuga, espinaca, acelga, zanahoria cruda. También se suman el brócoli, la calabaza, patatas, alcachofas y los zumos de verduras.

Las legumbres como judías verdes contienen gran cantidad de fibra. Así como los frutos secos como semillas de girasol, pistachos, nueces y almendras.

Las frutas también son ricas en fibra, y las que más contienen son la manzana, peras, melocotones, plátano, mandarinas. La ciruela y los higos aceleran el tracto intestinal, y más dejándolos con agua en remojo durante unos minutos antes de comerlos.

Los cereales son otra fuente principal de fibra. El trigo, así como sus derivados como el salvado contiene una fuente eficaz de fibra. Ten en cuenta que el trigo tiene gluten y no todos pueden consumirlo. El pan, arroz y pasta integrales son ricos en fibra. La avena en copos o salvado, ayudan de forma efectiva el tracto intestinal.

Importancia al consumir fibra

Incluir en nuestra alimentación o dieta alimentos ricos en fibra es muy importante, ya que nuestro organismo necesita operar de forma correcta. La fibra tiene la capacidad de absorber metales pesado y toxinas presentes en nuestro tracto digestivo y arrastrarlas fuera de nuestro cuerpo. Es una aliada a la hora de evitar que las toxinas presentes en las heces, sean reabsorbidas. La fibra alimentaria reduce la presión sanguínea y la inflamación.

En el colon están presentes bacterias beneficiosas, que facilitan la absorción de nutrientes. Dichas bacterias se alimentan de fibra, haciéndolas fermentar y durante ese proceso se crean muchos más nutrientes. Alimentar estas bacterias es más importante de lo que creemos, ya que mantienen a raya a otras bacterias patógenas, bacterias que producen enfermedades. Por eso la importancia de comer fibra alimentaria, nuestro organismo y sus procesos la necesitan, obteniendo una vida más sana.

Sus Beneficios



Numerosos estudios han demostrado que el consumo regular de fibra, aporta innumerables beneficios. Asocia la disminución de muertes por causa de enfermedades infecciosas, cardiovasculares y respiratorias, en hombres y mujeres.

Estos son algunos de esos beneficios:

Mantiene limpio y sano el intestino, algo vital para la salud en general

Evita el estreñimiento y acumulación de toxinas en el organismo, favoreciendo el tránsito intestinal.

Contribuye en la disminución de absorción de grasa y azúcar, nivelando los niveles de glucosa y colesterol en la sangre.

Evita la diverticulosis, enfermedad que se origina por el excesivo esfuerzo de las paredes del intestino, por evacuar heces inconsistentes.

Controla la obesidad, ya que produce mayor saciedad al comerla. Contiene menor calorías y facilita la absorción lenta de los nutrientes.

Una alimentación rica en fibra alimentaria aporta muchos beneficios para la salud. Así que incluye dentro de tus comidas platos con alimentos ricos en fibra. En www.comemejor.com, encontraras variadas recetas altas en fibra para que puedas preparar en casa. !Ven y visitanos!

Fuente: este post proviene de Comemejor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cocina digital: el mundo de los millenials

Los millennials son la generación de nacidos entre los años 1980 y 1995. Entre ellos, hay una rama apasionada y entregada a la innovación por la gastronomía que hoy lidera las redes sociales más sabr ...

Recomendamos

Relacionado

¿Que es? fibra Fibra alimentaria ...

Los beneficios de la fibra alimentaria

En el artículo de hoy hablaremos de uno de los nutrientes que a mi parecer está muy infravalorado. Los beneficios de la fibra alimentaria son muchísimos y deben incluirse dentro de cualquier régimen que se haga llamar “saludable” Acompáñame a descubrir los beneficios de este excelente nutriente. ¡Allá vamos! Introducción El interés por la fibra en nutrición humana aparece con fuerza a partir de lo ...

blog nutriconsejos

Todo lo que tienes que saber sobre la fibra alimentaria

Hoy vamos a hablar de la fibra alimentaria, que es la fibra que contienen los alimentos. Se define como el residuo orgánico de los alimentos de origen vegetal, que no es hidrolizado por los jugos digestivos del tracto gastrointestinal y que sólo puede descomponerse en parte en el intestino grueso. Podemos diferenciar entre fibra soluble e insoluble: Fibra soluble Al contacto con el agua la fibra s ...

Artículos de nutrición colesterol fibra ...

Fibra, importantísima para la salud del organismo

La fibra alimentaria es la parte comestible de los alimentos de origen vegetal que nuestro cuerpo no puede digerir, y por lo tanto llega al colon intacto. Se encuentra en alimentos como las frutas, verduras, productos integrales y legumbres.  ¿Qué tipos de fibra hay? La podemos clasificar según su solubilidad en: fibra insoluble y fibra soluble. Ambas fibras se encuentran conjuntamente en los alim ...

belleza dietas y nutrición ponte en forma ...

Fibra, ¿qué es y por qué debemos consumirla?

Seguramente muchas veces escuchamos hablar de la fibra, de su importancia para nuestro organismo e incluso nos ofrecen razones por las que debe estar presente en nuestra dieta diaria, pero en realidad sabemos ¿Qué es? ¿Para qué sirve? ¿Cuánto debemos consumir? Todo eso te lo traemos para que se acaben las dudas en relación a este elemento que resulta esencial para la alimentación. Pon mucha atenci ...

general nutrición

La importancia de la fibra en nuestra dieta.

Hasta hace poco tiempo, la fibra se la consideraba solo útil en casos de estreñimiento, pero actualmente se la tiene en más alta estima y se le ha dado su justo lugar en nuestra dieta por sus múltiples beneficios, ya que no es solo útil para casos de tránsito intestinal sino que ayuda a prevenir o reducir enfermedades a corto y largo plazo. La fibra forma parte de nuestra alimentación, la ingerimo ...

plantas medicinales

Glucomanano, superalimento rico en fibra y eficaz para adelgazar

El glucomanano es uno de los principales componentes de la raíz de Konjac, nutricionalmente podemos decir que es un tipo de fibra soluble, se trata de un polisacárido formado por distintas moléculas de glucosa y manosa. Conocido también como raíz de konjac es la fibra con la mayor capacidad de retención de agua que se conoce. Cuando el glucomanano absorbe agua, se forma una masa viscosa, y como es ...

nutrialimentos nutriconsejos

La fibra dietética: qué es y qué tipos hay

Hoy vamos a hablar de la fibra dietética, que es la fibra que contienen los alimentos. ¿Qué es la fibra dietética? Se define como el residuo orgánico de los alimentos de origen vegetal, que no es hidrolizado por los jugos digestivos del tracto gastrointestinal y que sólo puede descomponerse en parte en el intestino grueso. Tipos de fibra dietética A continuación te enumeramos y explicamos las dist ...

Nutrición comer fibra fibra ...

Cómo aumentar el consumo de fibra y sus beneficios

A pesar del conocimiento que muchas personas poseen acerca de la importancia de la fibra dietética, todavía su ingesta no es generalizada. Mucha gente acude a su utilización, de una forma indisciplinada, muchas veces por efectos publicitarios, en busca de la pérdida de grasa corporal. Como sociedad, aún no logramos concienciar el uso de la fibra en sus niveles adecuados. Es interesante lo que voy ...

adelgazar bajar de peso. mas fibra en la dieta dieta dukan ...

¿Necesita más fibra tu dieta?

Hace unos días, charlaba por Skype con unas de nuestras amigas que está haciendo el Plan de Seguimiento Personalizado y me comentaba que estaba teniendo un período de estreñimiento a causa de la falta de fibra en su dieta y su pregunta fue: "Si no como frutas y solo como verduras cada dos días, ¿cómo puedo aumentar la fibra en mi dieta?" Se que esta es una duda común entre aquellos que e ...

alimentos con fibra nutrición fibra ...

Las propiedades de la fibra

¿Por qué debemos comer fibra cada día? Primero saber que es la fibra y para que nos beneficia en nuestro organismo. La fibra alimentaria se denomina a una sustancia esencial, que debe contener la dieta para considerarla sana y equilibrada, con la contraindicación que no es conveniente abusar de su consumo. La nutricionista Cristina Martínez nos explica más ampliamente el tema, así como las propied ...