Hoy comemos… ensalada!

ensalada de espinacas


Hola a todos!

Hoy os traigo una receta muy sencillita de una ensalada que está bastante rica.

A mí me gusta comer sano, pero tengo que reconocer que las ensaladas… uff, mira que lo he intentado, pero no consigo cogerle el gusto a ninguna.

Hace un par de semanas vi un vídeo de una chica que se llama Grace (conocida en youtube como HappySunnyFlowers). En este vídeo enseñaba dos ensaladas y una de ellas me llamó la atención, así que dije… por qué no? Vamos a intentarlo. Y… bingo! Ya la he comido dos veces y prometo que voy a seguir repitiendo!

Los ingredientes de la ensalada son: espinacas, tomatitos cherry (mi versión, la de ella lleva tomate normal), queso de cabra, almendras y pasas. Como aliño, aceite de oliva virgen extra, una gotita de vinagre, una pizca de sal y miel, todo bien mezclado. La combinación de sabores es muy buena. Os recomiendo de verdad que la probéis.

Y vosotros… ¿sois de ensaladas o también os cuesta como a mí?

Hasta la próxima!

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