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152 ideas encontradas en Salud.


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Salsa blanca o bechamel en minutos y sin mantequilla (súper fácil)  

Hola¡¡ Como parte de mi serie de CONCEPTOS BASICOS EN LA COCINA, hoy te enseñaré una forma fácil de hacer una salsa blanca o bechamel sin mantequilla, ya que está hecha con aceite de oliva extra virgen. La salsa blanca o Bechamel también la encuentras por los nombres de besamela o salsa de mantequilla y es un BÁSICO en la cocina. Aquí te enseño una forma fácil y rápida preparada con aceite de oliv ...

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Tortilla de patatas con gulas y alioli

Mi plato preferido la tortilla de patatas, si es con cebolla mucho mejor, pero a veces me gusta añadirles otros ingredientes, para probar que tal con otros sabores, y la verdad que muchas veces que me sorprendo yo misma, como esta vez cuando le puse gulas y alioli, increíble la combinación de sabores, solo tenéis que ver la foto lo apetecible que se ve. Si te ha gustado la receta no te vayas sin d ...

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Salsa de queso cheddar para nachos facil y rapida

La primera vez que hice esta salsa nunca pensé que iba a gustar tanto, si os digo la verdad, y desde entonces la hago bastante y además lo utilizo para muchas recetas, para ponerla en hamburguesas y perritos calientes, para dipear con nachos y patatas fritas, para pasta...… y a los que mas le gusta es a los peques de la casa. Si te ha gustado la receta no te vayas sin dejarme un comentario, ...

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Cómo cocer mejillones en Crock pot

No se a vosotros pero para mi los mejillones cocidos me gustan comerlos recién hechos, por eso con mi olla Crock pot, es una maravilla hacerlos, solo tengo que programarla y para la hora que quiera, tengo mis mejillones, ya como quieras comerlos os lo dejo a vuestra elección, solo con limón o con algún picadillo...…. Si te ha gustado la receta no te vayas sin dejarme un comentario, y si me ...

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Sal de jamon serrano

Ya mismo están aquí las navidades, y seguro que ya estas buscando ideas para que ese día sea muy especial, pues yo te aconsejo que te guardes esta idea que te traigo porque lo puedes utilizar para muchas cosas, para carne, pescados o ensaladas, este toque de sal de jamón serrano le va un toque de sabor y color y además de sorprender a tus comensales. Si te ha gustado la receta no te vayas sin deja ...

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Cómo cocer pulpo

Me dijeron cuando te compres la olla Crock pot una de las primeras cosas que tienes que hacer es cocer pulpo, nunca habrás comido un pulpo mas bien hecho, de como sale haciéndolo en esta olla, y tenían toda la razón, queda en su punto de tierno y además la piel no se deshace ni nada, vamos de escandalo. Ya veréis que suelta su propio jugo, pues no lo tiréis con el yo hago arroz con el mismo pulpo ...

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Pastel salado de Verduras

La receta de esta semana es un pastel salado de verduras. Es una de esas recetas comodín que te sacan de más de un apuro; se pueden comer frío o caliente, se puede preparar el día antes para llevarlo a un picnic o comida familiar, se pueden modificar los ingredientes al gusto, etc. Vamos, que es una receta casi mágica Yo llevaba bastante tiempo ya sin prepararlo, pero hace unas semanas hicimos u ...

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Alcachofas al vino de Montilla

Esta receta de alcachofas al Montilla es muy típica de Córdoba, de donde es mi marido, exactamente el es de Montilla donde se hace este maravilloso vino blanco, que le da un sabor espectacular no solo a estas alcachofas, a cualquier receta que lo necesite, arroces, carnes, pescados...….. Los que ya conocéis la olla Crockpot, sabéis lo espectacular que se quedan las verduras al hacerlas en n ...

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Calabacín relleno de jamón y queso al horno

Estos calabacines quedan deliciosos y sin freír, sólo horneando quedan crujientes y tiernos por dentro. Además de ser mucho más saludables, queda para chuparse los dedos! El relleno de jamón y queso es uno de los que más me gusta y entre lo peques el que más triunfa! de esta forma podemos conseguir que coman calabacin sin darse cuenta y sin tener que freír. Preparar recetas saludables que gusten ...

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Aperitivo de langostinos en vinagreta de limón

Los aperitivos son nuestros aliados cuando tenemos invitados, y este en concreto me encanta, ya que es genial para cualquier estación del año. La podéis presentar en un plato, bol o en unos pequeños vasitos como os enseño aquí. Así que vamos con este delicioso aperitivo. Ingredientes que necesitamos: 500 g de langostinos cocidos 75 g cebolleta 35 g de pimiento rojo 1/4 piel de limón (sin parte bla ...

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Pastel de verano

Si hay algo que me cuesta en verano, es cocinar. No porque no me gusta, sino por el hecho de encender el fuego o el horno, y pasar más calor todavía. Pero para esto, vengo con la receta perfecta. Perfecta porque es rápida, fácil y se come en frío. Perfecta porque la podemos preparar con antelación. Nos podemos ir a la piscina o playa, a dar un paseo y cuando llegas a casa, solo tienes que serv ...

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Patatas violetas super deliciosas

¿Has probado alguna vez las patatas violetas? la verdad que no tiene un sabor fuera de lo normal, lo que llama y mucho, la atención es su color, que es lo que te dice pruébame o directamente cómeme. Son a los peques a los que mas les atrae estas patatas, por lo que ya he comentado antes, su color, hoy os las voy a rellenar, pero próximamente haremos un puré con ellas, veras como disfrutan los pequ ...

algas cochayuyo aperitivo ...

Aperitivo de alga Cochayuyo

¡Felices calores! ¿Eres consumidora habitual de algas? Hoy te dejo una receta muy fácil de elaborar con una de ellas, pero antes, por si no las conoces todavía, te explico un poco lo que son. Las algas también llamadas verduras del mar, aun son unas grandes desconocidas dentro de la alimentación actual. Las que más se han dado a conocer son el alga nori, porque con ella se realiza el sushi y el a ...

barritas de brócoli con queso brocoli al horno brocoli gratinado ...

Pan de brócoli con queso

Ya me diréis, pero yo creo que solo viendo la imagen de esta receta de pan de brócoli con queso, os podéis hacer una idea de lo riquísimo que esta, y además es super fácil de hacer. Porque en la cocina no hace falta complicarse mucho para sacar deliciosas recetas como esta que os traigo hoy ¿verdad?. Si tenéis intolerancia a la lactosa, ya os comento yo, que hay unos quesos sin lactosas buenísimos ...

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Tartar de aguacates con vinagreta cremosa de lima

El aguacate lleva mucho tiempo de moda en España, acompaña casi cualquier plato oriental o exótico, desde Japón hasta Sudamérica. Es un fruto delicioso gracias a su textura y además aporta grasas buenas para tu organismo, ayuda a tu corazón y a tu visión, rico en fibra y bajo en colesterol y triglicéridos, ¿alguien da más?. Un auténtico manjar que nos ofrece la naturaleza. Conociendo todas tus ...

camarones marinados camarones al ajillo camarones a la mantequilla ...

Camarones marinados

Hola! mi nombre es Karina! ...y hoy te comparto la receta de unos deliciosos camarones marinados en ajo y limon con un toque de mantequilla, y debo decirles que de verdad son deliciosos, ya sea como entrada solitos, o como platillo principal son excelentes, los puedes acompañar con arroz a la jardinera o ensalada, cualquiera que sea la forma que elijas ira muy bien! y quedaran exquisitos, Te ...

aperitivos meriendas barquitas de pasta ...

Rico aperitivo: barquitas de pasta de hojaldre con calabacín

¡Hola queridas amigas y amigos! Hoy les traigo una receta rica, rapida y superfacil para elaborar un aperitivo rico y completo, porque contiene proteína y vegetales ideal para toda ocasión. Esta vez elegí organizarme con la receta para un aperitivo en mi casa, pero tambien lo puedes hacer para una merienda o picnic, incluso para una cena rápida y ligera. Veamos cómo se prepara y como siempre esper ...

pizza masa de pizza pizza para compartir ...

La mejor pizza para compartir y dippear

Los fines de semana, en casa la pizza es sagrada, pero inevitablemente también la discusión de los ingredientes que llevará la pizza.... Yo la quiero con champiñones, pero en casa, unos la prefieren de bacon, otros de salami, etc. ¡Vamos un caos! Así que, para que todos se quedasen conformes, esta ocasión se me ocurrió hacer esta bollipizza o corona de bollitos de pizza. Se trata de una original ...

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Tomates rellenos de mozzarella y huevo

En casa estamos comiendo un poco mas saludable o light como prefieras llamarlo, por la cosa de que se acerca el verano y ya mismo estamos en bañador en la playa, que maravilla que ganas tengo, supongo que lo mismo que vosotros, bueno la cuestión es...…. que me enrollo demasiado, es que os traigo una receta ideal para la cena, sin nada de grasa. Lo se, solo ver la foto se os hace la boca agu ...

gambas picantes gambas picantes estilo chino gambas picantes fáciles ...

Gambas picantes

Llega el verano y nos apetece salir mas, para pasear, ya sea con la pareja o con amigos o familiares, y como no, no puede faltar un rico tapeo o tomarnos un aperitivo con nuestra cerveza bien fresquita ummmmm…. si es que nada mas imaginarlo, se me hace la boca agua, seguro que a vosotros os pasa lo mismo, pues aquí os traigo este aperitivo de gambas picantes. No hace falta decir, que el pic ...

Pescado Pizzas y pasteles salados antelación ...

Crepes de salmón y queso

Servido así a modo de picoteo es una opción estupenda, o bien como primer plato, es fresco y ligero y se come sin darte cuenta, muy rápido de preparar y sanote. Os explico cómo prepararlos… Ingredientes: crepes: 2 huevos 120g. leche 130g. agua 1 cuch. aceite pizca de sal 230g. harina Relleno: salmón ahumado queso de untar tipo philadelphia Preparación: Mezclamos todos los ingredientes de la ...