Desde que llegué a Chile la palta está presente en todos los desayunos y en muchas de las ensaladas… Mi nivel de adicción ha llegado a tal punto que hace años que planto los huesos y cultivo los árboles y cuatro de ellos ya están creciendo en España para que cuando volvamos no tengamos que renunciar a esta delicia… ¡Porque los aguacates que venden en España no se pueden ni comparar con la palta chilena!
Esta receta es puramente chilena, pero el toque de manzana verde es cosa mía
INGREDIENTES:
Palta hass
Apio
Manzana verde
Chorrito de limón
Sal de mar
Semillas de sesamo tostadas (también podría ser chía, linaza, amapola…)
¡Pruébala y me cuentas qué tal!
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