Salud y Bienestar Blog Idea guardada 9 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Comer cada día una porción de legumbres nos ayuda a perder peso

Los frijoles, guisantes, garbanzos y lentejas aumentan la saciedad en un 31%. Simplemente basta con introducirlos en la dieta para bajar de peso sin recuperar los kilos perdidos.



Comer una porción diaria de frijoles, guisantes, garbanzos o lentejas puede ayudar a perder peso. Así sugiere un estudio canadiense publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, en el que se confirma que el consumo de 130 gramos de legumbres nos ayudan a perder unos 0,34 kg (340 gramos) por día. El estudio, llevado a cabo en el Hospital St. Michael de Toronto, se basa en un análisis anterior del Centro de Clínica Nutricional  del mismo hospital, y en él se confirma que las personas que comen a menudo algún tipo de legumbres se siente más lleno que los que siguen una dieta controlada (tanto como el 31%) y además presentan mejores niveles de colesterol “malo”. “

“A pesar de que estos beneficios para la salud son de sobras conocidos, sólo el 13% de los canadienses comen frijoles o algo similar cada día y la mayoría de ellos comen menos de una porción,” dice Russell de Souza, autor principal del estudio.

Con las legumbres no se recuperan los kilos perdidos

Los investigadores analizaron los resultados de 21 ensayos clínicos, con un total de 940 participantes,hombres y mujeres adultos. Todos y cada uno de ellos perdió peso comiendo una porción por día de leguminosas (una media de tan sólo 340 gramos por día), sin hacer esfuerzos especiales para privarse de otros alimentos. Según Russell de Souza, el 90% de los intentos de perder peso falla y acaba dándose un retorno al peso inicial, a menudo como resultado del hambre y la aparición de los antojos ante alimentos totalmente incontrolables. Por tanto, la dosis diaria de legumbres podría ser una buena solución, si bien es cierto que elimina esa sensación de hambre por ser saciantes.

“Incluso si se consigue reducir de peso, nuestra investigación sugiere que la simple adición de legumbres en la dieta puede ayudarnos a bajar más de peso y, lo más importante, no recuperar esos kilos perdidos“, dice de Souza.

Otra revisión sistemática de otro estudio publicado en  Canadian Medical Association Journal han demostrado que el consumo de una porción al día de legumbres reduce el 5% de colesterol malo (LDL) y por lo tanto disminuye el riesgo de problemas cardiovasculares. De hecho , este año 2016 ha sido declarado por las Naciones Unidas como “Año de las legumbres“, debido a que tienen un índice glucémico bajo y pueden reemplazar la totalidad o parte de la proteína animal y las grasas “malas” (saturadas y trans).

Sólo se necesita consumir tres porciones a la semana. Lamentablemente, consumimos en promedio mucho menos de una porción a la semana y sólo uno de cada tres adultos los pone sobre la mesa.

La mayoría de las legumbres tienen un efecto metabólico muy interesante: tienen un índice glucémico bajo y son capaces de bajar el índice glucémico del resto de la comida. Es decir, que no sólo modulan el índice glucémico de la comida que estamos haciendo con las legumbres sino de la que viene detrás también. 

 
Fuente: este post proviene de Salud y Bienestar Blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

belleza dietas y nutrición alimentos y nutrición ...

Comer cada día una porción de legumbres nos ayuda a perder peso

Los frijoles, guisantes, garbanzos y lentejas aumentan la saciedad en un 31%. Simplemente basta con introducirlos en la dieta para bajar de peso sin recuperar los kilos perdidos. Comer una porción diaria de frijoles, guisantes, garbanzos o lentejas puede ayudar a perder peso. Así sugiere un estudio canadiense publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, en el que se confirma que el con ...

dietas y nutrición legumbres dieta adelgazar ...

Legumbres y su importancia en la pérdida de peso

Las legumbres juegan un papel muy importante dentro de nuestra alimentación habitual, y cuando estás en el proceso de pérdida de peso no debe ser eliminado de la dieta, porque es un alimento beneficioso y un gran aliado para alcanzar el objetivo. Hace poco me asusté mucho porque leí en Internet que promocionaban un libro para la pérdida de peso, en el cual excluían por completo todos los hidratos ...

general nutrición

Beneficios para la salud al comer cebollas rojas

¿Por qué las cebollas rojas son buena para todos nosotros? Esta versátil planta culinaria tiene la capacidad para fortalecer de forma concreta la salud de cualquier persona. Esta entrada arroja luz sobre los beneficios en pro de la salud que proporcionan las cebollas, en particular las cebollas rojas. Así mismo, comprenderás cómo los nutrientes que poseen las cebollas – la quercetina, la al ...

índice glucémico cómo adelgazar cómo bajar de peso ...

Qué es el índice glucémico y cómo usarlo para adelgazar

Basta de hablar de hidratos simples y complejos, o de pensar que todos los alimentos ricos en carbohidratos son malos y engordan. Lo que va a determinar si un alimento te ayuda a adelgazar o te hace engordar es el efecto que tiene en tu cuerpo cuando lo consumes. Y en el caso de los alimentos ricos en carbohidratos ese efecto se puede medir: es el índice glucémico. Aquí te contaré todo lo que nece ...

recetas salud dieta pagana ...

¿Qué es la dieta pagana?

La dieta pagana combina algunos principios de la dieta paleo y el veganismo y prescribe un estilo de alimentación basado en plantas. Los seguidores comen verduras, frutas, nueces, semillas, carne, pescado y huevos y evitan los productos lácteos, granos, legumbres, azúcar y alimentos procesados. Su carácter restrictivo puede hacer que la dieta pagana sea difícil de seguir a largo plazo. Combina pal ...

tips para perder peso remedios para bajar de peso pérdida de peso ...

Consejos y tips para bajar de peso

Los médicos afirman que, impedientemente de nuestro índice de masa corporal, tener una cintura que mida más de 90 centímetros en las mujeres o 100 en el caso de los hombres, aumenta las posibilidades de enfermedades relacionadas con el riego sanguíneo, algunos tipos de diabetes, riesgo de ataques cardiovasculares y en el caso de ellas, cáncer de mama. No es solo cuestión de vernos mejor, sino que ...

general energía calorías ...

Balance de Energía ? Comer y Quemar Calorías

Al hablar de balance de energía lo fundamental y básico son las calorías, es decir la energía que comemos en comparación con lo que consumimos. Si comes más de lo que quemas, la energía sobrante se queda, vamos a decir, en “el depósito” del cuerpo como grasa corporal. Para perder peso hay que quemar más calorías de las que se ingieren. Es importante prestar atención en la cantidad de e ...

nutrición adelgazar dieta mantener peso ...

Cuántas calorías debes consumir al día para bajar, mantener o subir peso

Si te has preguntado: ¿Cuántas calorías debemos consumir al día?, estás a punto de leer la mejor guía sobre el tema. En artículos anteriores te he platicado sobre cómo los alimentos son más que combustible para tu cuerpo. Pero no podemos negar el hecho de que la comida tiene energía. Y es que, probablemente has escuchado a alguien decir: “¡Eso que vas a comer tiene muchísimas calorías!&rdqu ...

Nutrición deportiva ansia de comer ejercicio

Qué comer después de hacer ejercicio

Después de la práctica deportiva es cuando más adaptaciones a nivel metabólico se producen en nuestro organismo. Son dichas adaptaciones las que, a su vez, van a ocasionar toda  una serie de mejoras en nuestro rendimiento, salud y condición física. El periodo inmediatamente después de finalizar el ejercicio, conocido también como ventana metabólica, es uno de los momentos más importantes en el dí ...