Luego si te apetece le añades los germinados, y de esta manera ya vuelves a enriquecer nutricionalmente este plato. También puedes agregarle unas pipas u otro tropezón original que se te ocurra o te apetezca.
Cuando aprendes a cuidarte y a disfrutar de la comida vencer al sobrepeso se convierte en coser y cantar.
Te recomiendo a poder ser que las verduras que utilices para elaborarla sean ecológicas.
Ingredientes de la crema depurativa de brocoli e hinojo
Para 3-4 personas
Ingredientes de la crema depurativa: brocoli, hinojo, perejil,…
Tiempo de preparación: 20 minutos
2 piezas pequeñas de brocoli
1/2 hinojo o 1 pequeño
1 pastilla de caldo vegetal ecológico
un puñado de perejil fresco o cilantro
1 taza de germinados (opcional)
aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Pon unos tres vasos de agua a hervir. Trocea las piezas de brocoli y mételas en la olla cuando hierva el agua. Deja que hierva aproximadamente 5 minutos. Apaga el fuego y reserva.
Añade medio hinojo picado, la pastilla de caldo vegetal ecológico, y un puñado de perejil o cilantro fresco.
Tritura con una batidora potente. Ajusta el aliño y agrega agua si prefieres más tipo crema o más tipo sopa.
Añade 1 taza de germinados (alfalfa o soja), trituramos o servimos tal cual.
Agregar un chorrito de aceite de oliva y servir. Crema depurativa de hinojo y brocoli
¡Qué aproveche!
Mentxu da Vinci
Naturópata, Coach para Adelgazar: Te ayudo a crear hábitos saludables en tu Vida