Crema depurativa de Nabos

Los nabos son una verdura de raíz que ahora mismo está de temporada. Es deliciosa crema tiene además propiedades depurativas, alcalinizantes y diuréticas. Puedes consultar  las propiedades de los nabos al final de la receta.

Nabo violeta
Nabo violeta

Ingredientes de la Crema de Nabos:

Para 4 comensales, se tarda en preparar unos 35 minutos.

Ingredientes de la crema depurativa de nabos
Ingredientes de la crema depurativa de nabos

1 cebolla

1 puerro

1 tallo de apio hermoso

4 nabos medianos (aproximadamente unos 400 g)

1 patata pequeña

2 cucharadas de avena en copos o de quinoa en copos.

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Comino en polvo

Cilantro en polvo

sal marina
Elaboración:

Lavamos y pelamos las verduras.

Cortamos a cuadraditos la cebolla, el puerro lo partimos por la mitad y luego lo acabamos de trocearlo a rodajas, y picamos el apio.

En una sartén vertemos un poco de aceite de oliva y echamos las verduras del punto 2 recién troceadas. Mantenemos el guiso tapado y  a fuego suave mientras se van pochando las verduras.
crema depurativa de nabos
Pochando las hortalizas

Mientras cortamos la patata y los nabos a cuadraditos, y los añadimos a las verduras que se están cocinando.Condimentamos con la sal marina.

Añadimos 1/2 de litro de agua o de caldo de verduras. Cuando hierva, lo dejamos a fuego suave durante 15 minutos.

Luego agregamos las 2 cucharadas de avena o de quinoa, revolvemos bien,  y dejamos cocinándose tapado durante unos 10 minutos más.

Triturar con una batidora potente.

Servir con un chorrito de aceite de oliva por encima,  y ¡a disfrutar!
crema depurativa de nabos (2)


Puedes espolvorear un poco de levadura de cerveza por encima.

Para convertirlo en una crema de verduras sin gluten en  vez de avena, utiliza quinoa.

Sobre los nabos de esta crema depurativa y adelgazante

Los nabos tienen propiedades alcalinizantes, depurativas de la sangre y  diuréticas.

Nabo blanco depurativo y diuretico
Nabo blanco alcalinizante y diurético

Esta hortaliza aporta pocas calorias, y es rica en agua, fibra, y vitamina C.

Se recomienda en caso de trastornos genitourinarios:  cistitis, litiasis renal y uretritis; así como en caso de sobrepeso, retención de líquidos, hipertensión arterial, reumatismo, artritis úrica y ácido úrico.

Me voy ya mismo a preparar esta receta para tener mi crema de verduras del día preparada, que en esta época es lo que más me pide el cuerpo.

¡Qué aproveche!

Mentxu da Vinci

Naturópata, Coach para Adelgazar, Especialista en PNL – Te ayudo a crear hábitos saludables a tu Vida

Receta inspirada en http://www.creativegan.net/archives/crema-de-nabos/

http://www.ecoagricultor.com/propiedades-nutricionales-del-nabo

Fuente: este post proviene de Mentxu da Vinci, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los rollitos vietnamitas veganos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como aperitivo o entrante En esta receta, combinamos ingredientes frescos y vibrantes para crear un plato lleno de ...

Recomendamos

Relacionado

Artículos

¿Sientes que tu cuerpo necesita una limpieza interna? ¿Te gustaría probar una receta depurativa macrobiótica? ¡Tengo justo lo que necesitas! En esta entrada del blog te presento una deliciosa crema depurativa para el hígado que te ayudará a eliminar toxinas y a mantener tu cuerpo saludable y equilibrado. Además, te explico algunas de las propiedades de los ingredientes que utilizo y cómo están rel ...

dietas y nutrición alimentación y recetas ácidos grasos esenciales ...

Los nabos, humildes y terrunos, están en su punto y no sólo podemos disfrutar de ellos en cremas riquísimas. También podemos rallarlos para amenizar alguna ensalada o plato de verduras, o cocinarlos salteados, como veréis en esta receta. Propiedades de los nabos Algunos beneficios importantes de esta raíz son su riqueza en agua y fibra, su reducido aporte energético y su poder remineralizante. Nos ...

nutrición apio crema ...

Ya he comenzado con mi depuración orgánica? y es que la primavera es el tiempo ideal para depurar a fondo el organismo, eliminar las toxinas acumuladas durante el invierno y renovar energías para afrontar con fuerza un nuevo ciclo ^_^ Aparte de ayudarte con plantas medicinales como el cardo, boldo, diente de león? es importante que cuides tu alimentación y, como no... las frutas y verduras frescas ...

dietas y nutrición caldo depurativo crema depurativa ...

Esta es la crema resultante de triturar las verduras con las que el otro día hice mi caldo depurativo. Y es que es una receta en la que se aprovecha todo. Por un lado, tenemos el caldito para beber una taza antes de comer o cenar. Y por otro, esta crema depurativa que guarda las mismas propiedades diuréticas y desintoxicantes que el caldo y que tiene un sabor delicioso. La berza, el puerro, la ceb ...

2021 bienestar recetas ...

¡Hola, mis lectoras y blogueras! Espero que hayáis tenido un feliz comienzo de año nuevo 2022. Hacia tiempo que no publicaba una receta, y ya sabéis que me gusta conocer recetas nuevas y sanas y que después de estas fiestas va fenomenal. Esta vez os presento una sopa de avena depurativa con salsa de soja que he conocido hace poquito y me ha encantado. Esta sopa, aparte de ser depurativa, es energ ...

nutrición otras dietas para adelgazar fibra para adelgazar

Las dietas depurativas se deben tomar como lo que son, un proceso que dura solo unos pocos días y en el que buscamos principalmente depurar el organismo aunque ello conlleve también la pérdida de peso. No se deben de alargar durante más del tiempo indicado y esto es algo que tenemos que tener muy claro. Hoy vamos a ver una dieta depurativa de 3 días con uvas que nos va a ayudar a desintoxicar nue ...

la farmacia de dios remedios naturales salud en casa ...

Desde la antigüedad son conocidas las propiedades beneficiosas de la col; griegos y celtas la utilizaban como un remedio eficaz para muchos problemas de salud. Hoy trataremos las cualidades de la col para un tratamiento adelgazante y de depuración de la toxicidad que se acumula en el organismo por los mas diversos motivos, como pueden ser una alimentación desequilibrada, una alimentación rica e ...

nutrición alimentación y recetas brocoli ...

Uno de mis platos estrella preferidos para cenar esta temporada de invierno están siendo las cremas de verdura. Son saciantes, tienen cierta textura,  de fácil digestión y absorción, calientan el cuerpo y suelen ser fáciles de preparar, como la crema depurativa que te presento hoy, que conjuga las propiedades del brocoli: antiinflamatorias, anticelulíticas, antiaging, recomendado en la menopausia, ...

dietas y nutrición enfermedades digestivas remedios caseros ...

El sobrepeso y la obesidad son dos problemas muy importantes que afectan a gran parte de la población mundial, favorecido tanto por el estilo de vida sedentario como por la mala alimentación a la que muchas personas acuden por falta de tiempo para prepararse algo mejor. Cuando nuestra alimentación no es sana, tiene repercusión no sólo en el abdomen (donde acumulamos grasa), sino también en el híga ...

Salud bebida depurar el organismo ...

Muchas personas en la actualidad buscan una forma natural que garantice apoyar el correcto funcionamiento de nuestro organismo, lamentablemente la mayoría de las personas no están conscientes de que también deben llevar un estilo de vida saludable en el que se incluya una buena alimentación y una buena rutina de ejercicios. Con el paso del tiempo, nuestro cuerpo va acumulando toxinas que provocan ...