¿Sientes que tu cuerpo necesita una limpieza interna? ¿Te gustaría probar una receta depurativa macrobiótica? ¡Tengo justo lo que necesitas! En esta entrada del blog te presento una deliciosa crema depurativa para el hígado que te ayudará a eliminar toxinas y a mantener tu cuerpo saludable y equilibrado. Además, te explico algunas de las propiedades de los ingredientes que utilizo y cómo están relacionadas con la macrobiótica. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
Calabacín
Nabo blanco o rabanitos
Cebolla
Manzana dulce o ácida
Guisantes frescos o congelados
Sal
Hierbas provenzales
Aceite de sésamo (opcional)
Para preparar la crema, se deben seguir los siguientes pasos:
Pelar y cortar en trozos pequeños el calabacín, el nabo blanco o rabanitos, la cebolla y la manzana.
Saltear las verduras en una olla con un poco de agua, a fuego lento, para que suelten todo su sabor y se cree una especie de salteado.
Agregar los guisantes a una bandeja de horno y aliñarlos con aceite de sésamo, sal y hierbas provenzales. Hornear a 180º C durante 40 minutos.
Cocer las verduras a fuego lento durante unos 20-25 minutos, hasta que estén listas para triturar.
Triturar las verduras y añadir un poco de agua si la crema está demasiado espesa.
Servir la crema caliente con los guisantes crujientes por encima.
Propiedades depurativas de los ingredientes:
Cebolla: Es un alimento diurético que ayuda a eliminar líquidos y toxinas del cuerpo. Además, contiene quercetina, un antioxidante que protege las células del daño oxidativo.
Calabacín: Al igual que la cebolla, el calabacín es diurético y ayuda a eliminar toxinas. También es rico en fibra, lo que favorece la digestión y la eliminación de desechos.
Manzana: La manzana es una de las frutas más depurativas que existen, ya que es rica en antioxidantes y vitaminas que ayudan a proteger el hígado y a eliminar toxinas.
Nabo: El nabo es un excelente alimento para depurar el hígado, ya que contiene compuestos que estimulan la producción de bilis y favorecen la digestión.
En la macrobiótica, se busca lograr un equilibrio en la alimentación a través de la elección de alimentos naturales y no procesados que estén en armonía con el entorno y las estaciones del año. La crema depurativa que hemos presentado es una receta macrobiótica en la medida en que utiliza ingredientes naturales y saludables para limpiar el hígado y equilibrar el cuerpo.
En el vídeo de abajo tienes esta receta en vídeo para que veas todos los pasos necesarios.
Fuente: este post proviene de Es macrobiotica, donde puedes consultar el contenido original.
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