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La estrella verde de los nutrientes: la kale

Buenos días chic@s, en mi búsqueda por lo natural, los regalos que una vez más la Madre Naturaleza hace llegar a nuestras manos, he tenido el placer de conocer en primera línea el alimento de moda por tod@s las enamorad@s de la alimentación Sana y Equilibrada, La Kale.


 

*100 grs de Kale contienen más Vitamina C que una naranja, y más de 4 veces que las espinacas.

*100 grs de Kale contienen más Calcio que la leche.

*Contiene más hierro que la Carne de Vacuno.

Hoy en día es conocida como “La Nueva Carne”, fama fielmente ganada por este pariente cercano de la Col.

Dicen de ella que es uno de los Vegetales más saludables del Planeta!!!


 

Su alto valor en Nutrientes, Hierro, Vitamina C, Anticancerígeno, Calcio, Vitamina A, Vitamina K, Acido Alfa-Linoleico, Antioxidante, Betacaroteno, Quercetina y el kaempferol, Magnesio, Potasio…entre otros.

Podemos encontrarla en fruterías de siempre o venta directa por internet.


 

Y como la consumimos?

Esta receta sacada de la revista Vogue, me encantó.

TARTALETAS DE KALE Y RICOTTA


 

CHIPS DE KALE 


 

ENSALADA DE KALE, ARANDANOS Y ADEREZO DE YOGURT


 

ZUMO DE KALE DETOX


 

O simplemente hervida aliñada al gusto, salteada, acompañada de Cus-Cus…

Ya veis, podemos combinar este Super Alimento y hacer las delicias de nuestro paladar!!!

Un abrazo y hasta pronto!!!

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