cofrecito2 Idea guardada 0 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Diferencias entre alimentación, salud y nutrición

  Las grandes diferencias entre alimentación, salud y nutrición, ayudará a entender como poder gozar de buena salud.


Comer bien y mantenerse saludable implica también comer regulado cada alimento por cada día

Desde tiempos remotos es sabido que la dieta está directamente relacionada con la salud, pero sólo en la actualidad se ha dado a este tema la importancia que merece. La dietética y la nutrición son hoy materias reconocidas y cada vez son más los profesionales que se dedican a su estudio y divulgación. La ciencia ha demostrado claramente que una alimentación errónea o desequilibrada puede conllevar enfermedades tan importantes como la obesidad, la diabetes, el cáncer o el infarto. Es más, se sabe que una alimentación correcta puede prevenir enfermedades, ayudar a superarlas o simplemente aumentar el bienestar personal. Por lo tanto, comer bien es una forma de alargar la vida y mantener la salud.

El problema estriba en saber qué es comer bien: quizás el primer paso para ello sea tener unos conocimientos básicos sobre dietética y nutrición.

Alimentación

Es el acto de ingerir los diferentes alimentos. Es un acto voluntario y que difiere notablemente de un país a otro y de una persona a otra dependiendo de la disponibilidad económica, la zona geográfica, las costumbres, los hábitos culinarios, las preferencias gastronómicas, etc.

Alimentos

Son sustancias naturales o transformadas que contienen uno o más nutrientes y que el hombre utiliza para su alimentación.

Caloría o kilocaloría

Es una medida energética que se utiliza, entre otras cosas, para cuantificar la energía que lleva cada alimento y la energía que necesita nuestro organismo. En algunas ocasiones se utiliza el término caloría, pero en realidad siempre nos referimos a kilocaloría (es decir, a 1.000 calorías). Un alimento muy calórico equivale a un alimento muy energético. Todos los alimentos, excepto el agua o las infusiones, aportan calorías.

Dieta

Una dieta es cualquier tipo de pauta alimentaria, normal o terapéutica. Cada día todos seguimos una «dieta». Dieta no significa régimen adelgazante o fórmula alimentaria especial; es simplemente lo que se toma.

Dieta equilibrada

Es la que contiene los alimentos necesarios para que los requerimientos de nuestro organismo en energía, grasas, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, etc., estén cubiertos. Una dieta equilibrada es la que no conlleva carencias ni excesos de nutrientes y que aporta la energía justa para mantener un peso correcto.

Dietética

Es la ciencia que estudia y trata de utilizar los alimentos de forma adecuada para conservar la salud o para recuperarla.



Alimento dietético

Alimento que en su composición o forma de preparación posee alguna característica especial que lo convierte en apto para determinadas dietas. Así pues, una galleta con más fibra de lo normal, un pan sin gluten, una mermelada con fructosa, un queso con menos grasas son diferentes tipos de alimentos dietéticos. Alimento dietético no equivale a alimento «ligero» o «que no engorda» como se cree en muchas ocasiones.

Nutritivo

Cuando decimos que un alimento es nutritivo nos referimos a que tiene nutrientes, es decir, que «alimenta»: un vaso de agua es lógicamente un alimento poco «nutritivo»; en cambio, un huevo es un alimento muy nutritivo.

Nutrición

Es el conjunto de procesos que se suceden en el organismo después de ingerir un alimento, procesos en definitiva encaminados a utilizar las sustancias de los alimentos que le son imprescindibles a nuestro cuerpo y que se denominan nutrientes.

La ciencia de la nutrición se encarga de estudiar todos estos procesos.

Nutriente

Sustancia contenida en el alimento que es esencial para el cuerpo por sus diversas acciones y en algunos casos porque también aporta energía.

Los nutrientes no son más que los famosos hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, grasas, etc. Son los elementos del alimento que nuestro cuerpo utiliza. Cada alimento contiene diferentes nutrientes en distintas proporciones.

Fuente: este post proviene de cofrecito2, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Usos del silicio

Un poco de historia el silicio fue descubierto por el quimico sueco Jöns Jacob Berzelius en 1824 quien calento trozos de potasio y separo y luego separo y aislo los productos residuales. Se cree que ...

Recomendamos

Relacionado

alimentos nutritivos dieta nutrición

Alimentación y Salud

El descubrimiento de los nutrientes y las funciones que desempeñan dentro de nuestro organismo nos ha permitido conocer perfectamente muchas de las propiedades de los alimentos que hasta hace relativamente pocos años se intuían o formaban parte de la sabiduría popular. Los avances científicos nos introducen a fondo en el mundo de la alimentación y en la relación que los hábitos alimentarios mantie ...

general alimentación artículo ...

Alimentación, nutrición y pobreza

Fuente: FAO En este artículo hablaremos sobre alimentación, nutrición y pobreza, temas actuales por la conmemoración de sus respectivos Días Mundiales el 16 y 17 de octubre y por la situación manifiesta de crisis humanitaria. El Código Alimentario Español, aprobado bajo el Decreto 2484/1967 del 21 de septiembre, nos define los términos alimento y nutriente (2):"Alimentos son todas las susta ...

NUTRICIÓN Y ALIMENTOS compra saludable myprotein ...

Alimentación y nutrición inteligente en Myprotein

Si eres deportista o te gusta cuidarte y llevar una vida saludable, sabrás de la importancia que tiene la nutrición para mejorar tu salud, rendimiento y estética. En este sentido, hacer compra inteligente, llevar a cabo una dieta equilibrada y acorde a tus objetivos y necesidades es básico para lograr lo que se pretende. Además existen páginas web de nutrición deportiva que te pueden hacer la vi ...

Beneficios de los alimentos

Importancia de llevar una nutrición y alimentación adecuada

La elección de los alimentos que consumes en tu día a día afecta directamente a tu salud. Esto a su vez, se encuentra vinculado a cómo te sientes hoy, mañana y en el futuro.  Es por esta razón que alimentarte correctamente es una parte importante cuando quieres llevar un estilo de vida saludable, una elección que todos deben tener. Asimismo, cuando se combina este hábito con la actividad física pu ...

nutrición azúcar caducidad ...

Mitos sobre salud y nutrición

Durante la presentación de un estudio que ANFABRA (Asociación nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcohólicas) ha hecho recientemente para desmentir los mitos que circulan acerca de los refrescos, se destacó que la mayor parte de los bulos que circulan por Internet y ‘por las calles', están relacionados con la salud y, más concretamente, con la nutrición. ¿Sabes cuáles son? - ...

Fisioterapia alimentación consejos ...

Fisioterapia y alimentación, vínculos para la salud

El abordaje de la fisioterapia y la correcta alimentación debe ser conjunto, principalmente cuando nos referimos a deportistas, músicos profesionales o pacientes afectados por alguna dolencia postural, ósea o muscular. El acompañamiento de una dieta sana y ejercicios pensados para fortalecer el sistema muscular / articulatorio ayuda a trabajar de forma conjunta y multidisciplinar las diferentes do ...

Nutre Organización a qué hora cenar ...

Cronoalimentación: el reloj biológico de la alimentación

Seguir una alimentación variada es fundamental para gozar de bienestar y preservar tu salud. La bien conocida frase ‘somos lo que comemos’ es un axioma que todos deberíamos tener presente cada día de nuestra vida. Fuente: Pixabay/Free-Photos Con la llegada de la vida moderna, los seres humanos nos hemos ido separando cada vez más de la naturaleza. Y esto no ha ocurrido solo con el hech ...

Dieta Saludable cáncer

Cáncer, alimentación y salud

¿Como influye el tratamiento del cáncer en la alimentación? La alimentación debería ocupar un lugar destacado entre los hábitos de vida saludables en la vida de una persona. Datos recientes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), ponen de manifiesto que la ingestión insuficiente de verduras y frutas causa al año unos 2,7 millones de muertes. Este déficit nutricional figura, según la OMS, ent ...

general energetica

LA NUTRICIÓN ORTO-MOLECULAR

LA NUTRICIÓN SU IMPORTANCIA Y PRINCIPIOS. La nutrición ortomolecular es una terapia que parte del principio fundamental de que la salud es el estado natural del hombre. Orto, quiere decir, correcto,recto y certero, y del concepto de abastecer y nutrir a las células de una provisión optima de sustancias nutritivas para una buena salud y calidad de vida. La base diagnostico y tratamiento de l ...

Alimentación

Ventajas y desventajas de la alimentación

Indiscutiblemente, los buenos hábitos alimenticios propician una buena calidad de vida. Existen ciertas ventajas y desventajas de la  alimentación que pueden mejorar nuestros hábitos, al momento de comer.  Nuestro cuerpo requiere de nutrientes y las vitaminas para fortalecer el sistema inmunológico. Aunque en ciertas ocasiones comer afuera es una opción de alimentación poco saludable, pero alterna ...