Cuidarnos en Diciembre

En estas semanas el mercado se llena de sabrosos vegetales, más ricos en minerales y vitaminas, que beneficiarán tu organismo tras los excesos navideños y te ayudarán a afrontar los resfriados con energía y vitalidad. Toma nota de los productos de temporada que, además de económicos, son siempre más saludables al respetar el calendario natural. Kaki (o palosanto) Kaki Su alto contenido en vitami ...

Llega diciembre, y con él, el invierno y el frío, y para mantener una buena salud es importante comer bien y de forma natural. Y no hay forma más natural de alimentarse que con los alimentos que nos brinda la naturaleza durante este mes, como almendras, pavo, o almejas. Aunque el invierno comienza más bien a finales de diciembre (el día del solsticio de invierno es el 21 de diciembre), el frío  tí ...

La mejor manera de disfrutar de todo el sabor y nutrientes de un alimento es tomarlo cuando es su momento óptimo de consumo. Actualmente, nos hemos acostumbrado a tener una gran variedad de productos en cualquier época del año. Sin embargo, los productos fuera de temporada poco tienen que ver con aquellos que son recolectados y llevados al plato casi de inmediato. ¿Sabemos cuáles son los alimentos ...

Ahora que tienes controladas las grasas y las proteínas, la siguiente prioridad son las hortalizas y las frutas. No olvides que, si tienes que escoger, es mucho más importante destinar tu presupuesto a fuentes de grasa y proteína limpias, que a verduras y frutas. En primer lugar, utiliza mi Guía de Frutas y Verduras de Temporada para saber cuáles son los productos frescos que puedes conseguir en e ...

Normalmente cuando pensamos en proteínas lo que se nos viene a la cabeza son carnes, pescados o huevos. ¿Pero solamente estos alimentos tienen proteínas? No. Hay otros alimentos que también nos las aportan. Yo hoy te voy a dar la lista de las 10 frutas y verduras con más proteínas. Eso sí, las proteínas de las frutas y verduras no son de la misma calidad y tienes que aprender a combinarlas. Las 1 ...

Image courtesy of Stuart Miles at FreeDigitalPhotos.netLas posadas ya empezaron, los famliares se empiezan a juntar, y de reunión en reunión, de cena en cena, con tantos antojos disponibles a nuestro alcance, no podemos evitar llegar a enero con kilos de más. Como sabemos por mas que intentemos cuidar nuestra alimentación en estas fechas resulta más alla de lo complicado. Por eso hoy les compa ...

Diciembre es el mes en que la mayoría de las personas gana unos kilos de mas. Esto es porque existen muchos eventos familiares, laborales, sociales y todos incluyen comida (y no precisamente ligera). Debido a estos excesos el principal propósito de año nuevo de muchos es ponerse en forma empezando en Enero. lo que yo siempre les recomiendo es que el mejor momento para empezar es ahora, cuanto ante ...

La pesca y la acuicultura son sectores clave que deben modernizarse para afrontar el desafío del desarrollo sostenible, esto solo es posible con la participación de los consumidores. Para ello hay dos principios a respetar: comer local y comer marisco y pescado de temporada. Por qué comer marisco y pescado de temporada Pensamos en temporadas cuando se trata de frutas y verduras. Sin embargo, e ...

Cinco razones por las que debes continuar con tu hábito de ir al gimnasio en diciembre. El mes de diciembre se convierte en un mes que puede ser todavía más sedentario que el verano en ciertas rutinas. La Navidad cambia por completo el ritmo de vida de las familias. Y si eres deportista, estos cambios también pueden afectar a tu entrenamiento físico. Sin embargo, si pagas tu cuota en el gimnasio, ...

Con la caída de las hojas los bosques se llenan de tonos del amarillo al naranja y rojo más intenso, y dentro de la cocina podemos encontrar una amplia variedad de alimentos de temporada que nos ayudarán a mejorar nuestro organismo y a llevar una dieta de lo más saludable. Avellanas. Son saciantes y laxantes. Tiene calorías sanas que hace que la grasa que tienen no se acumule en los tan temidos mi ...