Por otro lado el invierno, con su dieta más alta en carne, menor sudoración y movimiento, contribuye a una mayor acumulación de toxinas en el cuerpo. Pero la naturaleza es sabia y viene con sus ciclos de noche y día, contracción y expansión…etc. Estos ciclos permiten que la vida siga en el planeta tierra y nuestro cuerpo, igual que la propia naturaleza, también debería seguirlos. Nota: si vives en el hemisferio sur, mejor espera a tu primavera.
Mejora tu hígado, sistema linfático e intestino
Lo que te propongo son 7 días de una detoxificación suave. Es decir, sin pasar hambre, apuros, ni malos ratos. También con la idea de no perder músculo (esto es muy importante para mí, que no es que ande sobrao…) y con mínima o ninguna reacción de detoxificación (reacción Herxheimer) que ocurre cuando las toxinas acumuladas en tejidos y órganos empiezan otra vez a salir a la sangre para ser excretadas.Hay muchísimos programas de detoxificación, y la mayoría son buenos si se hacen con precaución y bajo cierta supervisión. Para nuestro objetivo vamos a contar con una dieta simplificada de alimentos no procesados y una serie de jugos y bebidas que ayudarán a rehidratar el cuerpo, fortalecer la digestión y detoxificar de forma suave.
Dos planes posibles: “basic” y “advanced” (en inglés todo suena como más importante). Los dos son prácticamente lo mismo, sólo que el advanced tiene una mayor restricción de alimentos. Tú eliges. Y el precio de los dos planes es muy asequible, tan sólo 1.995$ más gastos de envío (o tres plazos de 695$). Tranquil@, ¡es broma!
Plan Détox Básico
Dieta: 7 días sin lácteos, huevos, azúcar procesada, glutén, cerdo o soja. Cero.Líquidos: agua sin cloro (altera la ecología intestinal). Filtrada o mineral, la que puedas.
Sal sin refinar: al gusto.
Especias: pimienta negra, curcuma, jengibre.
Come cuando tengas hambre. Si necesitas tus tres comidas diarias más entremeses, adelante.
Tónicos:
Mañana: jugo de apio. Tomarlo con el estómago vacío por la mañana y esperar 20-30 minutos hasta tomar algo más. El jugo de apio fortalece la digestión, detoxifica el hígado y hasta tiene propiedades antivirales. Es tan potente que en algunas personas causa diarrea y síntomas de detoxificación casi de forma inmediata. Experimenta.
Mediodía: agua con limón. Un buen vaso (450 ml aprox.) de agua con el jugo de medio limón.
Tarde: agua con jengibre y limón. Puedes comprar el jengibre ya en polvo, o mejor, rayarlo tú mismo y después de 20 minutos en el agua filtrarlo. Miel añadida es opcional.
Noche: jugo de pepino. Una vez pelado el pepino lo pasas por la licuadora. Y si no tienes también puedes hacerlo con una batidora añadiendo agua (sin cloro, o agua de coco) y luego filtrando.
Estos líquidos son para tomar todos los días a parte del agua que bebes normalmente.
Los últimos tres días añadiremos además caldo de hueso, consistiendo el último día en hacer sólo 5-6 tomas del caldo. El caldo de hueso tiene muchos minerales importantes y aminoácidos (prolina, glicina, glutamina…etc.) que ayudan a reducir la inflamación y detoxificar.
Suplementos: sólo hay un suplemento, que es altamente recomendado, se trata de aminoácidos esenciales de alta biodisponibilidad. La fórmula original son los llamados M.A.P. (master aminoacid pattern), pero hay otras marcas que también venden el mismo producto bajo distintos nombres (con mejor precio en ocasiones). Ejemplo. Los beneficios de tomar estos aminoácidos son para otro artículo, pero en pocas palabras la idea es minimar al mínimo la destrucción del músculo mientras que aumentamos la detoxificación (los aminoácidos se necesitan para detoxificar). Se absorben al 99% y no generan amonio en el cuerpo.
Ya está. Es un plan de “sota, caballo y rey.” Sencillo, efectivo y compatible con casi todos.
Plan Détox Avanzado
Tranquilo. No vas a tener que levantarte a las 5 de la mañana, ni pasar hambre durante 3 días. Este plan es como el anterior, pero la lista de alimentos se reduce un poco más. La idea es ayudar al cuerpo a liberar específicamente betacarótenos y otros pigmentos vegetales que quizás el cuerpo no haya podido liberar con el tiempo (sí, las plantas no quieren ser comidas y tienen sus propios tóxicos). Muchas personas tienen exceso de estos compuestos en su cuerpo sobre todo porque el glifosato (al que todos hemos sido expuestos), reduce su detoxificación. Los carotenoides juegan un papel en el cuerpo, pero en exceso (puesto que se añaden en casi todos los suplementos y comidas procesadas) son perjudiciales. Ya sabemos que el veneno está en la dosis. No he llegado a esta conclusión a la ligera y me comprometo a poner más información y referencias.Alimentos recomendados
Carnes: ternera, pollo, pavo, cordero, bisonte.Verduras (orgánicas si es posible): coliflor, repollo, apio, pepino (pelado), cebolla blanca, ajo blanco, setas de todas las clases. En general, verdudas blancas y de color verde claro se pueden consumir. Te recomiendo tomar una cebolla y 2-3 ajos al día (cocinados).
Frutas (preferiblemente orgánicas y de temporada): manzanas, peras, dátiles, pasas, melón, higos, todo tipo de bayas (incluidas las fresas), nectarinas, melocotones blancos, kiwi.
Tubérculos: patatas y zanahorias blancas, rábanos, chirivía.
Granos (si quieres, no es necesario): arroz blanco, quinoa (remojada).
Igual que en el plan básico, los últimos 3 días incorporaremos el caldo de hueso (receta para “dummies” disponible muy pronto en este post).
¡Suerte, Maestr@¡
Ya está. Esto es lo que voy a hacer durante una semana empezando el domingo 14 de abril. Obviamente es algo que se puede hacer mucho más tiempo, y si tú puedes te lo recomiendo. La simplicidad es lo más sofisticado, como diría Leonardo. Este plan lo es (simple) y además garantiza que tus necesidades nutricionales de calorías y macronutrientes están bien cubiertos mientras permites al cuerpo ir detoxificando y reduciendo la inflamación poco a poco.
Un par de cosas más. Lo mejor sería hacer ejercicio suave durante estos días, sobre todo los finales, tipo paseo, tai chi, estiramientos…ya sabes. Y si puedes tomarte algún día libre y hacer algo de meditación aditional, lectura, escribir en tu diario… incluso mejor. El cuerpo detoxifica mejor cuando no está estresado, ya sea física o mentalmente.
Iré poniendo actualizaciones en facebook, e instagram durante la semana. También haré un pequeño Q&A sobre el tema este domingo en Patreon si te interesa.
Hasta muy pronto!
Guillermo
Fuente: este post proviene de Salud Estratégica, donde puedes consultar el contenido original.
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