Adelgazar disfrutando: Alcachofas al horno

En este plato puedes conseguir todos los beneficios de las endivias, de los aguacates y las aceitunas negras. Las endivias tienen acción antiinflamatoria, son saciantes, contienen ácido fólico, vitamina K, fibra, refuerzan el sistema inmunológico, etc. Por su parte, el aguacate es un superalimento que nos aporta su cremosa textura. Muy rico en minerales y en grasas beneficiosas que nos ayudan a ad ...

Esta fabulosa receta turca de boquerones, me la pasó Ester, una clienta  a la que le encanta cocinar. Se preparan al horno, lo que los hace mucho mejor para la salud que frito, y no dejan el olor en casa. Propiedades de los boquerones y otras fuentes de omega 3 Los boquerones son una acertada opción dentro de los pescados azules. Tienen abundantes ácidos grasos omega 3, vitaminas B3 y B6. Por ello ...

ALCACHOFAS CON ALMEJAS RECETA DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS Ingredientes: para cuatro personas. Alcachofas con almejas. -2 docenas de corazones de alcachofas -800 gramos de almejas -2 cebollas -1 puerro -1 zanahoria -4 dientes de ajo -1 vasito de vino blanco seco -Un cuarto de litro de caldo de pescado -3 cucharadas llenas de ajo y perejil muy picados y mezclados -5 cucharadas de harina (3 de ellas ...

Hoy te presento un rico menú completo para disfrutar durante una comida de estos días de verano. Es refrescante por las espinacas de la ensalada, crujiente por los frutos secos y muy sabroso por las especias que lleva el plato estrella: Quinoa Thai. Para acabar, quedareis satisfechos y relajados con un infusión digestiva y agradable. ¡Y ninguno de los platos contiene gluten ni lácteos! Un primero: ...

La manzana es una fruta de innumerables propiedades (algunas de ellas  son: depurativa, antiinflamatoria del aparato digestivo, antidiarreica y  laxante suave, diurética, ayuda a controlar el colesterol, es sedante, etc) y  variedades (fuji, golden delicious, reineta, gala, granny smith, pink lady,  starking, verde doncella) . Como ya habréis escuchado alguna vez, “Una  manzana al día, el mé ...

En esta receta hemos incorporado kuzú, un almidon que se obtiene de las raíces de la planta pueraria lobata o pueraria hirsuta una vez secas y molidas. Esta planta es una planta medicinal  fundamental en la medicina tradicional china. Sobre el kuzú Se utiliza como espesante en la cocina, y tiene un sabor insípido. Como no contiene gluten puede ser consumido por celíacos, e intolerantes al gluten. ...

Esta sencilla receta a base de especies combina muy bien con el dulzor de los guisantes y el toque ácido del limón. Ingredientes de los guisantes picantes al estilo hindú Guisantes verdes y brocoli 3 tazas de guisantes frescos o congelados 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 tazas de floretes de brocoli cortadas pequeñitas 1 cucharadita de semillas de comino 2 ó 3 cucharaditas de jeng ...

El rape es un pescado blanco con muy poca grasa, y rico en proteínas de alta calidad. También, es rico en vitaminas, sobretodo del grupo B, como la B1, B3 y B9 o ácido fólico, y minerales como el hierro, el fósforo,el potasio y el magnesio. Nutre y ayuda a fortalecer nuestro sistema nervioso, mejora la concentración, y la actividad mental. Se recomienda a todos, y sobretodo a personas con sobrepes ...

¡Buenos días! Hoy os traemos una receta muy ligera apta para una cena rápida y saludable. Nuestra receta de hoy tiene como protagonista a la ternera, hablamos de carne roja que se debería consumir de una a dos veces al mes. Antes de pasar a la cocina, vamos a hablar un poco sobre el solomillo de ternera. Es una pieza localizada en el cuarto posterior del animal y debajo de las costillas. Es una pi ...

5 almuerzos saludables para perder peso. En la entrada vais a encontrar fotos y explicaciones para cocinar de forma sencilla los platos. Hola, ¿Qué tal el fin de semana? Por aquí con la maratón tenemos música para amenizarnos la mañana desde las 8:30, jajajaja. Somos mucha la gente que nos cuidamos porque queremos mantener un peso sano o adelgazar. Por otra parte muchas personas piensan que por s ...