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Recetas

Receta: la sopa de pollo de Lillian Wilen

RecetaLa Sopa de pollo de Lillian Wilen 4 ó 5 libras (1% a 21/4 kilos) de piezas de pollo, peladas o raspadas, 3 zanahorias cortadas en tercios 2 chirivías (pastinacas, “parsnips”), raspadas, cortadas en tercios 2 tallos de apio (“celery”) con las hojas, cortados en tercios 1 cebolla grande, cortada en mitades 1 pimiento (ají, “pepper”) verde cortado en mitades ...