Alcachofas con almejas



ALCACHOFAS CON ALMEJAS

ALCACHOFAS CON ALMEJAS



RECETA

DE

ALCACHOFAS CON ALMEJAS

Ingredientes: para cuatro personas. Alcachofas con almejas.

-2 docenas de corazones de alcachofas
-800 gramos de almejas
-2 cebollas
-1 puerro
-1 zanahoria
-4 dientes de ajo
-1 vasito de vino blanco seco
-Un cuarto de litro de caldo de pescado
-3 cucharadas llenas de ajo y perejil muy picados y mezclados
-5 cucharadas de harina (3 de ellas, para lavar los corazones de alcachofar)
-Aceite de oliva virgen extra, agua y sal.

Preparación: Alcachofas con almejas.

1.-En primer lugar, comenzamos lavando los corazones de alcachofas (ya limpias de hojas) en agua, a la que se habrá añadido 3 cucharadas de harina.

2.-A continuación, en una cacerola con agua, ponemos a cocer las alcachofas con una de las cebollas, el puerro y la zanahoria, todo pelado lavado y cortado (al gusto). Echamos la sal y cocemos unos 30 minutos o, hasta que estén tiernas.

3.-Seguidamente, en una en cazuela de barro, ponemos a calentar en el fuego, aceite de oliva con la otra cebolla pelada, lavada y picada y 3 dientes de ajo trinchados. Una vez que todo esté rehogado, agregamos las almejas (bien limpias de arena e impurezas) con el vino blanco y el caldo de pescado, dándole unas vueltas con una cuchara de madera y añadiendo dos cucharadas de harina para espesar la salsa.

4.-Una vez abierta las almejas, incorporamos a la cazuela de barro, las alcachofas cocidas y, picamos encima, el ajo y el perejil. Llevaremos a la mesa la cazuela y servimos en ella.









Si te han gustado estos consejos y tips para adelgazar no puedes perderte nuestras nuevas actualizaciones en Dietas Sanas para Adelgazar. Te esperamos.

Google + Twitter Facebook BAJAR DE PESO CONSEJOS BEBIDAS SANAS GRUPO LMCOPYRIGHT ©NARCISO MALDONADO
Foto Por Cortesía: Grupo LM.
Fuente: este post proviene de DIETAS SANAS PARA ADELGAZAR, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ALCACHOFAS CON ALMEJAS RECETA DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS Ingredientes: para cuatro personas. Alcachofas con almejas. -2 docenas de corazones de alcachofas -800 gramos de almejas -2 cebollas -1 puerr ...

Recomendamos

Relacionado

consejos arroz con pollo y almejas cocina con yolanda ...

Hoy os un traigo un plato estrella que no necesita de muchos ingredientes para brillar, aunque cada persona le puede añadir lo que más le guste, yo lo voy a hacer muy sencillo porque no me gustan las comidas recargadas con todo tipo de ingredientes, no me demoro más y os voy a enseñar a preparar arroz con pollo y almejas, vale para cualquier dieta, está preparado así para que lo podáis comer sin m ...

consejos cocina con yolanda cocina facil ...

Esta receta fácil de merluza con almejas se puede preparar tanto con pescado fresco, mucho más rico, como con pescado congelado. En este caso utilicé ambas cosas, merluza y almejas frescas. Merluza con almejas, ingredientes para 4 personas 1 kg de merluza 200 gr almejas 4 ajos 4 cucharadas soperas de aceite 125 ml de vino blanco Perejil Sal Merluza con almejas, preparación En una sartén antiadh ...

consejos cocina con yolanda cocina facil ...

Es la primera vez que hago este plato, y creía en verdad que me iba a decepcionar porque siempre he tomado las habichuelas con carne, pero he de deciros que no tienen nada que envidiarles las habichuelas con almejas a ningún plato Habichuelas con almejas para cuatro personas,ingredientes - 4 ajos - Caldo de pescado - 800 gr de Habichuelas - 200 gr de almejas - 4 cucharadas soperas de aceite - La ...

nutrición alimentación y recetas ajo ...

¿Conoces los superpoderes de las deliciosas alcachofas? Ingredientes de las alcachofas al horno 6 Alcachofas Medio limón Aceite de oliva virgen extra 5 dientes de ajo Un trozo de Jengibre de unos 3 ó 4 centimetros unos granos de pimienta negra Sal marina o del Himalaya Un puñado de perejil fresco picado Elaboración: Primero corta los tallos de las alcachofas, de manera que estas se mantengan de ...

almejas fabes con almejas nutrición ...

¡Buenos días! Ya estamos a viernes, el último de noviembre, y una nueva receta llega a Nutrición a las 6. Como sabéis, antes de proceder a la receta, hablemos de uno de sus ingredientes. Hoy hablamos de las almejas. Pero antes de hablar de las almejas... entendamos qué son los moluscos. El molusco es aquel animal invertebrado marino, de cuerpo blando que puede o no estar cubierto de una o dos conc ...

primeros platos crema verduras alcachofas ...

Con el comienzo de un Nuevo Año llegan los buenos propósitos, y uno de ellos bien puede ser el de mejorar nuestra alimentación y conseguir estar más guapos. Para ello, nada mejor que empezar tomando una buena dosis de caldos y cremas de verduras, como por ejemplo esta maravillosa Crema desintoxicante de Alcachofas llena de nutrientes y con un gran poder limpiador de nuestro hígado y nuestra piel, ...

nutrición alimentación y recetas alcachofas ...

En esta receta hemos incorporado kuzú, un almidon que se obtiene de las raíces de la planta pueraria lobata o pueraria hirsuta una vez secas y molidas. Esta planta es una planta medicinal  fundamental en la medicina tradicional china. Sobre el kuzú Se utiliza como espesante en la cocina, y tiene un sabor insípido. Como no contiene gluten puede ser consumido por celíacos, e intolerantes al gluten. ...

cocina sana cocina sano salseando (recetas) ...

ALCACHOFAS EN SALSA con Tomate y ADELGAZA DISFRUTANDO Receta muy Fácil que se prepara en un momento y ES IDEAL PARA DEPURAR EL ORGANISMO, tiene muy pocas Calorías y sienta muy bien! VIDEO RECETA PASO A PASO DE ALCAHOFAS CON TOMATE Se trata de una combinación Saciante, Sabrosa y muy Nutritiva 〈Las alcachofas son conocidas por desintoxicar el cuerpo, mejorar la salud del corazón y del hígado e i ...

nutrición alcachofa alimentos ...

El martes te hablaba de 5 pasos básicos para depurar tu organismo. Para seguir en la "linea depurativa" hoy voy a hablarte de uno de los alimentos reyes en estas fechas, muy utilizado en dietas desintoxicantes y en dietas de adelgazamiento: se trata de la alcachofa. La alcachofa es una hortaliza muy digerible y bien tolerada. Si aún no la has probado inclúyela en tu dieta y tenla en cuen ...

Artículos Daniel Mayor Recetas

En el artículo de hoy voy a hablar de una verdura que para algunas personas dentro de la macrobiótica pueden pensar que no es beneficiosa y con la que después de algunos años de mi práctica estricta volví a tomar y a reconciliarme con ella, ¿es la alcachofa macrobiótica? Antes que nada algunos apuntes sobre la alcachofa, también llamada alcaucil. Es una planta originaria de los países del mediterr ...