Celiaca Inquieta Idea guardada 9 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Pudín de chía 





Hoy os traigo dos recetas de un postre que, últimamente, se ha puesto muy de moda y que me tiene muy enganchada: EL PÚDIN DE CHÍA.

Me encanta este postre y por eso quería compartirlo con vosotros pero antes, quiero contaros las propiedades que tienen estas diminutas semillas para que conozcáis todos los beneficios que aportan a vuestro organismo.




BENEFICIOS DE CONSUMIR SEMILLAS DE CHÍA

· FORTALECE HUESOS Y DIENTES

Tiene 5 veces más cantidad de calcio que la leche.

· AYUDA A CONTROLAR EL PESO Y FACILITA LA DIGESTIÓN

Las semillas de chía están repletas de fibra (2 veces más que la avena) esto hace que rápidamente nos saciemos y no caigamos en la tentación de comer otras cosas menos sanas.

Al mismo tiempo la fibra facilita el proceso digestivo, reduciendo la inflamación y facilitando el transito intestinal.

· RICAS EN OMEGA3

Las semillas de chía contienen más OMEGA3 que algunos pescados como es el caso del salmón lo que contribuyen a controlar los niveles de colesterol, las funciones del cerebro, reforzar las membranas de las células, pelo, uñas, etc…

Los ácidos grasos Omega3 proporcionan propiedades antiinflamatorias, por lo que si tomas chía diariamente notarás que se reduce notablemente el dolor de tus articulaciones.

· PROPORCIONAN ENERGÍA

Contienen el doble de potasio que el plátano, 3 veces más cantidad de hierro que las espinacas. y 2 veces más proteínas que cualquier verdura.

· PROPIEDADES DEPURATIVAS Y ANTIOXIDANTES

Poseen 3 veces más cantidad de antioxidantes que los arándanos lo que ayuda a proteger el cuerpo de radicales libres y evita el envejecimiento prematuro.

Las semillas de chía ayudan a eliminar líquidos y toxinas, regulan la flora intestinal y previenen la oxidación celular.

Que os parecen las propiedades de estas "semillitas"??? A que ahora tenéis mas ganas de probarlas??? Pues os diré que no solamente son buenas para nuestro organismo, sino que también están muy muy buenassss. Si no me creéis poner en practica las recetas que os dejo a continuación y luego me contáis ;)

PUDÍN DE CHÍA CON CHOCOLATE Y FRESAS



Ingredientes:

2 cucharadas soperas de Semillas de Chía*.

100 ml de Bebida de coco*.

1 cucharada de postre de Cacao en polvo*.

Fresas

Sirope de Agave*



Preparación:

La preparación de este postre es muy sencilla, se echan 2 cucharadas (no muy llenas) de semillas de chía en 100 ml de leche de coco. Ponemos el cacao y el sirope de agave, lo removemos bien y se deja reposar unos 5 o 10 minutos y pasado este tiempo lo volvemos a remover para que se repartan bien todas las semillas.

*Las Semillas de Chía que estoy utilizando son molidas pero ahora que ya me he habituado voy a probar a hacerlo con semillas enteras. Las que tengo ahora son de la marca Carrington Farms.




*Utilizo "Leche de coco" porque me encanta el puntito que le da al pudín pero se puede sustituir por leche normal, leche sin lactosa, bebida de soja, de arroz, de almendras... La que mas os guste.

*El cacao que utilizo es el "Puro de Valor" porque no tiene gluten ni azucares añadidos.




*Utilizo Sirope de Agave como endulzante porque me parece mas sano que el azúcar y esta buenísimo. El que yo tengo es de la marca Sunny Via y viene en monodosis y es muy cómodo. Me vino en la QuéBox de Septiembre y me gusta mucho. Si lo preferís se puede sustituir por azúcar, stevia, sacarina, por cualquier otro endulzante o por ninguno, eso ya va a gustos.

Una vez tenemos la mezcla, la tapamos con film transparente, la metemos en la nevera y se deja reposar toda la noche (puede ser menos tiempo pero lo ideal es toda la noche).

Por la mañana, le pones las fresitas cortadas y a disfrutarloooooo

PUDÍN DE CHÍA CON NARANJA Y ARÁNDANOS



Ingredientes:

2 cucharadas soperas de Semillas de Chía.

100 ml de Bebida de Soja con Naranja*

Arándanos



Preparación:

Se echan 2 cucharadas (no muy llenas) de semillas de chía en 100 ml de Bebida de Soja con Naranja, lo removemos bien y se deja reposar unos 5 o 10 minutos y pasado este tiempo lo volvemos a remover para que se repartan bien todas las semillas.

*Yo le pongo la Bebida de Soja sabor Naranja de Don Simón que vino en la QuéBox de Marzo aunque también se puede sustituir por zumo de naranja pero no queda igual y me encanta el gustillo que le da esta bebida a las Semillas de Chía.




Una vez tenemos la mezcla, la tapamos con film transparente, la metemos en la nevera y se deja reposar toda la noche (puede ser menos tiempo pero lo ideal es toda la noche).

Por la mañana, le pones los arándanos y listo.

Espero que os gusten estas 2 recetitas y que os animéis a prepararlas y a contármelo. Como todas mis recetas, son fáciles y ricas y estas además son muy sanitas
Sígueme en:


Fuente: este post proviene de Celiaca Inquieta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

CRUZCAMPO SIN GLUTEN

Hola inquietitos, Que tal lleváis el verano??? Hoy os traigo un producto que estoy segura que os encantará a la mayoría de vosotros y que os ayudará a sobrellevar estos calores. Últimamente estoy baja ...

Mis mejores tortitas sin gluten

Después de mucho tiempo probando, creo que he conseguido la receta perfecta de las tortitas sin gluten (o por lo menos las que más me gustan a mi). Os juro que no se diferencian con las glutosas, o al ...

Recomendamos

Relacionado

dietas y nutrición desayunos dieta saludable ...

Mi desayuno saludable: parfait de chía, mango, fresas y cúrcuma (sin gluten)

Cuando Juanjo Orielos hizo este pudding o parfait de fresas, chía y mango en Biocultura Sevilla , supe que tenía que hacerlo tarde o temprano, porque la mezcla de ingredientes me encantan, la sencillez de su elaboración y encima lo bien que le sientan a nuestros cuerpecitos. He variado un poquito la receta al añadirle cúrcuma y crema de coco en lugar de yogur como el hizo, me ha encantado Está ...

cocina cocina sana comida saludable ...

Pudding de chocolate con chía

Hola queridos amigos, hoy les traigo una receta muy rica, sencilla, sana y chocolatosa, es un exquisito pudding de chocolate con chía. Aquí en casa es un postre que vuela, ya que nos gusta a los grandes y que decir a mi hijo pequeño, le encanta!. Este postre es rápido de preparar, y como dije antes super saludable, para que puedas disfrutar sin culpas. Vamos ya con la receta. Ingredientes (p ...

con fruta avena con chía

Pudin de semillas de chía para un desayuno saludable

Cada día me gusta más desayunar las semillas de chía y mezclarlas con bebida de almendras, de avena, yogur o leche, con granola casera o copos de avena, pasas, cacao, canela, coco, chocolate, té matcha y con casi cualquier fruta. En fin que esta buenísima y tiene muchas variantes y lo bueno es que preparando varios vasos por la noche los tenéis listo por la mañana, para solo mezclarlo con la fruta ...

dietas y nutrición alimentación natural antienvejecimiento ...

Pudding de chía y avellanas con plátano, cacao y azúcar de coco

Queremos abrir esta sección de recetas con un pudding de chía con leche de avellanas , cacao, azúcar de coco y plátano todo totalmente casero. Desde hace ya mucho tiempo nos estáis diciendo que pongamos recetas en nuestro blog para que podáis aprender a utilizar todos los ingredientes que podéis encontrar dentro del catálogo de Lilliput y que además forman parte de nuestra dieta. Además ya sabéis ...

chía dulce pudding ...

Pudding de chía con leche de coco y arándanos

Hola!!! He preparado un pudding con semillas de chía que está super rico. ¿Conocéis todas las propiedades de la chía? -Fuente de Omega3 -Alto contenido en fibra -Tienen antioxidantes -No contienen gluten -Tienen 5 veces más calcio que la leche -Tienen más potasio que el plátano -Tienen más hierro que las espinacas Me parece una semilla super interesante, así que la estoy introduciendo en alguna ...

alimentación y recetas adelgazar disfrutando chia ...

Puding de chía, lino y cáñamo: un trío saciante y adelgazante muy potente

En la variedad está el gusto, y justo hoy te propongo un desayuno ideal: una variante del típico puding de chia, que incluye a dos primos hermanos suyos, las semillas de lino y las de cáñamo. Obtendrás una textura más crujiente, mayor diversidad nutricional y de sabores. Luego, puedes acabar tu obra maestra con la fruta que más te apetezca, esta vez yo utilicé arándanos y plátano: ¡Sencillamente ...

Batido vegano de Chía y Cacao (con Arándanos)

¡Hola queridos lectores! Aquí estoy, comenzando un nuevo día lleno de buena energía :) Y cómo no va a ser así. De vacaciones, con una meditación mañanera y después, este delicioso batido hecho de sabrosos y energéticos ingredientes como son las Semillas de Chía, y el Cacao. Batido vegano de Chía y Cacao Una manera de tomar la Chía es hidratándola con agua, leche u otro líquido el día anterior c ...

dietas y nutrición bajar de peso chia ...

Tomar semillas de chía con limón en ayunas para adelgazar

Muchas se preguntan si se puede tomar semillas de chía en ayunas o con limón. Otras ya lo están haciendo, y de esta manera consiguen adelgazar. Ya está comprobado que la chía tiene propiedades que benefician la salud, entre ellas está el beneficio para bajar de peso, si se toma adecuadamente. Gracias a la fibra y la proteína contenida en estas semillas, se consigue una sensación de saciedad. Entre ...

Reseñas

Mitos y realidades sobre la chía

Siendo uno de los superalimentos de moda estos 5 últimos años, hoy existe mucho contenido de donde han surgido algunos mitos y realidades sobre la chía que nos gustaría aclarar. Aquí te contamos algunos de los mitos y realidades en torno al consumo de esta semilla cada vez más popular. El grano de chía debe “activarse” Falso. Los nutrientes de la chía no sólo se consiguen al molerla o al mezclarla ...

comida vegetariana recetas

Ensalada de betarraga, naranja, feta y chía

La chía en sus diferentes estados es muy versátil, y la semillas de la receta de hoy son una compañía liviana. Si estás buscando comer más saludable, probablemente ya conoces la importancia y los beneficios de incorporar vegetales y frutas en el día a día. Por eso se nos ocurrió compartirles una ensalada divertida que combina sabores, colores y texturas para que puedas tener una dieta más balancea ...