Existen determinados alimentos que muchas personas nunca probarán al formar parte de la lista de los 10 alimentos más caros del mundo. Son los siguientes:
1. Sandía negra de Densuke: producida en la isla de Hokkaido (Japón), se caracteriza por su cáscara negra y gruesa y por su carne rojiza. Un ejemplar vale 250 dólares.
2. Hongos Matsukake: crecen en varios bosques de América, Asia y Europa. Se alimentan de las hojas secas. Los 400 gramos alcanzan los 1.000 dólares.
3. Ternera de Kobe: procedente de la isla de Honshu (Japón), su carne es tierna debido a que el ganado se alimenta de cerveza y maíz. Cuatrocientos gramos cuestan unos 150 dólares.
4. Azafrán: el más caro es el de la especie Crocus sativus. El precio estimado de unos 500 gramos es de 1.500 dólares.
5. Caviar Almas: se recoge en el mar Caspio y son las huevas de la ballena Beluga albina. Además, se envasa en oro de 24 kilates. Una lata pequeña vale 1.250 dólares.
6. Café de civeta: se trata de un grano previamente digerido por la civeta, también conocido como gato de algalia. Se recogen en Indonesia, Filipinas y Vietnam. El kilo alcanza los 500 dólares.
7. Melón Yubari King: también de Hokkaido, es la mezcla entre una especie americana y otra europea. Se necesita licencia para cultivarlo. La pieza vale 6.000 dólares.
8. Hoja de oro: no es un alimento en sí mismo, sino que se utiliza para decorar platos exquisitos. Ciento cincuenta miligramos cuestan 45 dólares
9. Trufa blanca: se cría en Italia durante un breve período de tiempo. Los 500 gramos salen por 2.000 dólares.
10. Fuagrás de ganso: esta exquisitez se encuentra prohibida en algunos países como medida de protección animal. Los 500 gramos cuestan 50 dólares.
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