Básicamente un superalimento es aquel que posee, de forma natural, una gran cantidad de nutrientes que aportan un beneficio extra a la salud de la persona .El concepto de «superalimento» s ...
La uva es sinónimo de la llegada del otoño. Desde mediados de Septiembre hasta bien entrado el Noviembre, la recolección de la uva (o vendimia) permite disfrutar de esta fruta de temporada.
Te explicamos cómo calcular cuántos grasas se necesitan comida al día y de la importancia de comer. Tipo de grasas
El kuzu es un almidón utilizado en la medicina tradicional china que se ha puesto de moda en cocina y repostería con muchas propiedades y beneficios más allá de ser espesante.
La algarroba es un buen remedio natural para aquellas personas que padecen enfermedades de tipo respiratorio o alguna alteración en su tracto digestivo, pues se pueden aprovechar sus propiedades medicinales para mejorar estas situaciones. Este fruto cercano pero a la vez desconocido, puede ser de gran ayuda para lograr ese estado de bienestar tan deseado. ¿Qué es la algarroba? La algarroba es ...
¿Has probado utilizar alguna vez la harina de algarroba? Si tu respuesta es no, te cuento un poquito sobre ella. La algarroba es un buen sustituto (u otra opción) del cacao, contiene menos grasa y sodio y no tiene estimulantes ni excitantes. Tiene más azúcares naturales que el cacao, por lo que su sabor es más dulce. Además, la algarroba procede de un árbol mediterráneo: el coste económico y ecoló ...
La última tendencia en alimentación saludable son los bowls de açai, una baya considerada un superalimento por sus numerosos beneficios para la salud y que crece únicamente en estado silvestre, en la selva lluviosa al norte del Brasil. Te preguntarás… ¿Por qué debería incorporar este superalimento en mi dieta? ¿Y por qué no? El açai contiene una gran cantidad de nutrientes, aminoácidos y ác ...
Yo la denomino superalimento pero no la llamo así porque sea mágica sino porque las propiedades de la avena son muy interesantes y sin embargo aún muchisimas personas las desconocen….parece mentira que la mayoría de su producción mundial vaya destinada al pastoreo, siendo además super versátil para su utilización en la cocina. Yo ya os he dado ideas de recetas con avena, pero ahora quiero co ...
Fruto del árbol del algarrobo, cuyo nombre científico es Ceratonia Siliqua, la algarroba es un fantástico producto natural con una enorme cantidad de beneficios para la salud. Aunque en realidad es una legumbre, se la utiliza mayormente como harina. Entre sus múltiples ventajas podemos destacar que su consumo colabora con el mantenimiento activo de la memoria, optimiza el sistema inmunológico, mej ...
La quinoa fue el alimento básico de los incas, y gracias a su riqueza en minerales, vitaminas y propiedades de calidad, hoy en día mucha gente lo consume. Proteínas Completas La quinoa es rica en hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. Sin embargo, en su composición nutricional destaca sobre todo la equilibrada proporción en aminoácidos esenciales que facilita su absorción. Aminoácidos Esenciale ...
Alimento con numerosos beneficios El aguacate es un alimento fundamental para incluir en una alimentación saludable, pues contiene muchos beneficios en forma de grasas monoinsaturadas muy saludables para adelgazar. Además, ayuda a reducir el colesterol malo que, en elevadas concentraciones, puede perjudicar al corazón. Entre las múltiples propiedades y beneficios del aguacate como alimento, hay qu ...
Propiedades nutricionales de la quinua o quinoa Este alimento, es un alimento originario de los Andes, lugar en el que durante miles de años, ha sido un alimento básico de los incas, hasta que los colonos europeos sustituyeron su cultivo, por el de maíz y patatas. Esta semilla, contiene una gran cantidad de beneficios para nuestra salud y una multitud de aplicaciones culinarias. Una de sus propied ...
La mayoría de las personas ya han oído hablar de las fantásticas propiedades que tienen las semillas de chía. Sus beneficios son realmente sorprendentes, como iremos viendo a lo largo de este texto. Sin embargo aún son muchas las personas que se preguntan cómo introducir estas semillas en la alimentación cotidiana. Pues bien, también os daremos algunos consejos sobre cómo incorporar estas semillas ...
Lúcuma – propiedades, beneficios y contraindicaciones El azúcar en la dieta es un gran enemigo para la salud pero existen múltiples alternativas naturales al azúcar que pueden ayudar a endulzar las comidas y además aportar grandes beneficios para el organismo, como es el caso de la lúcuma, un superalimento cargado de diferentes vitaminas que hacen disminuir los problemas cardiovasculares y ...
