HARINA DE GARBANZO

Conoce la harina de garbanzo: Beneficios y aplicaciones en culinaria y repostería La harina de garbanzo es el producto obtenido de pulverizar finamente el garbanzo. Tiene otros nombres, como harina chana o besan. Se considera como un elemento muy importante en la cocina india y se emplea, por ejemplo, en la elaboración de las pakoras, (una mezcla frita de verduras). Desde el punto de vista nutrici ...

El garbanzo y sus propiedades El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas que aporta ciertos beneficios muy importantes para la salud. Nace de una planta herbácea de la familia de las fabáceas de aproximadamente medio metro de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina en cuyo interior se encuentran 2 ó 3 semillas como máximo, siendo su pe ...

Que tal amigos, en esta ocasión te preparamos una alternativa saludable y muy deliciosa, la cual una excelente alternativa para disfrutar una deliciosa hamburguesa pero sin las calorías de la tradicional hamburguesa hecha con carne. Hoy te enseñaremos como hacer hamburguesas de garbanzo con calabacin y cebolla, una hamburguesa sabrosa y saciante ideal para mantener tu figura. Ingredientes. 400 grs ...

BIZCOCHOLATE ESPONJOSO DEFRUTOS ROJOS   Ingredientes 280 gr de claras 30 gr de harina de algarroba 30 gr de harina de garbanzo 30 gr de salvado/copos de avena (Sustituible x avena + cacao en polvo) 20 gr de pepitas de chocolate 6 fresas grandes...

Hoy os presento una manera de ¨empanar¨ sin harinas, gluten o cualquier tipo de refinado. De una manera sencilla y rápida tendrás un plato saludable, nutritivo. Evitando cualquier tipo de harina ideal para una dieta sin gluten. Yo te presento está opción, la manera vegetal sería sustituir el huevo por harina de garbanzo y el pescado por tu versión vegetal. INGREDIENTES PARA 6 PORCIONES MERLUZA 3 C ...

¿Arroz blanco o arroz integral? El arroz integral posee mucho más fibra que el arroz blanco, la cual se encuentra principalmente en su capa externa, conocida como salvado. Además su aporte de vitaminas y minerales también es mayor. Gracias a su contenido en fibra ayuda a regular el funcionamiento intestinal y reduce los niveles de colesterol. Además, se absorbe más lentamente, por lo que no altera ...

Quiero hablaros seriamente de la harina de avena…no necesariamente, hemos de enfocarlo desde el punto dietético sino, a nivel nutricional. Por sus múltiples beneficios…y ya de paso, una ayuda para controlar el peso. En la actualidad cada vez hay una relación más estrecha entre el uso de harinas convencionales, con problemas intestinales y autoinmunes, como es el caso de celiaquía, sínd ...

Salados En rebozados los huevos se pueden sustituir por: ? Harina especial para rebozados (sin huevo). ? Harina para cocinar sin huevo (sirve también para repostería). ? Mezcla de cerveza o soda con harina de trigo. ? Harina de tempura. ? Harina de soja diluida en agua (4 cucharadas de agua por cada 2 de harina por cada huevo). ? Linaza molida y diluida en agua (4 cucharadas de agua por cada 2 de ...

Prepara tus propias tostadas de semillas, sin harinas procesadas con todas las propiedades nutricionales y cero aditivos artificiales. Son rápidas de hacer y sin azucares ni grasas saturadas. INGREDIENTES 100GR de harina de espelta, arroz, garbanzo, maíz….(la que prefieras) 1 cucharada sopera de semillas de lino 1 cucharada sopera de chía 1 cucharada de semillas de girasol sin sal 1 cucharada sope ...

HARINA DE TRIGO La harina de trigo es el producto triturado resultante de la molturación o molienda del grano de trigo lo cual se conoce como proceso de refinado; en cuanto a su composición nutricional su mayor proporción es con base en carbohidratos los cuales constituyen aproximadamente el 70% de su contenido total. Este tipo de harina es la más conocida y ha sido tradicionalmente utilizada en l ...