Cocina con Clau Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Gofres de proteínas sin azúcar




Hoy es el día de las recetas fáciles, rápidas y sanas. Hoy os traigo algo genial para desayunar.
Yo creo que la mejor comida del día es el desayuno. Es lo mejor que hay, levantarse con tiempo para poder desayunar con calma y de esta manera disfrutarlo a tope. Yo soy muy madrugadora, hasta los fines de semana soy de levantarme temprano. Y lo primero que hago es cepillarme los dientes, lavarme la cara e ir a la cocina a prepararme mi desayuno. Lo disfruto, creo yo, que como nadie. Pudo saltarme cualquier comida, pero el desayuno, never!!!!Hoy os traigo una versión ligera de los gofres, aquí podéis ver la versión clásica.
Para completar mis necesidades de nutricionales del día, y porque además le va genial al cuerpo iniciar el día con proteínas he adaptado una receta de tortitas a la versión gofres.
Lo acompaño con quesito light y una deliciosa mermelada son azúcar añadido de arándanos y frambuesa. Por favor!!!! Para mi, esto es la gloria en la tierra …lo acompaño con una suculenta taza de café caliente, tipo americano…y bueeeeenoooo….en el cielo feliz!!!!
La verdad es que es súper fácil de elaborar. Solo debes vigilar en no colocarle mucha cantidad de mezcla a la waflera ya que es una mezcla que crece mucho al entrar en calor.
Mi recomendación es que dividas la mezcla en 3 raciones. Y puedes comerte las 3 raciones, la receta es para un desayuno. Solo vigila el acompañamiento.
Ingredientes
75 grs de claras
1 cda de leche de almendras (sin azúcar)
1 cda de harina de coco (o coco rallado)
1 cdta de salvado de trigo
1 cup de proteínas (30 grs)
1 ½ cdta de endulzante 0%
¼ cdta de levadura
Preparación: Mezclamos las claras con la leche de almendras y el endulzante, añadimos poco a poco y mezclando a mano con un batidor; la harina de coco, el salvado de trigo, el endulzante, la levadura y por último las proteínas. Mezcla bien. Se te formara una pasta muy densa. Divídela en tres partes como te dije anteriormente y colócalo en la gofrera (previamente engrasada) y déjalas cocinar unos 5 minutos, o según las instrucciones de tu aparato. También puedes hacerla tipo tortitas en un sartén antiadherente previamente untado con aceite de coco o de oliva.

Tómalas caliente con un queso de untar, puede ser también con jamón o queso…como te gusten más.
En mi bitácora bajando los hidratos te cuento la experiencia de una alimentación más equilibrada y más recetas en este estilo:Bitacora Bajando los Hidratos
Recetas Bajas en Hidratos
Recetas sin AzúcarRecuerda que puedes seguirme en:
Facebook Clau Creativa (Aquí econtraras motivación y un poquito de todo)
Videos YouTube Clau Creativa (video tutoriales y chacharas)
Instagram Clau Pardo (Aquí posteo diariamente sobre comidas que hago y mi día a día

Hasta la próxima!!!!
Clau

Fuente: este post proviene de Cocina con Clau, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de Zanahoria Super Fácil

Bueno esta tarta poca presentación necesita, de unos años para acá se ha popularizado tanto que la podemos encontrar prácticamente en cualquier cafetería. A mi encanta solo que la prefiero menos carga ...

Recomendamos

Relacionado

reposteria tartas y bizcochos otros postres ...

Bizcochitos de coco y proteínas bajos en hidratos sin azúcar

Se nota que ya han terminado las vacaciones. Aquí me tenéis nuevamente, volviendo a la rutina de publicar en el blog (no soy de rutinas, pero esta me encanta) Las vacaciones han estado maravillosas. De crecimiento personal, de disfrutar en compañía de mis amores, aprendiendo a vivir en el presente y no en el pasado ni en el futuro. Así se es más feliz y menos nos agobiamos. Pero sobre todo es impo ...

dietas y nutrición dieta baja en carbohidratos galletas ...

Galletas de chocolate sin azúcar ni gluten

A quien no le gusta unas deliciosas galletas y mejor aún si estas son de chocolatito…Mmmmm…que tiene Mr Chocolate que nos atrapa y atrae irresistiblemente. No tenemos por qué renunciar a él si estamos en un cambio de hábitos en nuestra alimentación. EN esta vida todo es compensar y no cometer excesos…siiiii….lo repito una y mil veces….pero créeme…no hay na ...

nutrición receta

Muffins de frambuesa sin azúcar y bajos en hidratos

Claudia Pardo nos sigue sorprendiendo con sus excelentes recetas: deliciosas, sin azúcar y bajas en carbos. Estos muffins son ideales para una merienda o desayuno. Con la crema que lo acompaña puedes satisfacer tus ganas de comer algo dulce y en este caso yo los dejaría más para una merienda de tarde. La receta la puedes distribuir en mini capsulas de papel o capsulas de muffins estándar. He de de ...

comidad fit comidas light dieta ...

Cupcakes tricolor! Sin azúcar, light y fit! Especial navidad

Hola! :) Hoy les traigo, lo que hasta ahora considero, mi mejor receta de cupcakes. Como todas mis recetas: light, fit, sin azúcar, grasas malas, ni harinas refinadas. Además de estar muy atractivos visualmente por sus colores, la masa es una locura! Super esponjosos, húmedos y muy suaves. Los estoy comiendo en este momento y juro que es de las mejores texturas que he probado. Así que, si no quier ...

nutrición receta

Tarta de chocolate sin azúcar y sin gluten

Tarta de chocolate y coco sin azúcar, sin gluten y baja en hidratos Hoy tenemos una receta que nos permitirá satisfacer esas ganas que nos da de comer algo pecaminosamente achocolatado. Te aseguro que va a satisfacer tus ansias,   ya que comer una ración al día no afectará para nada tu peso si estas siguiendo algún régimen. No contiene gluten y es bajo en hidratos, he procurado que sea así,  ya qu ...

comidad fit comidas light dieta ...

Crumble de dulce de leche! Sin azúcar, light y fit. Exquisito

Hola! Hoy les traigo una de mis mejores recetas. Van a amar este postre. Es como un crumble por su textura y está relleno de dulce de leche y chocolate. Si bien no es una receta navideña, podría funcionar como postre acompañándolo de una rica bocha de helado natural. ( Receta aquí.) Es una bomba light que sin duda te va a encantar. Muy fácil y rápido de hacer. Créeme y probalo porque es una exquis ...

recetas dulces

Lechucitas fit! Galletitas light y saludables (Sin azúcar ni harinas refinadas)

Morí de amor con estas galletitas Son una excelente opción para los chicos o simplemente si tenés ganas de sorprender a alguien con algo original. Son deliciosas, sabor limón y chocolate. Como siempre, sin culpas: no azúcar, no harinas refinadas, no grasas malas. Y aunque parezca difícil, juro que son muy fáciles de hacer ;) Que necesito? Para la masa de limón: ▲ 5 cucharadas de aceite de coco ne ...

comidad fit comidas light dieta ...

Fit-lletitas bastón! Sin azúcar, light y saludables. Especial navidad

Hola! :) Ya falta muy poquito para navidad y hay que poner manos a la obra con la cocina y preparativos. Estas galletitas son una ternura. Sin azúcar, ni harinas refinadas, ni grasas malas. Light y saludables como siempre. Ideales para los más chiquitos. Son super fáciles de hacer y quedan deliciosas. Que necesito? ▲ 5 cucharadas de aceite de coco neutro God Bless You ▲ 12 sobres de endulzante (S ...

ponte en forma postres alimentacion

Postres sin Azúcar parte 2 “El Azúcar en su justa medida” Intro sobre el Indice Glucemico

Con esto termino mi recopilatorio de postres sin azúcar. La gente siempre tiene dilemas en que si el azúcar es malo, que si los edulcorantes son malos, que si todo es malo. ¡¡¡¡Claro!!!! Todo en exceso es malo y peligroso, tienes que comer grandes dosis de determinados productos por tiempo ilimitado para llegar a ser peligro para tu salud. Es así de claro. La diferencia entre usar azúcar y edulco ...

repostería repostería de trigo repostería integral ...

Gofres de harina integral

¡Presentamos los nuevos gofres favoritos de este otoño! Gofres con harina de trigo integral, ojo que no vale cualquier harina, ésta es de Rincón del Segura y el resultado es fantástico. Son unos gofres muy ligeros, crujientes y muy aromáticos gracias a la mezcla de especias que hemos añadido. Servidos con sirope de arce y frutos rojos son oficialmente mi desayuno estrella de esta temporada. Así v ...