Galletas saludables sin gluten

  Últimamente vengo observando en personas de mi entorno, una tendencia al positivismo a toda costa u optimismo becerril como leí hace poco en un post que ahora no consigo encontrar. Gracias a este fenómeno, parece que tenemos que estar constantemente felices y haciendo cosas súper molonas, que la vida vuela y no hay que venirse abajo nunca, ni un minuto… Como en Fast&The Furious, ni un plan ...

¡Hola a todos, dulces lectores! La receta de hoy es un ideal para personas con diabetes, porque no tiene nada de azúcar y tiene un bajo contenido en hidratos de carbono: galletas de almendras sin azúcar (y sin gluten). No sólo son galletas aptas para diabéticos, sino que también son aptas para celíacos. No, no llevan ni un gramo de harina Las almendras son unos frutos secos súper beneficiosos par ...

Quise crear una receta para disfrutar de unas deliciosas galletas caseras, sin remordimientos! Estas galletas son perfectas para desayunar o merendar. Espero que las disfruten. Ingredientes: - 3/4 taza de harina de avena - 1/2 taza de avena en hojuelas - 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar - 1 huevo - 2 sobres de edulcorante (utilicé Splenda) - 1/2 cucharadita de polvo de hornear - 1 cuchar ...

Hoy os traigo la receta de las galletas que le hice a mi "Celiaco por amor" en San Valentín. Ya os he contado muchas veces que mi chico no es celiaco aunque en casa come siempre sin gluten para que no haya peligro de contaminación cruzada (por eso le llamo celiaco por amor). Las galletas fueron todo un éxito, no solo por la sorpresa que se llevo mi chico sino también por lo buenas que es ...

Hoy me apetece enseñarte uno de mis desayunos veganos sin gluten, sin lactosa y sin azúcar que más tomo por ser un desayuno hiper completo y muy fácil de hacer. Sólo mezclamos todo en un bol y ¡a comer! ¿Quieres saber qué contiene y por qué es un desayuno tan completo para comenzar el día con energía? Mi desayuno vegano sin gluten, sin lactosa y sin azúcar contiene una mezcla perfecta de alimentos ...

Pido disculpas por adelantado si me pongo muy pesada estos meses con el mango. Pero es lo que toca cuando una fruta o verdura está de temporada, consumirla, consumirla y consumirla. Es cuando están en su mejor punto de maduración (o deberían, ya que suelen recogerlas muy verdes) y mucho mejor de precios que fuera de temporada. Hoy receta fácil, sana y fresquita. Perfecta para un desayuno, media m ...

Si quieres saber cómo comer sin contar calorías, estás frente a la mejor guía sobre este tema que verás en todo internet. Pero primero, debo contarte mi experiencia y lo que hacía antes de saber sobre las calorías. El mayor error que cometí en nutrición, fue esperar encontrarme “la comida mágica”. Esa combinación de alimentos o esa manera de comer, que mágicamente me daría músculos, ab ...

Hoy te traigo un post realmente conciso porque estoy moqueando y con la cabeza como una zambomba. Tengo un resfriado de campeonato y lo único en lo que puedo pensar es en mi cama y una tacita de infusión de menta con miel, limón y un poco de jengibre. Pero no te preocupes, la receta que te traigo no es esa, para ti tengo unas buenísimas: GALLETAS DE CHOCOLATE Y NUECES Mis líneas defensivas ha ca ...

Hoy preparamos estas riquísimas galletas de avena sin huevo y sin azúcar. Con los ingredientes de esta receta salen unas 17 galletas. Empezamos Ingredientes: 100 gr de copos de avena triturados 50 gr de harina de almendra 80 gr de dátiles sin hueso 30 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de canela Precalentamos el horno a 180º C. Trituramos los copos de avena en una picadora. Preparam ...

¡Hola! Tomad nota porque estas galletas de coco  van a ser todo un éxito estas Navidades. Con ellas tendréis mucha ventaja porque son mucho menos calóricas que unas galletas tradicionales, sin gluten y sin lactosa. INGREDIENTES (10-12 Galletitas): 1 huevo entero (L) 30 gr de coco rallado 80 gr de harina de arroz 1/2 cucharilla pequeña de bicarbonato zumo de 1/2 limón 1 cucharilla pequeña de edulc ...