Hoy preparamos estas riquísimas galletas de avena sin huevo y sin azúcar. Con los ingredientes de esta receta salen unas 17 galletas. Empezamos
Ingredientes:
100 gr de copos de avena triturados
50 gr de harina de almendra
80 gr de dátiles sin hueso
30 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de canela
Precalentamos el horno a 180º C.
Trituramos los copos de avena en una picadora.
Preparamos la pasta de dátiles y para ello pondremos los dátiles en remojo 10 minutos en agua caliente, los pasamos a una picadora sin el agua en el que estaban y ahora sí podremos un chorrito de agua y los trituraremos hasta obtener la consistencia de una pasta.
En un bol grande echamos los copos de avena triturados, la harina de almendras, la canela, la pasta de dátiles y el aceite.
Mezclamos todo, mejor con la mano y hacemos bolitas que aplastaremos y las dejaremos más bien finitas.
Las ponemos en una placa de horno, encima de papel vegetal.
Horneamos unos 8 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y las guardamos en una caja metálica o recipiente hermético.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!
Fuente: este post proviene de Creandoaficiones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: