Desayuno vegano sin gluten, lactosa ni azúcares añadidos

La tarta de manzana de esta receta es sin gluten y sin lactosa y por supuesto, vegana. He querido hacer una versión que fuese apta para muchos más de vosotros ya que alguna vez me habéis escrito y parece ser que cada vez sois más con alguna intolerancia al gluten o a la lactosa. Sin duda, esta tarta de manzana es una de mis favoritas entre las otras recetas que he ido preparando a lo largo de mis ...

Ayer recibí mi cajita QuéBox y quería contaros mis primeras impresiones sobre ella. La presentación me ha gustado mucho, esta muy cuidada y me encanta el mensaje que viene al principio. Cuando abrimos nuestra QuéBox, vemos que además de la carta de bienvenida, también se incluye una tarjeta con todos los productos incluidos en la caja. Una cosa que me ha encantado es que incluyan la información ...

¡Hola! ¿Quién es muy fan de las tostadas mañaneras con mermelada? Pues tomad nota porque esta receta de mermelada de melocotón sin azúcares añadidos os va a interesar. ¡Pero cuidado! No todas las tostadas con mermelada son igual de sanas. Dejando para otra ocasión el tema del pan, tengo que aclarar que no todas las mermeladas que hay en el mercado son igual de saludables, y lo mismo ocurre con la ...

Ya llega el verano. Y como cada año, se activa un click en la cabeza de mucha gente: “tengo que ponerme a dieta, que ya mismo tengo que ponerme el bikini”. Tal vez, ese click viene un poco influenciado por la publicidad de dietas súper rápidas, suplementos para adelgazar, etc… sólo tal vez. Yo nunca conseguí llegar al verano con “el cuerpo ideal” que me decían las rev ...

Hola de nuevo, este post realmente me lo debo a mi misma , ya que yo actualmente, sin ser intolerante a la lactosa, consumo leche sin lactosa , y diréis porque?, en este post os contare el porque consumo leche sin lactosa y mas curiosidades beneficiosas para nuestra salud de estas leches. Realmente no voy a entrar a discutir si la leche es buena o no, si deberíamos consumirla o no , para ...

¿Quieres hacer un muesli casero sin azúcar de verdad? No lleva ni agave, ni miel, ni ningún tipo de edulcorante. En las recetas utilizamos el término sin azúcar para referirnos a que no contiene azúcar refinado pero puede llevar algo de miel, sirope de arce u otro edulcorante, eso sí, siempre natural. Pues bien, hoy quería probar como sabe un muesli sin nada de azúcar. El resultado es un muesli cr ...

Si eres vegano, a la hora de elaborar recetas, sobretodo postres, debes saber a la perfección qué tipo de alimentos puedes usar para sustituir tanto el huevo como los lácteos. El huevo es un alimento completo, especialmente interesante por su contenido en aminoácidos esenciales, y un ingrediente indispensable en multitud de recetas, igual que la leche y sus derivados, que son ricos en calcio de bu ...

Hace unos días tuve la oportunidad de cenar con algunos de mis paleo favoritos, aprovechando que Marina y Dani hacían una parada técnica en Madrid, desde Barcelona, quedamos con Raúl, responsable de Revistapaleo.com Entre otros muchos temas, comentamos lo duro que es renunciar a determinados alimentos que hemos estado consumiendo a lo largo de nuestra vida. Imagina lo difícil que debe ser para un ...

Hoy vamos hacer un snack muy saludable para picar entre horas que te aportará mucha energía y no lleva azúcar ni lactosa ni gluten. Espero que te guste. INGREDIENTES: 200 gr de dátiles 100 gr de almendras tostadas 60 gr de virutas de coco 1 cucharadita de aceite de coco PREPARACIÓN: 1. Derretimos el aceite de coco unos segundos en el microondas (si ya esta derretido no hace falta que hagas este p ...

Hoy te voy a enseñar como puedes crear un bizcocho sin gluten, sin lácteos, sin huevos y que no por ello no está delicioso! Tiempo: preparación de la masa 15 minutos + horneado de 30-45 minutos Dificultad: media Raciones: 4-6 Ingredientes 120 gramos de harina de arroz 80 gramos de harina de maíz 400 ml de leche de coco y arroz 20ml de aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío 25 ml d ...