Ya anteriormente hemos señalado la importancia que tienen los vegetales para nuestro bienestar, pero quizá a veces nos cansamos de las mismas ensaladas siempre, es siempre interesante darle un giro a nuestras comidas para poder disfrutarlas, ya que esto también nos ayuda a estar saludables.
Si no tienes mucho tiempo disponible, esta receta te ayudará a resolver una comida, así que abre tu paladar y sentidos a otros sabores, más intensos pero exquisitos, anímate y pruébala, es un hecho que te fascinará.
Ingredientes
200 grs. de lechugas mezcladas (romana, americana, criolla, morada, las que más te gusten)
1 pepino pelado
Supremas de naranja dulce.
2 Tomates
Maíz
Maní
2 cucharadas de yoguirt griego
Un puñado de hojas de cilantro.
2 dientes de ajo picados menudamente.
5 cdas. de aceite de oliva extra virgen
3 cdas. de vinagre de vino
Sal
Pimienta
2 cdas. de miel
Preparación
Lava muy bien las lechugas con agua y un chorrito de vinagre. Seguidamente ve agregando en a una ensaladera junto a los gajos de naranja, el pepino picado en rodajas, los tomates cortados en octavos, maíz y el maní. 2. Batir el yogurt griego con el ajo, las hojas de cilantro, la sal, el aceite, el vinagre, la miel y la pimienta hasta emulsionar, debe quedar bien espesa y con un sabor intenso.
3. Añadelo sobre la ensalada, mezcla y sírvela inmediatamente.
Y ¡Buen Provecho!
Quizás pueda interesarte: Smoothie de fresa y banana – Quinoa con tomates cherrys y ricotta
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
