Cómo controlar y reducir el consumo de sal

¿Sabíais que prácticamente la mitad de los infartos y de los ictus están relacionados con un consumo excesivo de sal durante las comidas? Así es. Estas enfermedades pueden llegar a causar la muerte, de hecho sólo en España mueren más de 65.000 personas por ellas, o dejar graves secuelas de por vida. Por esta razón debemos poner especial atención en cuidar el consumo de sal. Para cuidar la tensión ...

La hipertensión está detrás del 45% de los infartos y el 50% de los ictus, y el consumo excesivo de sal está relacionada con ello. Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), el 72% de la sal se ingiere por las comidas preparadas. Es la llamada "sal oculta" porque se encuentra en los alimentos procesados. A veces ni siquiera somos conscientes de ella, pero est ...

Indispensable, pero con medida La sal es un nutriente indispensable para nuestro organismo. Es necesario un consumo mínimo que se fija en 3 g diarios. LaOrganización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que no se superen los 5 g diarios… pero en la práctica, los españoles ingerimos prácticamente el doble, según diversos informes de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ...

La sal, también conocida como cloruro de sodio, contiene un 40% de sodio y un 60% de cloruro. Le añade sabor a la comida y también se utiliza como conservante, aglutinante, y estabilizador. El cuerpo humano necesita una pequeña cantidad de sodio (elemento principal que obtenemos de sal) para: Conducir los impulsos nerviosos Contraer y relajar los músculos Mantener el equilibrio adecuado de agua y ...

Nuevas investigaciones recomiendan reducir el consumo de sal diario, por motivos que de excederse puede afectar su presión arterial, tener retención de líquidos y otros malestares que se le asocian. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que las personas adultas no superen los 6 gramos de sal al día (2,4 gramos de sodio diarios). En el caso de los niños de 7 a 10 años, el límite es d ...

Siempre se ha oído hablar de que la sal no es buena porque afecta la presión sanguínea y genera retención de líquidos y hace engordar. Sin embargo, la sal por sí misma no es el problema, sino su consumo exagerado y es importante que sepas que si eres un corredor, la sal puede ser una aliada en tu nutrición diaria. El sodio es un mineral esencial que comúnmente se denomina sal (aunque el sodio es e ...

En este artículo te muestro cómo afecta la sal a todo lo que tiene que ver con salud y fitness. Ideas sueltas: - El sodio es un mineral necesario para el cuerpo humano. - La sal contiene 40% sodio y 60% cloruro. - El sodio trabaja conjuntamente con el potasio. El trabajo del sodio es llevar agua a las células, mientras que el del potasio es llevarla fuera de ellas. - Es importante tener un balance ...

No hay duda de que el consumo de dulces se dispara durante la noche de Halloween. Sobre todo entre los peques, quienes van de casa en casa ofreciendo "¿Truco o trato?" a todos los habitantes del vecindario con el fin de llenar sus cestas de golosinas. Y, aunque comer caramelos de vez en cuando no tiene porqué resultar perjudicial para la salud, abusar del consumo de dulces puede provocar ...

Las comilonas familiares, y entre amigos, se caracterizan por la ingesta de grasa y sal. Las personas hipertensas, que son propensas a coger peso deben tener mucho cuidado con estos excesos para no dañar su salud. El aumento de la presión arterial, del colesterol y de los triglicéridos puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Como no queremos terminar las Navidades con pr ...

Desde épocas muy remotas el hombre ha hecho uso de la sal, sobre todo en la cocina. Incluso, Jesucristo hacía referencia en su palabra de la necesidad de la sal en la vida. Pero ¡Cuidado! También puede ser un arma mortal. En este articulo hablaremos sobre las consecuencias del consumo excesivo de sal. ¿Qué tanta sal consumes? Al cocinar se hace necesario disponer de condimentos que realcen el sabo ...