UN TEMA CONTROVERTIDO DONDE LOS HAYA, LA CETOSIS ES UNA VÍA METABÓLICA, CON LA QUE UNA VEZ AGOTADAS LAS RESERVAS DE GLUCÓGENO, SE UTILIZAN LAS CETONAS, CON ORIGEN GRASO O PROTEÍNICO, COMO COMBUSTIBLE.
SIN ENTRAR EN MÁS DETALLES, ESTE ES UN BUEN MÉTODO PARA BAJAR DE PESO Y SE HA UTILIZADO CON ÉXITO PARA TRATAR LA OBESIDAD, LA EPILEPSIA Y ATENUAR LOS SÍNTOMAS DEL ALZHEIMER O LA DIABETES.
En el terreno deportivo ha tenido un gran auge en los últimos años, debido al éxito de varias dietas tipo Atkins o Dunkan que levantaron la polémica en el mundo entero entre defensores y detractores.
¿Que hay del rendimiento deportivo? Pues en medio de la controversia de investigadores y atletas para demostrar si podría ser efectiva para suministrar energía en un entrenamiento duro, citaremos el día de hoy a : Peter Attia.
Investigador de alto nivel, escritor de eatacademy.com , atleta reconocido entre sus retos se prepara un ironman, en cetosis, habiendo preparado a varios atletas y estamos hablando de menos de 10 horas y marcas de élite..resume las razones por las que es posible; e incluso ventajoso en varios aspectos, merece reflexión. Es una idea de lo equivocados que estaban muchos ultraconservadores .
Razones por las que podría funcionar incluso mejor que las tradicionales cargas de pasta e hidratos rápidos para deportistas de resistencia según las ideas y información hasta el momento podemos resumirlas en estos puntos básicos:
Realmente lo explica en el blog sobre La cetosis, en el que se cuenta cómo estar en un estado cetogénico realza enormemente tu lipólisis, tu capacidad aeróbica y tu resistencia muscular, incluyendo un aumento significativo en el poder y la eficiencia aeróbica en varios grupos de deportistas de élite (por ejemplo, algunos olímpicos) a través de múltiples tareas físicas destacando al máximo el sistema aeróbico.
Por esta misma razón, la Agencia de Proyectos de Investigación Avanzada de Defensa (DARPA), ha estado investigando la cetogénesis como un arma secreta para aumentar el rendimiento físico y mental de los soldados del campo de batalla, probando una fuente de combustible altamente cetogénica en ratas y descubriendo así, que aumentó el rendimiento físico y mental, y las ratas se convirtieron en mucho más saludables, perdieron grasa corporal, tenían niveles más bajos de triglicéridos en sangre y los niveles de azúcar en sangre bajos, con cero efectos secundarios. Ese combustible fue, triglicéridos de cadena media (MCT) (presentes en el aceite de coco, etc…).
SALUD Y LONGEVIDAD VENTAJAS DE CONTROL DE AZÚCAR EN LA SANGRE.
La revista Life Extension explica la GRAN cantidad de mejoras en el riesgo de enfermedad renal, cáncer, enfermedades cardiacas, envejecimiento, etc…
Aunque lo que queda probado es el rendimiento, la evidencia, muestra varias mejoras en todos los marcadores que indican con gran probabilidad, que sea una forma segura de llegar a la vejez, publicados los resultados en una revista de alto impacto y prestigio cientifico.
MEJORA MENTAL.
Esta es también una técnica de piratería del cerebro que va mucho más allá de las drogas inteligentes. Las cetonas son una potente fuente de combustible para las neuronas, y cuando estás cetogénico, tienes niveles más altos de factor neurotrófico derivado del cerebro y una enorme regulación al alza en la regeneración de las neuronas, el enfoque y la agudeza mental.
Por último, Peter Attia no esta hablando de probar un poco y hacer el Ironman a un ritmo lento. En su lugar quiere tratar de conseguir un título en el Campeonato del Mundo de Ironman, y un tiempo total de 9: 15-9: 45 horas .
En nuestra opinión, no podemos postular en contra o a favor de este enfoque concreto, pero tras ver evidencia científica así cómo, experiencias como esta, no descartamos que sea una herramienta genial para algunos periodos específicos, el tratamiento de algunas patologías y mejorar la flexibilidad metabólica.
Seguiremos al pie del cañón esperando mas estudios y atletas, para traer lo último sobre este interesante campo.
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