La panificadora de LIDL viene genial, porque mi madre, por ejemplo, prepara un bizcocho por la noche, para que esté recién hecho al día siguiente.
Además de saborear a diario un pastel recién hecho y con buenos ingredientes.
Una de las recetas que más nos gusta es ésta. Muy sana y con la que también se pueden hacer magdalenas. En vez de poner toda la masa en un molde grande, ponemos porciones en moldes pequeños y si además, añadimos por encima pepitas de chocolate, entonces ya es para caerse de espalda... ¡Rico, rico!
INGREDIENTES:
- 1 vaso y 1/2 de harina sin gluten
- 1 vaso de harina de coco
- 3 huevos
- 1 yogurt de coco
- 1 vaso de azúcar.
- 1/2 vaso de aceite de girasol.
- 1/2 sobre de levadura Royal.
ELABORACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, programamos en el número 10 y dejamos que nuestra máquina haga el resto... ¡Delicioso!
Si no tenemos panificadora o preferimos hacerlo a mano:
Batimos los huevos con el azúcar, cuando está espumoso, añadimos el yogurt y el aceite y seguimos batiendo.
A continuación, agregamos la levadura y las harinas.
Untamos un molde con mantequilla y harina, volcamos la masa en él, y ¡al horno!
45 minutos a 180 ºC son suficientes para conseguir sorprender.
¡Os encantará! ¡Prometido!
¡Seguimos leyéndonos!
Este bizcocho, lo he cogido de spezialia.blogspot.com