Virtudes de los guisantes
Són cardiosaludables, por su bajo contenido en grasa y de sodio, ayudan a regenerar nuestro sistema nervioso por su riqueza en vitaminas del grupo B, gracias a su bajo índice glucémico, se recomienda en caso de diabetes, sobrepeso y obesidad. y por último, recuerda que esta leguminosa también es rica en folatos y proteínas, si se consumen crudos.
Ingredientes de los Guisantes a la Menta
Guisantes
Un manojillo de hojas de menta tiernas
Sal marina
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Saltea los guisantes en una sartén con un poco de aceite, una pizca de sal y menta picada (reservamos unas cuantas hojas enteras sin picar)
Una vez estén los guisantes tiernos, separamos del fuego
Emplatamos, decoramos con la menta restante y ¡a disfrutar!
¡Qué aproveche!
Mentxu da Vinci
Naturópata y coach para adelgazar disfrutando ;-)