Adelgazar sin dietas: Crema de brocoli y almendras

El toque especial de esta crema de calabacín radica en la utilización de semillas de cáñamo molido. El cáñamo es un superalimento que podemos espolvorear triturado en ensaladas, sopas, cremas de verduras, verduras al vapor, zumos, batidos verdes,… ¿Que mejor que una crema de verduras que te ayuda a depurar tu organismo mientras lo nutre? Propiedades de las semillas de cáñamo Nos aportan ácid ...

Cuando me meto en la cocina a experimentar con sabores, con texturas, con diversos alimentos, me siento como si estuviera en mi laboratorio alquímico preparando una nueva pócima. Y es que la cocina tiene mucha magia. Preparé esta receta pensando que en el blog faltaban recetas con brocoli, una crucífera de notables propiedades. También quería que fuera sencilla, muchas de vosotras me pedís recetas ...

Se trata de una crema cruda de champiñones que se sirve a 42º para aquellos momentos que nos apetece algo mas caliente, pero sin romper  la cadena enzimática de los alimentos por eso la llamó Pura Vita, porque conserva todas sus propiedades enzimáticas. Gracias a ellas nuestro metabolismo funciona mejor, así como nuestras digestiones, también colabora  mejorando el funcionamiento de la glándula pi ...

La pasta conjuga los beneficios de la quinoa, de gran poder nutricional, rica en proteinas y en ácidos grasos esenciales omega 3 y 6, y la frescura y enzimas vivificantes de las espinacas agregadas en crudo para que no pierdan propiedades. La foto y la receta me las pasó Marta de Madrid durante la sesión que hicimos la semana pasada. ¡Están buenísimos Marta!¡muchas gracias! Menú completo combinand ...

Esta sencilla receta a base de especies combina muy bien con el dulzor de los guisantes y el toque ácido del limón. Ingredientes de los guisantes picantes al estilo hindú Guisantes verdes y brocoli 3 tazas de guisantes frescos o congelados 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 tazas de floretes de brocoli cortadas pequeñitas 1 cucharadita de semillas de comino 2 ó 3 cucharaditas de jeng ...

Esta tarta se convierte en un magnífico postre para cualquier celebración. Su punto diferencial con otras tartas, es que esta no lleva azúcar, ni gluten, ni harinas, ni leche.  Estos alimentos a veces provocan alergia, intolerancia y sobrepeso, pero con esta receta encontrarás la alternativa perfecta para lucirte en tu fiesta y disfrutar de una tarta saludable y placentera. No extrañaras el dulce, ...

Este plato de calabacines tiene cualidad saciante y sabor intenso gracias a las almendras y a los tomates secos. Ingredientes de los calabacines rellenos: 1 kilo de calabacines 250 gramos de tomates 1 pimiento 1/2 taza de almendras (previamente remojadas durante la noche) 6 tomates secos 1 cebolla mediana 3 ajos queso de cabra o levadura de cerveza Pimienta negra Sal marina Algunos ingredientes de ...

Este delicioso plato conjuga la cremosidad del aguacate, el crujiente de las pipas y las almendras, el punto salado que nos ofrece el tamari y  la suavidad de la quinoa. El punto picante lo pone la raíz de jengibre fresca rallada. Este plato es altamente nutritivo, contiene todos los aminoacidos esenciales (proteínas de alto valor biológico), vitaminas del grupo B y del grupo E, omega 3, por lo qu ...

Hoy me he inspirado en una receta de Jamie Oliver, un cocinero mediático que conciencia a las personas a mejorar sus hábitos alimenticios, desde limitar el consumo de azúcar a comer menos comida procesada y más comida natural. Primero te explico como lo elabora Jamie y luego mi  manera de prepararlo que requiere bastante  menos de tiempo. Este plato hoy tiene como invitado estrella la chirivía, es ...

Pon emoción a tu vida abriéndote a lo desconocido, ¿quién dijo que la pizza engorda? ¿quién dijo que hay que ponerle harina? Prueba esta pizza vegana, sin gluten y demuéstrate que los limites sólo están dentro de tu mente. Ingredientes de la Pizza de Quinoa y Coliflor con Setas Ingredientes de la pizza sin gluten de quinoa y coliflor Para elaborar 2 pizzas 1/2 taza de quinoa taza de quinoa gel ...