Recuerda que por lo general uso los medidores “cups”. Se pueden encontrar en cualquier bazar y son muy baratos. Normalmente te vienen cazos de 1 cup, 1/2, 1/3 y 1/4 cup.
Rebecca Siegel
Helado De Proteínas y Arándanos Bajo en Calorías
Ingredientes
1/2 cup queso cottage
1/2 banana congelada
1/3 cup arándanos (34gr)
2 o 3 cucharadas de leche de almendras
1/4 cucharadita de extracto de vainilla
5-6 gotitas de stevia líquida (opcional para endulzar más)
Preparación
Combina todos los ingredientes en una batidora y batir hasta que quede homogéneo y cremoso
Conservar en el congelador unas 2-3 horas hasta que coja forma
Servir con los toppings que más te gusten (puedes añadir arándanos naturales, granola, pepitas de cacao, coco rallado o el ingrediente que más te guste.
Helado De Proteínas sin Apenas Calorías y Solo !!2 ingredientes!!
Ingredientes
Tarrina de yogurt griego (500g) full fat o low fat (opcional)
2 scoops (cazos) de proteína del sabor que desees.
Preparación
En un recipiente grande mezclar la proteina con el yogurt hasta que la mezcla quede bien homogénea.
Introducir en el congelador por 1 hora. Después de una hora, sacar y remover otra vez con un tenedor por si han quedado posibles grumos.
Remover cada tanto hasta que la mezcla coja consistencia de helado.
La tarrina te puede dar para 3 raciones aproximadamente
Helado de Aguacate Chocolate y Menta.
Ingredientes
2 aguacates maduros
1 platano mediano
1/4 cup aceite de coco
1 cucharada de extracto de menta
2 o 3 hojas de menta (opcional)
3-5 cucharadas de pepitas de cacao
Preparación
Añade todos los ingredientes en una licuadora excepto las pepitas de chocolate.
Batir hasta que quede cremoso (asegúrate de que esté todo bien batido)
Vierte la mezcla en un bol
Añade las pepitas de cacao y revuelve todo
Meter en el congelador.
Cada 30 minutos echa una ojeada y revuelve hasta que coja la consistencia perfecta. Suele tardar unas 2 horas y 1/2 hasta que queda en su punto, pero no olvides remover.
Consideraciones: Apto para veganos, no contiene frutos secos, sin lácteos.
Helado De Yogurt y Melocotón Casero
Ingredientes:
3 Melocotones maduros (unos 3 cups)
1/4 cup de miel de agave o miel que prefieras.
2 1/2 cups de yogurt griego (puede ser full fat o con bajo % de grasa) Entre más grasa tenga más cremoso quedará la consistencia.
Preparación:
Pela los melocotones y tritúralos bien (puedes usar batidora de brazo o licuadoras)
Añade la miel y el yogurt griego y sigue batiendo hasta que quede homogéneo.
Si tienes una máquina heladera en casa utilizala hasta que el helado coja consistencia.
Si no tienes tendrás que guardar la mezcla en el congelador y con ayuda de una espátula de cocina ir removiendo bien el helado cada 15-20 minutos hasta que coja consistencia.
Helado Paleo Nutella Y Banana
Este helado es súper sencillo de hacer. Es apto para veganos y para dietas paleo, y lo mejor de todo !!solo tiene dos ingredientes!!
Ingredientes:
5-6 cucharadas de Nutella paleo (yumm)
2 bananas/plátanos bien maduros.
Pepitas de cacao (opcional)
Para 1 cup de nutella paleo(unas 16 cucharadas):
140 gramos de avellanas (1 cup)
30 gramos de cacao en polvo (1/4 cup)
2 cucharadas de aceite de coco
120 ml de leche de almendras (puedes sustituirla por otra leche)
2 cucharadas de azúcar de coco o de palma
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Preparación nutella:
Precalentar el horno a 175ºC y hornear las avellanas por 10 minutos.
Dejar enfriar por unos minutos y verter las avellanas en un procesador de alimentos. Batir bien hasta que se forme una crema (unos 3 minutos).
Añade el resto de los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa.
Introduce la mezcla en un tarrito de cristal con tapa para conservar.
Preparación Helado:
Pelar 2 plátanos bien maduros, cortar en pedacitos y refrigerar por 1 o 2 horas hasta que esté congelado.
Añadir las 2 bananas a una licuadora junto con 5 cucharadas de nutella casera.
Batir la mezcla e ir rebañando los bordes para que todo quede bien cremoso y mezclado. Vete batiendo hasta que veas que coje la consistencia cremosa.
!ENJOY!
Yogurt Helado con Arándanos
Ingredientes:
4 cups de arándanos congelados
3 cucharadas de sirope de agave
1/2 cup de yogurt de coco o yogurt griego (o cualquier otro sabor)
1 cucharada de jugo de limón
Preparación:
Introduce todos los ingredientes en tu procesador o batidora y batir por 5 minutos hasta que quede homogéneo.
Servir directamente y añadir toppings que desees (virutas de coco, granola, sirope, etc)
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