Saludable, rica y ahora exportable, la dieta mediterránea es considerada una de las mejores del mundo, por su variedad y riqueza en alimentos y vitaminas. Todos estos beneficios la han hecho merecedora de ser Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.
El clima y la cultura son las bases de este tipo de dieta reconocida en el mundo entero. Además es de actualidad, al ser nombrado este 2014 año internacional de la Dieta Mediterránea.
Ventajas
1. La dieta mediterránea reduce en un 30% el riesgo de infarto de miocardio, ictus o muerte por causa cardiovascular.
2. También reduce en un 40% de la posibilidad de padecer diabetes.
3. Es beneficiosa en la lucha contra la obesidad al estar formada por frutas, hortalizas y pescados, complementándose con aceite de oliva.
4. Como consecuencia de este bien aporta de vitaminas, se aumenta notablemente la esperanza de vida.
5. Es una dieta rica en antioxidantes naturales: naranjas, limones, verduras?
6. Ofrece un aporte equilibrado entre ácidos grasos poliinsaturados (omega-6 y omega-3).
7. Se consume muy poca grasa animal, es baja en grasa saturada y rica en grasa monoinsaturada. Ello aporta mejores nutrientes, reduciendo las posibilidades de hipertensión y otras enfermedades relacionadas con un gran consumo de grasa.
8. La dieta mediterránea incluye vino tinto en moderación, lo que previene la aterosclerosis.
9. Causa índices más bajos de enfermedades alérgicas y respiratorias.
10. Es una dieta ideal para niños en estado de crecimiento, adolescentes y también en la etapa de embarazo. A su vez, aporta los nutrientes para la etapa de envejecimiento, por lo que es buena para toda la familia.
Fuente: este post proviene de El blog del Mar, donde puedes consultar el contenido original.
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