La fitoterapia es el tratamiento de las enfermedades por medio de las plantas. La arqueología ha sacado a la luz, recientemente, textos de hace cuatro mil años describiendo las propiedades de las plantas medicinales. Como terapéutica empírica tradicional fueron durante mucho tiempo el único tratamiento puesto por la naturaleza al servicio del hombre; aunque en realidad, las plantas han venido siendo utilizadas por el hombre, tanto para alimentarse como para curarse.
Las plantas medicinales sólo pueden curar, no perjudicar, es lamentable que con el tiempo hayan caído en el olvido. Los responsables de esta evolución son los mismos hombres, que se volvieron impacientes y se envalentonaron con los éxitos de la investigación y de la ciencia, el desarrollo técnico los apartó cada vez más de la naturaleza y se hundieron espantosamente en las comodidades. El progreso nos ha cambiado y ha cambiado también nuestro mundo, pero esta trayectoria tiene también sus puntos negativos.
La tensión, la abundancia y el exceso se convirtieron en causas de nuevas enfermedades. Para muchas personas el estar enfermos se convirtió en el contenido predominante de la vida, porque las enfermedades desencadenan solicitud, participación, amor y afecto, experiencias que una persona sana no puede esperar sobretodo si vive en grandes aglomeraciones urbanas anónimas. Las salas de las consultas médicas han reemplazado, en parte, la función de los encuentros en sociedad, que anteriormente tuvieron un lugar natural dentro de la vida cotidiana. Y con todos estos cambios se realizó también una alteración en el tratamiento que se da a la propia salud.
Muchos han perdido todo comedimiento incluso en la toma de medicamentos. Los más minúsculos dolores son tratados con cantidades masivas de medicamento, nadie se detiene a reflexionar, lo importante es obtener un resultado inmediato. No en balde los médicos advierten sobre los efectos de esta manía cada vez más generalizada de ingerir comprimidos.
A menudo oponemos los conceptos de medicamento clásico o químico a la fitoterapia, sin embargo, existe un lugar reservado para cada uno de ellos dentro del marco de la salud.Si bien es verdad que los excelentes resultados obtenidos en numerosos campos otorgó un total protagonismo a la medicina "clásica" durante casi un siglo, también lo es su implicación en la aparición paulatina de efectos secundarios, a veces importantes, que incitan hoy en día a la prudencia.
Si las personas recurrieran más a menudo a las plantas medicinales, en lugar de entrar apresuradamente a la farmacia más próxima para comprar las pastillas " cómodas" podrían combatir enfermedades, exactamente con la misma eficacia y sin efectos secundarios que con los medicamentos que se pueden comprar en la farmacia sin receta.
La principal ventaja de la fitoterapia reside en su propio modo de acción: ejerce un efecto mas suave y prolongado sin agredir el organismo.
El gran interés en la actualidad en torno a la fitoterapia , no obedece a un hecho puntual o a una moda; nuestra época está marcada por la búsqueda de una vida más sana y una mejora de la calidad de vida, y para conseguirlo nos hemos dado cuenta de la necesidad de volver los ojos a los valores esenciales que siguen estando básicamente en la naturaleza.
Hoy día, se sabe mucho sobre esta materia prima que son las plantas medicinales, se conocen las especies más interesantes dentro de una misma familia, sabemos determinar la época de recolección ideal, podemos definir las condiciones climáticas y de cultivo más favorables, el mejor suelo y la mejor región donde llevarlo a cabo, así como determinar con gran precisión la parte más activa de cada una de las plantas.Tradicionalmente, las plantas se han consumido en infusión y aunque esta forma sigue manteniendo su encanto, era evidente la necesidad de una forma de administración que garantizara una higiene perfecta y una eficacia constante y medible y que a la vez facilitara su empleo. De esta forma han surgido diferentes formas farmacéuticas entre las que destaca el polvo criomolido de las plantas(que consiste en pulverizar la parte activa de la planta seca, previa congelación a -196º en nitrógeno líquido), y que se presenta en forma de cápsulas para una mas cómoda y fácil administración; prefiriendo esta técnica a la de la molienda clásica ya que, la molienda, produce un aumento de temperatura que deteriora las vitaminas, enzimas, sustancias volátiles y numerosos principios activos; sin embargo la granulometría del polvo criomolido permite una mayor liberación de las sustancias activas proporcionando un efecto rápido y duradero.
Dependiendo del trastorno que se desee aliviar, la duración del tratamiento deberá adaptarse a su evolución, ya que no es lo mismo un problema crónico de (artrosis, insuficiencia venosa,...) en la que se aconseja alternar periodos de tratamiento (tres meses) con periodos de descanso (un mes) y así sucesivamente; que si se trata de un problema puntual, en el que se recomienda proseguir el tratamiento hasta la desaparición de los síntomas.