Para eliminar exceso de líquidos, depurativo, edemas, cálculos biliares, gota.
Su nombre Betula pendula se debe a que sus ramas más jóvenes son colgantes, es un gran árbol caduco que puede alcanzar 30 metros y es uno de los más característicos de Europa septentrional, noroccidental y central.
Su corteza, de llamativo color blanco, es impermeable, de ahí que en la antigüedad se empleara en la fabricación de objetos domésticos como vasos.
Sus hojas son muy apreciadas por su contenido en flavonoides, especialmente especialmente hiperóxido, de propiedades diuréticas y depurativas. Al favorecer la eliminación de cloruros y ácido úrico, se emplea tradicionalmente en caso de gota y también previene la formación de cálculos urinarios; sus interesantes propiedades diuréticas y desinfiltrantes resultan muy interesantes en caso de retención de líquidos y edemas de los miembros inferiores ligados al síndrome premenstrual.
ACEDERA.-
Es una planta que aparece en lugares húmedos, en orilla de arroyos, sus hojas tienen forma de lanza y sabor agrio, se recolecta a finales de mayo hasta septiembre.
- Propiedades: Rica en vitamina C, antiescorbútica si se mastican sus hojas crudas, acción estimulante del hígado, del aparato urinario y de las funciones intestinales; refrescante y muy depurativa. Su pulpa, colocada entra gasas y aplicada sobre granos, sirve para madurarlos. Es muy útil para curar erupciones cutáneas.
- Contraindicaciones: No deben tomar esta planta las personas predispuestas a padecer cálculos oxalúricos , el agua de cocción de la misma debe tirarse por llevar disuelto oxalato potásico.
- Otros usos: Se utiliza como alimento en ensaladas (aumenta el apetito), o cocida.
ACHICORIA.- (Cichoruium intybus)
Digestiones pesadas, Hígado perezoso, estreñimiento.
A esta planta se la conoce también como hierba de capuchino, hierba de café u ojos de gato, es originaria de regiones mediterráneas, crece espontáneamente al borde de los caminos y terrenos escarpados alcanzando hasta un metro de altura.
Su historia como remedio medicinal data de muy antiguo ya que se han encontrado jeroglíficos dan testimonio de su consumo con fines terapéuticos y los romanos la consumían en forma de infusión, cruda o cocida para paliar diversos trastornos.
En fitoterapia se utiliza la raíz por su contenido en insulina aunque también posee azúcares, sales minerales y principios amargos; la achicoria es un excelente tónico amargo y se utiliza para estimular la producción de jugo gástrico, es hepatoproctectora, aperitiva, colerética y colagoga por lo que se recomienda en caso de hígado perezoso así como utilizarse por sus propiedades laxantes.
AJO (Allium sativum L.)
Hipertensión, prevención de accidentes vasculares, arteriosclerosis, antiséptico intestinal y vermífugo.
Su parte utilizada es el bulbo como condimento en la cocina meridional y tiene desde la Edad Media un puesto importante en nuestros remedios vegetales.
Sus propiedades antisépticas fueron las primeras en utilizarse contra un gran número de males entre los que destacan la peste y el cólera y desde entonces la medicina moderna ha demostrado científicamente sus virtudes como vermífugo, antiséptico e hipotensor.
El ajo disminuye la agregación plaquetaria y aumenta sensiblemente la actividad fibrinolítica; estos dos efectos conjugados le confieren propiedades antitrombóticas y gracias a su actividad hiplipemiante e hipocolesterolemiante, previene igualmente la arteriosclerosis y los accidentes vasculares asociados a la misma. Por tanto, el ajo mejora la circulación sanguínea y de ahí su acción beneficiosa sobre la hipertensión arterial y se ha demostrado que no sólo es bacteriostático, sino que también es antifúngico y un buen desinfectante intestinal.
Las propiedades del ajo se deben a unas sustancias de naturaleza azufrada, aliína y el ajoeno, de los que es importante prevenir su degradación por los jugos digestivos; por este motivo, la utilización del polvo total de bulbo de ajo en cápsulas, además de prevenir el mal aliento producido por su consumo, potencia su acción al evitar la degradación de la aliína por los jugos digestivos.
ALCACHOFA (Cynara scolymus l.)
Trastornos hepatobiliares, Ictericia, Desintoxicante, Hiperlipedimia e Hipercolesterolemia, Digestión difícil, Control de peso.
Esta planta es en realidad, una variedad no espinosa del cardo salvaje de las regiones mediterráneas
La parte comestible es la flor y sus propiedades terapéuticas se encuentran más concentradas en las hojas ya que su principio activo mas importante es, la cinarina, que estimula la secreción biliar,(acción colerética), disminuyendo el colesterol además de ejercer una acción regeneradora de la célula hepática.
Es la planta protectora del hígado, es especialmente útil en caso de congestión o hígado perezoso, icterícia y mala digestión de las grasas.
Al estimular la secreción biliar actúa también sobre los estados de estreñimiento ya que la bilis permite activar los movimientos intestinales, contribuyendo a favorecer la eliminación de las materias fecales.
La hoja de alcachofa contiene además esteroles, magnesio, potasio... compuestos que actúan en sinergia con la cinarina, estimula la regeneración de las células del hígado cuando estas está expuestas a diversas toxinas y ademas por ser depurativa es interesante en el tratamiento de dietas e control de peso.
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