Espacio De Corredoras Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

¿Te alimentas según tu ritmo biológico?

?Mi cuerpo es un reloj? ¿Te suena esta expresión? Seguro que alguna vez has utilizado frases similares para
Foto: laaventurademiembarazo.com
referirte a algunos procesos de tu cuerpo que se repiten con una exactitud asombrosa. Realmente tenemos un reloj endógeno que controla muchas de las funciones que se llevan a cabo en nuestro día a día. Hasta ahora, se ha podido identificar un reloj biológico que se encuentra en el hipotálamo, pero se sospecha que tenemos más en diferentes órganos- hígado, pulmones, corazón y tejido graso- que ayudan a este reloj central a estar ?en hora?. Esto es lo que conocemos como ritmos biológicos.

Los ritmos biológicos tienen diferentes duraciones que están relacionadas con las necesidades de nuestro organismo y están encaminados en conseguir la máxima eficiencia biológica. Por tanto, es el resultado del proceso de evolución y supervivencia como especie. El ritmo biológico más conocido y estudiado es el ritmo circadiano que tiene una duración de entre 20-28 horas. Es decir, los ritmos que se repiten, aproximadamente, de manera diaria. Los ritmos circadianos regulan procesos como la actividad y el reposo, la digestión y el metabolismo o las secreciones hormonales y hematológicas. En resumen, estos ritmos confieren un orden temporal a las funciones biológicas y a la conducta.

Biological_clock_humanNycthéméralVersion_Español


Actualmente se cree que un 30% de la población española vive con los ritmos biológicos alterados. Esto sucede porque aparte de factores internos, hay otros factores externos que sincronizan este reloj que todas tenemos como la luz, la temperatura o los alimentos.

El papel de la alimentación como sincronizador externo de nuestros ritmos biológicos ha sido ampliamente estudiado. En experimentos con ratas se observó que cuando a éstas se les restringían los horarios de comida a unas horas determinadas, los picos de secreciones digestivas aparecían en torno a las horas de la alimentación. También se ha observado que la actividad de algunas enzimas que controlan la acumulación de grasa es más efectiva en las horas de las comidas, y que si se come en un horario diferente, la grasa tiende a acumularse en otros tejidos como hígado o corazón pudiendo ocasionar alteraciones metabólicas graves.

Por tanto, está claro que controlar determinados aspectos de nuestra alimentación nos favorece y permite que nuestro cuerpo trabaje mejor. Como he comentado antes, los ritmos circadianos controlan procesos relacionados con la digestión y el metabolismo, y al contrario, un desequilibrio de estos ritmos está relacionado con obesidad u otras alteraciones intestinales y metabólicas.

Entonces, ¿qué pautas debemos seguir para estar en sincronía con nuestro reloj interno?

La primera pauta más importante de todas es la de adoptar unos horarios de comidas y ser bastante estrictos en este aspecto. Se sabe que las personas que comen a horas diferentes cada día tienden más a la obesidad que aquellas que tienen una rutina establecida. Unos horarios de comidas bien organizados regula el balance energético. El desequilibrio de horarios es típico en las personas que trabajan por turnos. En estos casos hay que hacerse una rutina para cada turno, pero intentando que las horas de las ingestas coincidan al máximo, aunque el aporte energético sea distinto.

Otra hecho que se ha observado tiene que ver con la secreción de hormonas durante el día. Por la mañana, se imponen aquellas hormonas que nos demandan energía como la adrenalina y por la noche aparecen las hormonas relacionadas con el descanso o los procesos de reparación como la serotonina o la hormona de crecimiento. Conociendo este hecho, sabemos que nuestro aporte energético debe disminuir progresivamente a lo largo del día y consumir mayores cantidades de hidratos de carbono o grasas durante el día, pues son nutrientes energéticos, y por la noche potenciar el consumo de proteínas, pues nos aportan los elementos fundamentales para reparar los tejidos.

Chocolate
También esta variación hormonal provoca que nos apetezcan diferentes sabores durante el día siendo bastante común que por la tarde-noche prefiramos alimentos dulces. Esto es así porque el chocolate contiene un aminoácido (triptófano) que es el precursor de la serotonina, que nos calma y relaja.

Por otro lado, vivimos en un mundo que nunca descansa y es normal que aparezcan alteraciones fisiológicas por desarreglos de nuestro reloj biológico. Un factor que claramente ha modificado nuestra conducta es la luz. En el pasado, los procesos relacionados con el descanso se llevaban a cabo en cuento desaparecía la luz solar. Actualmente, en un mundo permanentemente iluminado es normal que aparezcan alteraciones del sueño y que arrastremos cansancio crónico y dolores musculares por un mal descanso. Estos desajustes entre sueño y vigilia también favorecen el aumento de peso y alteraciones hormonales que inducen a nuestro organismo a una situación de estrés permanente, siendo el cortisol la principal hormona implicada en este proceso. Por lo tanto, una buena rutina de descanso es fundamental también en la sincronización de nuestro reloj biológico.

Las obligaciones diarias han hecho que cambiemos completamente nuestro ritmo de vida obligando a nuestro cuerpo a adaptarnos a ellas y no al revés. Como somos un sistema abierto, todo nos afecta y una cosa repercute en otra. Por eso es importante a veces, parar un momento, pensar como es nuestro día a día y establecer pequeñas rutinas que podamos mantener para conseguir que nuestro reloj interno siempre esté en hora. Eso sí, ¡no dejéis de incluir vuestra sesión de running en éstas!

  Por Núria Puig – Experta en Nutrición para EDC

      photo by: peter pearson

Fuente: este post proviene de Espacio De Corredoras, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

salud premio nobel ...

Los descubrimientos sobre nuestro reloj biológico ganan el Nobel de Medicina 2017

Los estadounidenses Jeffrey C.Hall, Michael Rosbash y Michael W. Young han sido galardonados con el Premio Nobel de Medicina 2017 por sus investigaciones y descubrimientos sobre el reloj interno de nuestro cuerpo. El Premio Nobel de Medicina lo entrega, cada año, el Instituto Karolinska de Suecia. Este galardón, junto al de otras categorías como Literatura, Paz, Física, Química..., fue creado por ...

Ejercicios para Adelgazar descansar hormonas

Ciclos circadianos ¿Qué hora es mejor para dormir o hacer deporte?

¿Qué son los ciclos circadianos? Cada ser humano cuenta con un reloj biológico interno que reside en el cerebro y recibe el nombre de núcleo supraquiasmático, este reloj es el responsable de mantener el orden en lo que a ritmos de alerta, temperatura y producción hormonal se refiere, provocando los famosos ciclos circadianos (del latín circa que significa alrededor y dies que significa al día). “s ...

dormir bien sueño reparador reloj biológico ...

SINCRONIZAR EL RELOJ BIOLÓGICO PARA DORMIR BIEN

Cada vez que nos mentemos en la cama y nos levantamos, son dos momentos claves para obtener un descansado y placentero sueño. Una vez que conozcas cómo sincronizar tu reloj biológico, tu cuerpo va a saber cuando es hora de dormir y cuando es hora de despertarse. A continuación, os voy a hablar de las claves para sincronizar vuestro reloj biológico: - Levantate siempre a la misma hora: Por la mañan ...

alondras biológicos búhos ...

Relojes biológicos

Si pensabas que el único reloj que llevas contigo es el analógico o digital de pulsera que tienes en tu muñeca, estás muy equivocado. Los seres humanos, al igual que los demás seres vivos, tenemos en nuestro interior unos relojes que marcan los procesos y estados de nuestro organismo. Estrictamente, se denominan relojes biológicos o fisiológicos a las estrategias y procesos rítmicos que gobiernan ...

enfermedades neurológicas memoria alzheimer ...

¿Es hora de dormir, estar en la computadora o hacer deporte?

Observa, aprende y mejora tu rendimiento y salud. Todos tenemos un “reloj biológico”. En medicina se lo llama ritmo circadiano (algo sencillo de comprender en el gráfico) y marca los ritmos saludables para nuestro organismo, en particular el descanso y el sueño. EL ESTRÉS, LA LUZ ARTIFICIAL... Sin embargo pueden ser alterados por malos hábitos en el estilo de vida tales como altos ni ...

nutre organización actividad ...

Cómo pueden afectar los horarios de las comidas a tu salud

Todos los seres vivos se rigen por determinados ciclos biológicos, como los horarios de las comidas, y los seres humanos no somos una excepción. Sin embargo, el ritmo de vida actual y las costumbres sociales, pueden alterar ese ciclo que gobierna nuestros procesos corporales y, por tanto, afectar negativamente a nuestra salud. Qué son los ciclos biológicos corporales Un ciclo, en general, es un ...

alimentación biológica

Alimentos de origen biológico, 10 razones para consumirlos

Seguro que alguna vez te has planteado porque tendrías que elegir alimentos biológicos y no los convencionales, cuando vayas a realizar tu compra. Te recomiendo también que éstos sean de temporada y de proximidad. Existen muchas y variadas razones para elegir alimentos biológicos, algunas de las cuales te expongo a continuación: 1. No contienen pesticidas, herbicidas, hormonas. Por lo que no ento ...

antiarrugas cosmética hidratantes

Utiliza tu crema antiarrugas por la noche, mejorarás su eficacia

La rotación de la Tierra alrededor del Sol provoca ciclos de luz y oscuridad, cambios de la temperatura ambiental que tienen una duración de 24 horas. En los organismos, la evolución ha provocado que muchos de los procesos biológicos estén coordinados con estos ciclos periódicos de luz-oscuridad, para que nos adaptemos a las circunstancias de la mejor forma posible. Estos ciclos biológicos se cono ...

bienestar consejos curiosidad ...

Cómo afecta el cambio horario a nuestro cuerpo

EL CAMBIO HORARIO AFECTA NEGATIVAMENTE A NUESTRO CUERPO Los días se acortan y nuestro reloj se atrasa regalándonos una hora extra de sueño. Aunque nos gusta dormir más, este cambio puede provocar más cansancio, estrés y sensación de no llegar a todo. Dos veces al año atrasamos o adelantamos el reloj: para adaptarnos al horario de invierno o de verano. En otoño ganamos una hora y al cabo de seis me ...

Salud-Enfermedad Vida Saludable Alimentación ...

El código biológico

Se dice que la enfermedad es un estado adaptativo de salud, y este concepto es lo que está detrás del “Código Biológico”, el código en el que la biología se expresa. Nos enferma lo que entra por nuestra boca o lo que entra por nuestra mente, lo que pensamos. Esto es lo que afirma Gonzalo Sanagustín, el fundador del método El Código Biológico, quien ha integrado información muy variada ...