Revuelto de Surimi

¡Buenos días! Como anunciábamos al principio del mes, hoy comenzamos una nueva sección. Como primer post de esta sección ?Cómo se hace...? vamos a hablar del surimi. ¿Qué es el surimi? El surimi es un término japonés que significa ?músculo de pescado picado?. Su proceso de elaboración implica eliminar todo aquello que puede considerarse no funcional, es decir, grasa, escamas, espinas, tripas... ...

La palabra “surimi“viene de Japón y significa “músculo de pescado picado“. Este producto es un extracto de proteínas de carne de pescado que se emplea como materia prima para elaborar diferentes productos: palitos de cangrejo, sucedáneos de angulas o de gambas o de colas de langosta, así como salchichas y embutidos. ¿Cómo se elabora?: Se cuecen filetes de pescados limpio ...

Buenos días. La receta que traemos hoy puede comerse tanto de comida como de cena, para una ocasión especial ahora que se acercan las navidades o simplemente para sorprender a alguien, o para una comida de día a día. Es posible que muchos opinen y utilicen este plato como un pincho ideal; sin embargo, lo cierto es que es un plato completo proteicamente hablando por lo que acompañándolo de una ensa ...

Buenos y dulces días Fitniss!!! Hace pocos días compartimos en Facebook una imagen con los 10 alimentos procesados que más azúcar contienen. La verdad es que la lista, aunque en ocasiones previsible, es un bofetón a nuestras (malas) costumbres y un cartapacio que habría que tener colgado en todo frigorífico cual imán turístico de turno. Partimos de la base de que la OMS (Organización Mundial de l ...

Porque los revueltos admiten de todo, yo esta vez no he puesto un ingrediente, ni dos... sino tres. Y estaba de escándaloooooo!!!!!! Y además os contaré que mezclados todos los ingredientes, en este plato obtendremos: los beneficios que aporta el huevo (proteínas, colina, hierro y zinc), los beneficios nutricionales de las espinacas(minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes , incluyendo pot ...

Hoy la receta es un arica ensalada de piña con langostino cocido con una presentación extraordinaria que te hará disfrutar de este delicioso plato nutritivo, hipocalórico y saciante.  Calorías del plato 210  Ingredientes 1 Piña pequeña (150 gr de pulpa) 100 gr  de gamba cocida (10 unidades) Lechuga Palitos de surimi (cangrejo) (3 unidades) palmitos en rodajas   Preparación Corta la piña  a la mita ...

Hola a todos!, hoy quise traer esta receta rica, saciante y apta para cenar, llena de proteína y muy apropiada para una alimentación muy completa, equilibrada y apropiada si estas perdiendo peso. Muchas personas me comentan que están todo el día fuera de casa y comen lo que les pille en el momento para desayunar y para comer y que al llegar tranquilamente en la noche, se relajan en casa y  quieren ...

Con un poco de retraso, pero por una buena causa, ya que el lunes pasado era el Día de la Hipertensión Pulmonar y quería dedicarle un artículo, nos lanzamos a proponer un nuevo reto para el mes de mayo. En esta ocasión os animo a que hagáis un hábito del que ha sido siempre mi "secreto" para mantener el peso... ¿Quieres conocerlo? Todos sabemos que ha medida que vamos cumpliendo años no ...

Si has seguido las indicaciones de esta página posiblemente ya hayas superado la primera semana de la dieta cetogénica. FELICIDADES, has conseguido lo más difícil, ahora solo queda continuar con este menú keto semanal si ya te has cansado del menú cetogénico semanal nº 1. Esta semana es muy parecido en cuando a alimentos, pero vamos a añadir algunas de las frutas permitidas en esta dieta, así elev ...

¡Nuestro equipo ha elaborado una planificación semanal equilibrada para la semana que viene! Nota: Esta planificación semanal es, en todo caso, una propuesta estándar de menú saludable y equilibrado NO VÁLIDO para ser utilizado como dieta terapéutica. Para que en estos casos sea efectiva debe ser personalizada y adaptada a los objetivos a conseguir. ¿Te atreves a seguirla? Nota: En el caso de leer ...