RECETA SALUDABLE : Pollo al horno con pimenton

Como siempre intentando enseñaros recetas muy sencillitas y rapidas de hacer, sin complicaciones para esos dias ajetreados que solemos llevar.


INGREDIENTES:
- 1 pollo troceado
- pimenton dulce en polvo
- tomillo seco
- pimienta
- AOVE
Colocamos el pollo troceado salpimentado en una bandeja forrada con papel de aluminio y untada con un poquito de aceite. Dejaremos sobre 30 minutos en el horno precalentado a 200C
Mientras preparamos la salsa de pimenton y tomillo. En un bol pequeño mezclamos unas 3 cucharadas bastas de pimenton dulce en polvo con una cucharadita de tomillo seco y un poco de pimienta recien molida junto con un hilito de AOVE . Tiene que quedar una mezcla espesa, la consistencia de un yogur cuando lo mueves.
Una vez pasados los 30 minutos +/- sacamos la bandeja del horno y untamos generosamente el pollo con la salsa de mostaza. Cuando este todo bien untado, lo volvemos a meter en el horno durante 20-25 minutos, revisando para que no se queme.
Una vez listo servimos y a comer!!!
Espero que os guste y comenteis ;)
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