Hoy me inspiró una receta que a mi me encanta preparar, es rápida, muy saciante, nutritiva y completa para comer a medio día. El pollo es una proteína de alto valor biológico que no contiene mucha grasa saturada en sus partes mas magras, además el pollo es muy buen amigo en la cocina porque lo puedes preparar de mil maneras y todas ella son ricas!
Ingredientes
150 gr de pollo (pechuga)
brócoli
pimiento rojo y amarillo, cebolla, perejil
champiñones
guisantes
judías verdes
zanahoria
1 cucharada de aceite de oliva virgen
Preparación
En una cazuela o en un wok con 1 cucharada de aceite de oliva agregas el pollo picado en trozos. añades sal, pimienta, cúrcuma en polvo,
Cuando el pollo este dorado lo retiras y en ese mismo aceite agregas la zanahoria en trozos, cebolla pimientos cortados en tiras muy finitas, champiñones, judías y guisantes. Dejas que se haga por unos 15 minuts, agragas un poco de salsa de soja ye incorporas el pollo.
Pollo salteado con verduras
Author: Norma
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Served: 30
Un plato muy completo ideal para comer a medio día, lleno de color, sabor y muy nutritivo
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