comunidades

Receta para celiacos: pastel de chocolate con frambuesas y pomelo

Empezamos la semana con una deliciosa receta para celiacos. Un pastel de chocolate sin harina, muy sabroso y estético, ideal para todos.

Receta-para-celíacos-Homelifestyle-Magazine


El contraste del chocolate y el jugoso pomelo, el aceite de coco y las frambuesas aportan una nota tradicional, dulce y muy apetecible.

Ingredientes:

-350 gramos de chocolate amargo (70 % de cacao) picado.

-1 taza de aceite de coco.

-½ cucharadita de sal.

-1 taza de azúcar.

-6 huevos grandes (a temperatura ambiente)

-1 cucharadita de extracto de vainilla.

-3 pomelos.

-1 cestita de frambuesas (aproximadamente 1 taza).

Preparación:

Precalienta el horno a 170 °. Engrasa el fondo y los lados de un molde redondo de 22 centímetros aproximadamente. Cubre el fondo con papel para cocinar.
Mezcla el chocolate picado y el aceite de coco en un recipiente resistente al calor para hacer un baño María y remueve hasta que esté totalmente mezclado y derretido. Retira del fuego , agrega la sal y  ¾ de la tacita de azúcar. Retíralo del fuego.
En otro bol, bate los huevos añadiendo poco a poco el resto del azúcar hasta que la mezcla esté muy espumosa. A continuación añade el extracto de vainilla .
Mezcla lentamente el chocolate derretido en los huevos, revolviendo constantemente y vierte este contenido en el molde preparado. Cubre la parte superior del molde con papel de aluminio. Cólocalo en un baño de agua caliente (baño María), con el agua que llega hasta la mitad por los lados .
Hornea el pastel de 75 a 80 minutos, hasta que el pastel parezca sólido. Saca la tarta del horno y del baño María. Deja enfriar por completo sobre una rejilla . ( La tarta se reducirá de los bordes mientras se enfría. )
Justo antes de servir, corta a gajos los pomelos y colócalos en la parte superior de la tarta. Añade las frambuesas.

Receta-para-celiacos-presentación-pastel-Homelifestyle-Magazine


Receta-para-celiacos-pastel-Homelifestyle-Magazine


Receta-para-celiacos-pastel-de-chocolate-Homelifestyle-Magazine
Receta-para-celiacos-pastel-con-te-Homelifestyle-Magazine
Receta-para-celiacos-Homelifestyle


Fotos de Stephanie Shih para Anthology Magazine

.

Fuente: este post proviene de Home & life Style , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Top aceites de belleza 2020

Los aceites vegetales son conocidos por sus infinitas propiedades que de la forma más natural se han convertido en el producto estrella para el cuidado diario de nuestra piel y cabello. Empezamos con ...

Receta de salmorejo ecológico

Es tiempo de tomates, frescos y sabrosos, de colores fuertes y del huerto. Hoy os presentamos una de nuestras recetas favoritas; descubre esta sencilla receta de salmorejo ecológico, un plato de crema ...

Casa Na Terra: la casa del lago

Situada en la freguería portuguesa de Monsaraz y muy cercana a la frontera española, encontramos un alojamiento inusual y de belleza extraordinaria, bautizado como Casa Na Terra. El estudio de arquite ...

Recomendamos

Relacionado

dietas y nutrición colaciones cumpleaños ...

Receta – Brownies con frambuesas

Hola!!! Yami yami!!! Hoy les vengo a mostrar esta exquisita receta de ALTO IMPACTO! Demasiado rica y que no se puede perder. He hecho distintos tipos de brownies y estos son uno de los mejores, le agregué frambuesas que le dieron un toque diferente y delicioso, además que el sabor de la frambuesa con el chocolate se complementan a la perfección. ¡Hay un ingrediente secreto que no podrán adivinar! ...

general dieta paleo postres ...

Pastel sueco de chocolate {sin gluten}

A pesar de haber vivido en un país nórdico, la primera vez que vi la receta de este pastel de chocolate, fue en la maravillosa web de Linda Lomelino de Call me Cupcake. Si tienes un ratito, pásate por su web, que aunque recetas paleo no tiene (lo de cupcake pinta mal) tiene una fotografía y unos vídeos increíbles. Lo que me llamó la atención de la receta de este pastel sueco (Kladdkaka) fue la aus ...

general dieta paleo postres ...

Pastel de mousse de chocolate {sin gluten, sin lactosa}

¿Sabes esos días en los que no te salen las cosas como esperas? Pues a mi me sucedió la semana pasada: multitud de pequeñas cositas diarias que se empeñaban en no querer adaptarse a mis planes. Y cuando ya estaba a punto de echarme a llorar como un bebé con sueño que no consigue dormirse, El post de hoy es cortesía de los amigos de EcoAlGrano que han tenido a bien enviarme algunos de sus productos ...

Recetas

Dulces de Navidad: bolitas de coco, chocolate y mantecados

Ingredientes para las bolitas: 125 gr de coco rallado Sirope de agave o  de arroz al gusto 35 gr de harina de algarroba 35 gr de aceite de coco Ralladura de 1 naranja 100 gr de chocolate de cobertura (80% de cacao) 100 ml de bebida de soja Preparación de las bolitas: Mezclar todo los ingredientes en un robot de cocina excepto el chocolate de cobertura y la leche de soja.Darle forma a las bolitas.C ...

Salud aceite de coco almendras ...

Receta de pastel de almendra y caramelo con capa de chocolate

Me declaro fan y adicta a los postres crudiveganos, que aunque son calóricos, están compuestos por ingredientes saludables, son sin gluten, sin lácteos y sin huevos, la mezcla de sabores es impresionante y la elaboración es facilísima. Varias recetas las tienes en anteriores publicaciones: Receta de tarta de caramelo con chía, pacanas, chocolate, trigo sarraceno y cacahuetes, Receta de tartaleta d ...

Colaciones Hora del Té

Receta: barras de menta y chocolate

Hola!!! Espero que estén muy bien! Yo estoy demasiado feliz y sorprendida con la receta que les vengo a mostrar hoy día! Unas increíbles Barras Menta Chocolate, crudiveganas, sin azúcar refinada y libres de gluten! Yo no se si ustedes pero yo, me declaro una fanática del sabor menta chocolate. Cuando era pequeña, mi sabor favorito de helado y de chocolates siempre fue la mezcla de menta y chocolat ...

del huerto al plato cocina vegana comida vegana ...

Pastel de chocolate sin horno

Pues sí, como oís, un Pastel de Chocolate sin Horno, y la mar de delicioso, sano y nutritivo, que no hay por qué renunciar a nada. Os acordáis del pastel del Tofu de Garbanzos con Verduras que compartí hace algún tiempo? pues esta es su versión dulce, qué os parece? Es ideal para tomar como desayuno ya que te llena de energía y te sacia por unas cuantas horas. Pastel de Chocolate sin Horno Cuando ...

general dieta paleo postres ...

Pastel de coco y limón {sin gluten, sin lactosa}

¿Has visto alguna vez Dexter, la serie de televisión? Sí. No me cuentes el final, que me falta la última temporada. No. Verás, es un psicópata-asesino-en-serie que va matando a otros asesinos en serie, pero que por “casualidad” trabaja como forense para la policía. Quitando detalles escabrosos, hay buenas actuaciones, las tramas están bien construidas, y el protagonista acaba cayéndote ...

Alimentación y Recetas agar agar almendras ...

Pastel de coco con agar agar

Este dulce y ligero pastel tiene, además, propiedades beneficiosas debido a sus sabrosos ingredientes. Aquí te enumeramos sólo algunas de ellas: tiene propiedades antioxidantes y saciantes y contiene fibra (gracias al coco), nos ayuda a eliminar grasas y mejorar la digestión así como a reducir el colesterol (gracias a la canela), es antiinflamatorio y analgésico natural (gracias al jengibre). Ingr ...

nutrición cacao chocolate ...

Sirope de chocolate sin azúcar, sin gluten, sin lácteos

Aunque el cacao es un alimento que en principio parece para los más golosos, cada vez se le atribuyen más propiedades beneficiosas. Es un alimento muy rico en flavonoides con un gran poder antioxidante, incluso más que el té verde, el vino tinto o la uva roja. Eso sí, si quieres aprovechar estas propiedades deberás tomar cacao puro o chocolate negro con alto contenido en cacao para aprovechar al ...