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Cómo son las Propiedades de la gelatina

La gelatina es una sustancia de origen animal, se extrae de los huesos y pieles de vacas y cerdos, es proteína pura. Actualmente se utiliza en diferentes recetas en la cocina, pero sin llegar a abusar por su efecto aglutinante y espesante. Sin duda estas Propiedades de la gelatina son fundamentales. No olvides anotar todas las Propiedades de la gelatina. Aquí te describiremos todas las Propiedades de la gelatina. 

La gelatina aporta al organismo sales minerales, cantidad de aminoácidos como la glicina, es antiinflamatorio y contribuye a la reparación de tejidos. Por su contenido en colágeno mejora la salud de la piel, el cabello, las uñas, articulaciones y tendones.

Debido a que la gelatina en su composición no contiene colesterol, azúcar ni grasas, es que resulta un alimento muy adecuado en las dietas de adelgazamiento, así como ayuda al metabolismo y fomenta la quema grasas.

El siguiente vídeo le amplía el tema, así como cual es la mejor manera de prepararla.



Le invito a buscar más información y ante cualquier duda consulte con su médico.

 
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