Las propiedades del amaranto

Las propiedades del amaranto son conocidas desde hace muchos años por ser muy beneficiosas e incluso algunas de ellas nos pueden ayudar a adelgazar.


Las propiedades del amaranto


El amaranto es un cereal que tiene sus orígenes en América y que gracias a los muchos estudios realizados sobre él conocemos muy bien todos los beneficios que nos aporta.


La composición química del amaranto es la siguiente (por cada 100 gramos):



Calorías: 316

Proteínas 16%

Carbohidratos: Entre un 50% y un 60%

Lípidos: Entre el 7 y el 8% de grasa.

Rico en Magnesio y en Hierro

Cabe destacar que entre sus grasas hay un ácido graso llamado escaleno que ayuda a eliminar el colesterol malo y a aumentar el bueno en la sangre


Entre las propiedades del amaranto para adelgazar cabe destacar la propiedad de mantenerse saciado después de haberlo consumido.


Esta sensación de saciedad que se consigue después de tomar amaranto se debe a que tiene un gran contenido en fibra soluble que por un lado nos mantiene satisfechos sin comer durante más tiempo y que por otro nos ayuda a eliminas las sustancias no deseadas en nuestros cuerpo.


El amaranto es un alimento que se usa mucho en los productos light o dietéticos ya que su composición le permite sustituir ciertas grasas en ciertos alimentos pero aportando menos calorías y mayor consistencia al producto.


Por ejemplo se utiliza mucho en este tipo de alimentos light el extracto proteico de amaranto, aunque esto no supone que el producto light sea 100% natural, ni mucho menos, aunque si es menos dañino que cuando se utilizan otro tipo de sustancias para su elaboración.


Los principios activos del amaranto lo hacen un alimento que sobre todo nos hace sentirnos saciados por comer, algo importante sin duda cuando se quiere adelgazar.


Pero también el amaranto tiene otras propiedades que benefician y protegen a nuestro cuerpo de problemas como la anemia, o la ausencia de elementos como el calcio, proteínas y algunos minerales necesarios para nuestro organismo.


También se recomienda en los casos de enfermedades como la diabetes, para prevenir el cáncer y para evitar sufrir enfermedades relacionadas con los huesos como la osteoporosis.


Pero como siempre, no se puede tomar ningún alimento como algo milagroso para adelgazar y debe de ser una buena alimentación completa y la práctica regular de ejercicio la base para que uno esté en su peso ideal.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

El Amaranto La historia antigua de Amaranto cuyo nombre científico es Amaranthus, cuyo origen se remontan a ciertas regiones de México y Sud América, hoy en día, se cultiva principalmente en África, Asia y América del Norte. La planta del amaranto llega a medir de entre 2 y 3 metros de altura, con anchas hojas verdes, flores rojas o doradas brillantes; se conocen,según publicaciones especializa ...

El amaranto, el alimento de los astronautas. ¿Sabes cuáles son sus propiedades?.El alimentos de lo que fueron los antiguos aztecas es ahora uno de los más preciados a nivel mundial y sobretodo en zonas de América Central y América del Sur. Y no es de extrañar que fuera uno de los alimentos que los astronautas eligen para ir a realizar sus misiones por el espacio.Entre otras cosas, destaca su alto ...

Vamos a hablar hoy de las propiedades del amaranto y sus beneficios que son muchos y muy buenos para la salud. El amaranto o kiwicha se consumía en la península ibérica antes de que los españoles llegaran y es una buena fuente proteica, de calcio y de hierro pero además esta semilla tiene muchos beneficios []

El amaranto, que también se como como alegría o espinaca china, es una planta conocida por ser un alimento muy nutricional. Se trata de una planta que cuenta con varias especies - todas ellas pertenecientes a la familia Amaranthaceae - que, junto con la quinoa y maíz, fueron unos de los más populares y estaban presentes en la dieta de los incas y aztecas, ya hace más de 3000 años. El amaranto es, ...

AMARANTO.Los amarantos son plantas dediversasespeciesoriginarias deAmérica y Asia.Siendo algunas de ellas muy popularestambiénenEuropa.Se consume como un cereal enmúltiplesplatos.Este alimento forma parte de la dietahabitual de loshabitantes le las cordillera de los Andes siendo un alimento básicoutilizándoloen panes, tortas, sopas, galletas etc.Los granos de amaranto son ricos enproteínasy minera ...

El amaranto es un pseudocereal muy saludable y carente de gluten que se utiliza como harina panificable y posee propiedades nutritivas superiores a muchos de los cereales más consumidos. AmarantoMayas, incas y aztecas le dedicaron amplios territorios a su cultivo, es por eso uno de los más antiguos de América y probablemente de la humanidad. El amaranto es rico en minerales y oligoelementos, lo qu ...

Las bayas de Goji son unos frutos rojizos que tienen sus orígenes en China en donde se han consumido desde hace miles de años como alimento para mejorar la salud en general y retardar el envejecimiento.Las propiedades de las bayas de Goji van más allá de mejorar nuestra salud a nivel general ya que estas bayas también poseen propiedades que nos ayudan a adelgazar y ahora veremos el por qué estas b ...

La quinoa es una semilla pero que tiene unas características diferentes a las demás al poderse consumir como un cereal. Proporciona un 64% de su contenido en carbohidratos complejos que son aquellos que se metabolizan lentamente aportando por tanto energía durante más tiempo que los carbohidratos sencillos y al mismo tiempo sin engordar. Es un alimento que es muy recomendable para todo el mund ...

El Amaranto es cultivado por el hombre desde la Antigüedad. Sus orígenes se remontan a la cultura precolombina  en Sudamérica, y desde entonces ha sido considerado como un alimento con poderes excepcionales. Posee un grandísimo valor nutricional al que hay que añadir una fácil digestión, por todo ello, el amaranto se convirtió para los aztecas, mayas e incas en un manantial de proteínas dentro de ...

¿Sabes qué es el amaranto? Seguro que tienes curiosidad por conocer qué es exactamente esta semilla y para qué sirve, ya que habrás oído hablar de ella mucho últimamente. Y es que el amaranto está en boca de todos gracias a las propiedades tan beneficiosas para el organismo que se le atribuyen. ¿Quieres saber cuáles son?Si te interesa conocer más sobre el amaranto y las recetas que puedes elaborar ...