comunidades

Poke bowl: la comida sana venida de Hawaii

Cada vez son más las personas que desean llevar una dieta sana y equilibrada y a la misma vez innovar y salir de sus rutinas culinarias habituales. Si todavía no conoces esta nueva tendencia, hoy queremos hablarte sobre el Poke bowl, que se pronuncia «po-kai» y que es una buena forma de apostar por el bienestar y la salud.

Fuente: Unsplash/@jballantyne

Bienestar con la comida hawaiana

¿Qué es el Poke bowl? Para entendernos, se trata de una ‘ensalada’ un tanto peculiar. Sus ingredientes principales son el pescado marinado, normalmente atún o derivado, las zanahorias, el arroz, el aguacate, cebolletas encurtidas, algas tostadas, semillas de sésamo y pepino.

Y no ha tenido que pasar mucho tiempo para que este plato natural de Hawaii se extienda como tendencia culinaria alrededor de todo el mundo. Su composición hace de esta comida una fuente de bienestar y salud. Los beneficios de la mezcla de estos alimentos son enormes, pues es una fuente de energía a la par que refrescante, ya que es una comida que se sirve fría.

De igual modo, numerosos chefs realizan variantes del Poke bowl hawaiano incorporando salmón, u otros tipos de sashimi, en vez de atún; leche de almendras, kale, tofu para los veganos, semillas de açai, o la quinoa. Sin duda una manera diferente de llevar una dieta sana y equilibrada a la par que sabrosa y refrescante. Sobre todo para tiempos de verano en los que apetece comer comidas livianas y frescas para combatir los grados de calor.

Fuente: Pixabay/pokebrosau

Un emplatado muy estudiado

Y quizá lo que más ha llamado la atención de esta nueva tendencia es su presentación. Sobre un bol, los ingredientes se mezclan dando como resultado un plato de comida vistoso y colorido. Comemos por los ojos y el Poke bowl hawaiano se abrió paso así a los mejores restaurantes de todo el mundo. «Cortar transversalmente en trozos» es el significado de Poke, que comenzó siendo un plato pobre y tradicional en Hawaii y que ahora es tendencia en todo el mundo.

Beneficios de su consumo

Además de su refrescante y potente sabor, este plato destaca por el aporte nutricional que supone su consumo fruto de la combinación de alimentos que es. Calcio, hierro, yodo, ácidos grasos Omega 3, proteínas, aminoácidos y fibra son algunos de los nutrientes que podrás ingerir al comer el Poke bowl, ya sea en su versión original como en sus diversas variantes. Este plato aporta la energía que necesitas para aguantar una jornada completa tanto de trabajo como de actividad física.

Fuente: Pixabay/pokebrosau

Es recomendable para controlar la presión arterial. Y dado su alto contenido en fibra ayuda a mejorar el funcionamiento intestinal y a reducir la probabilidad de padecer enfermedades cardiovasculares. Además, cuenta con minerales y vitaminas que mejoran el sistema circulatorio. De igual modo, la ingesta de grasas innecesarias se reduce considerablemente.

En definitiva, esta nueva tendencia culinaria se presenta como una alternativa saludable que proporciona bienestar a nuestro organismo lo que ayudará a que desarrolles un mayor rendimiento físico y mental. Te ayuda a cuidarte por dentro y eso se nota por fuera. En sus numerosas variantes ya se registran platos para vegetarianos y veganos, de esta manera todos pueden disfrutar de los beneficios del Poke bowl, la comida sana venida de Hawaii.

RECUERDA: la base para disfrutar de una buena salud está muchas veces en cambiar nuestros hábitos, tal y como propone el método Crear Salud. Necesitamos nutrirnos adecuadamente y activarnos haciendo cosas que aporten a nuestro bienestar integral. 

Además, para cuidar nuestra mente, existen herramientas como la app Siente – que puedes descargarte aquí  que pueden ser grandes aliadas en tu camino a una vida saludable. Su metodología es sencilla de usar, pues incluye el mindfulness y la psicología positiva para mejorar tu bienestar, reducir el estrés y, de paso, ser más feliz.

Fuente: este post proviene de Crear Salud, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

articulos blog cocina internacional ...

Origen del poke hawaiano El poke hawaiano es, probablemente, el plato más popular de la gastronomía de las islas. Consiste en una especie de ensalada hecha a partir de pescado crudo ligeramente marinado y diversos acompañantes. Se cree que la elaboración del poke hawaiano se remonta a los primeros habitantes de Hawái, que lo tomaban como una especie de picoteo o aperitivo fácil de preparar. De hec ...

aguacate; alimentación; bienestar; ...

I wanna share with you today a very easy but tasty and healthy recipe: quinoa bowl. You can ahve it at home or take it to the office and even at a beach picnic. Hoy os traigo una receta híper sencilla: Quinoa Bowl. Os va a servir para comer en casa, llevarlo a la oficina e incluso al picnic de la playa o la piscina. Y es sano y muy rico. ¿Se puede pedir más? Cuando veáis el vídeo vais a ver lo sen ...

artículos crudivegano desayunos ...

¡Buenos días! Se me ha ocurrido empezar a escribiros cada domingo una pequeña reflexión que haya hecho la última semana. No os cortéis a la hora de comentar y darme vuestra opinión. Si os importa un pimiento, también me lo podéis decir, sin tabúes. Al final de cada artículo, os contaré cual ha sido mi desayuno de domingo, receta incluida. (No es un soborno para que leáis el artículo, bueno, un poc ...

avellana desayuno espinacas ...

El smoothie bowl está de moda y además es una opción muy saludable. Lleno de vitaminas y fibra, es la mejor manera de empezar el día. Aprovecha la tranquilidad del fin de semana para sustituir la botellita de vidrio por un bowl y tomar tu batido con la cuchara. Disfruta decorándolo con los toppings que más te gusten y deléitate con esta nueva manera de llenar tu cuerpo de nutrientes y antioxidante ...

Psicología general relación sana con la comida

En el artículo anterior hablábamos a cerca de las diversas funciones que la comida puede cumplir en nuestra vida, de lo difícil que nos pone en ocasiones el entorno llevar una alimentación saludable y de qué quiero decir exactamente cuando hablo de mantener una relación sana con la comida. Así que si aun no lo has hecho, te recomiendo echarle un vistazo al artículo antes de seguir leyendo. ¿Cómo ...

arroz pastas y legumbres cena ...

MY POKE BOWL Ingredientes 40 Gr de arroz 100 gr de salmon 1/4 de aguacate 2 fresas 3-4 lonchitas de papaya 1cda deaceite de sésamo + 2 cdas de salsa de soja + 2 cdas de vinagre de arroz semillas de sésamo Paso a paso: .Lavamos el arroz y lo ponemos a cocer hasta que esté hecho .Una vez listo volvemos a lavar para que se suelte y dejamos que se enfríe .Marinamos el salmón cortado en tacos con el ac ...

enfermedad genética abdomen agrandado en niños enfermedades

La enfermedad de Gaucher es una patología genética hereditaria, que causa la acumulación de depósitos grasos en ciertos órganos y en huesos, se caracteriza por deficiencias metabólicas donde el hígado crece de manera anormal, por lo que si se da más frecuentemente en niños, los vemos con el abdomen agrandado, debido al agrandamiento del bazo y el hígado, que puede causar anemia, y un número divers ...

Salud

Últimamente en la búsqueda de la alimentación saludable, hay cierta controversia acerca de si la comida orgánica es realmente más nutritiva que el resto. Vamos a tratar de aclarar ciertos conceptos al respecto para tratar de llegar a una conclusión clara.   ¿Qué es la comida orgánica?  Primero comenzaremos por resolver esta duda, qué es realmente la comida orgánica.   Pues bien, la comida orgánica ...

lifestyle recetas vegetarianas

Si te preocupa lo que comes, en 2017 tienes que seguir estos blogs de comida saludable, vegana y/o vegetariana. El año pasado publiqué un post con 10 Blogs y Webs de Comida Saludable que tenías que seguir y la verdad es que fue uno de los post más vistos del año, así que he decidido hacer un post igual pero con los blogs que he descubierto este año y que creo que toda persona que quiera seguir u ...

reto dieta saludable dieta saludable recetas naturales ...

La energía que requerimos para nuestras actividades día a día es básica y necesaria para nuestro desempeño físico y mental, es por eso que es prioritario vigilar la alimentación hasta acostumbrarnos y así llevar una vida sana, con la salud física y mental que merecemos. La alimentación sana y las recetas naturales tienen grandes ventajas, limpia alguna intoxicación, sana nuestro cuerpo de enferm ...